ï»?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 高蒜价背åŽçš„蒜乡之惑_冷冻食å“行业æƒå¨é—¨æˆ·ç½‘ç«™
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高蒜价背åŽçš„蒜乡之惑

é½é²æ™šæŠ¥ 2010å¹?4æœ?6æ—?/span>

山东金乡,一个æåˆ°å¤§è’œå°±ä¸èƒ½ä¸æçš„地方。从去年的蒜价猛涨,到今年的蒜乡蒜商é‡é‡‘åœˆåœ°ï¼Œå¤§è’œå†æ¬¡æˆä¸ºèˆ†è®ºå…³æ³¨çš„焦点ã€?/p>

ä¸ºä»€ä¹ˆè’œä»·å†æ¶¨ï¼Œè’œå†œä¹Ÿèµšä¸äº†å¤§é’±ï¼Ÿä¸ºä»€ä¹ˆä»…仅是一ç§è°ƒå‘³å“,大蒜å´å¼•æ¥"ç‚?quot;声一片?中国的大蒜产é‡å ä¸–界的七æˆå¤šï¼Œä¸ºä»€ä¹ˆå´éš¾æŽŒå¤§è’œçš„定价æƒï¼Ÿæ˜ŽçŸ¥æ·±åŠ å·¥é™„åŠ å€¼é«˜ï¼Œä¸ºä»€ä¹ˆè’œå•†å’Œä¼ä¸šå?quot;沉浸"åœ¨å°æ‰“å°é—¹ä¸­ä¸èƒ½è‡ªæ‹”?这些问题,始终困扰ç€é‡‘乡乃至中国大蒜产业的å‘展ã€?/p>

蒜价æ¶?0å€ï¼Œè’œå†œä¸ºä»€ä¹ˆè¿˜å‘ä¸äº†è´¢ï¼Ÿå°±è¿™å‡ äº©åœ°ï¼Œè§„模效益难实现

å¤§è’œä¹‹ä¹¡é‡‘ä¹¡å¹¶ä¸æ˜¯ç¹åŽçš„大都市,豪车在这里å´å¹¶ä¸å°‘è§ï¼Œéƒ½æ˜¯æ‰˜å¤§è’œçš„ç¦ï¼Œä¸å°‘人走上了å‘家致富的路å­ã€‚但是,这些先富起æ¥çš„äººä¸æ˜¯é ç§å¤§è’œï¼Œè€Œæ˜¯é å–大蒜å‘å®¶çš„ã€?/p>

金乡县羊山æ‘的蒜农陶大婶说得很实在,“ç§è’œçš„æ°¸è¿œå‘ä¸äº†è´¢ã€?rdquo;2009年那么高的蒜价,陶大婶一家五å£ç§ä¸€äº©å¤šè’œæ‰æŒ£äº†1000多元,åªå¤Ÿä¹°ä¸€å®¶äººä¸€å¹´ä¸‰åˆ†ä¹‹ä¸€çš„粮食ã€?/p>

大蒜还在地里,鱼å°åŽ¿ç½—å±¯ä¹¡å­™æ¥¼æ‘的梅大娘就和è€ä¼´å‡ºåŽ»ç»™åˆ«äººå‰¥è’œæŒ£é’±ï¼Œå‰¥ä¸€æ–¤è’œèƒ½æŒ£3毛。今年她家ç§äº?亩蒜,以目å‰4000å…?å¨çš„高价计算ï¼?亩蒜äº?å¨ï¼Œæ”¶å…¥3.6万,但扣除æ¯äº?500å…ƒçš„æˆæœ¬ï¼Œçº¯æŒ£åªæœ?.25万,这个数字离å‘财的è·ç¦»è¿˜å¾ˆé¥è¿œï¼Œä½†ä»˜å‡ºçš„劳动å´å¾ˆè‰°è¾›ã€?/p>

“ä¸å•是蒜农,很多中国的农民都在产业链的最低端,获å–的价值最少。农民的劣势在于无法形æˆè§„模化效益,å³ä½¿å¤§è’œæ¯æ–¤å?0元,农民手里还是那些数é‡çš„è’œã€?rdquo;山东一å“é›†å›¢æ‰§è¡Œæ€»è£æ›¹æ¢¦è¾‰è®¤ä¸ºã€?/p>

那蒜农为什么ä¸èƒ½å¤§è§„æ¨¡ç§æ¤ã€æœºæ¢°åŒ–è¿ä½œå‘¢ï¼Ÿ“åœŸåœ°æ•°é‡æ˜¯ä¸€å®šçš„,åªèƒ½ä»Žæé«˜å•产和劳动效率上下功夫。但大蒜产业对人工的ä¾èµ–éžå¸¸å¤§ã€‚ä»Žç§æ¤å¼€å§‹ï¼Œä¸€ç“£ä¸€ç“£ç§ä¸Šï¼Œè’œç“£å¿…须一头æœä¸Šã€ä¸€å¤´æœä¸‹ï¼Œåˆ°ä¸€æ ¹ä¸€æ ¹åœ°æ‹”蒜薹,å†åˆ°ä¸€å¤´ä¸€å¤´åœ°åˆ¨è’œï¼Œå‰ªè’œèƒ¡ã€è’œæ†ï¼Œæ™¾æ™’等,都很难实现机械化,这就决定了劳动效率很难有大的æé«˜ã€‚ç›®å‰çš„å•产也上ä¸åŽ»ã€‚ä¸€å®¶ä¸€æˆ·çš„æ•£æˆ·ï¼Œæƒ³å®žçŽ°è§„æ¨¡æ•ˆç›Šï¼Œè°ˆä½•å®¹æ˜“ã€?rdquo;金乡县农业局局长å²ä¸ºæ»¡æ„Ÿæ…¨ã€?/p>

éžå¿…需å“,大蒜å´ä¸ºä½?ldquo;ç‚?rdquo;声一片?市场供需å˜åŒ–所è‡?/p>

è™½ç„¶ä¸æ˜¯ç”Ÿæ´»å¿…需å“,大蒜å´äº«å—到了殊è£ï¼Œ“蒜价疯涨”ã€?ldquo;游资炒作”ç­‰å­—çœ¼ï¼Œå±±è¥¿ç…¤è€æ¿ã€æ¸©å·žç‚’房团等全国惹眼的群体,都和大蒜挂上了钩。但是,蒜农对这些并ä¸é¢†æƒ…ã€?/p>

“ä¸è¦å¯¹æˆ‘è¯´ç‚’è’œï¼Œæˆ‘å¾ˆåæ„Ÿè¿™ä¸ªè¯ã€?rdquo;在记者é¢å‰ï¼Œé‡‘乡县金一æ‘书记周雪峰毫ä¸å®¢æ°”åœ°è¯´ã€‚ä½œä¸ºè’œä¹¡çš„æ‘æ”¯ä¹¦ï¼Œå‘¨é›ªå³°æ›¿è’œå†œã€?蒜商打抱ä¸å¹³ï¼?ldquo;è’œä»·æ³¢åŠ¨æ˜¯å¸‚åœºä¾›éœ€çš„æ­£å¸¸åæ˜ ï¼Œæ— éœ€å¤§æƒŠå°æ€ªã€‚蒜价é™çš„æ—¶å€™ï¼Œç”±äºŽå›½å®¶æ²¡æœ‰æ”¶å‚¨ï¼Œè’œå†œã€è’œå•†åªèƒ½è‡ªè®¤å€’霉。好ä¸å®¹æ˜“é‡åˆ°ä¸ªå¥½è¡Œæƒ…,‘暴涨’ã€?lsquo;暴富’的评论就æ¥äº†ï¼Œæˆ‘们暴赔的时候è°ç®¡äº†ï¼Ÿè¿™ä¸å…¬å¹³ã€?rdquo;

æ›¹æ¢¦è¾‰ä¹Ÿè¡¨ç¤ºï¼Œæ‰€è°“ç‚’è’œï¼Œå®žé™…ä¸Šæ˜¯èˆ†è®ºåœ¨ç‚’ï¼Œè€Œä¸æ˜¯å•†ä¸šæœºæž„æˆ–è€…ä¸ªäººé€šè¿‡æ•£å¸ƒè™šå‡æ¶ˆæ¯ã€å“„抬价格ã€å›¤ç§¯å±…奇等投机手段æ¥ç‚’ã€?ldquo;当然,除了供需关系,其他影å“å› ç´ ä¹Ÿå¾ˆå¤šï¼Œæ¯”å¦‚è¯´å¯¹å¸‚åœºçš„ä¿¡å¿ƒå› ç´ ï¼Œä½†è¿™äº›ä¹Ÿä¸æ˜?lsquo;ç‚?rsquo;ï¼Œåªæ˜¯å¿ƒç†é¢„期ã€?rdquo;

但也有业内人士认为,大蒜市场确实存在炒作的行为。该人士认为,大蒜市场的资金大部分都掌控在散户手中,一旦有资金介入,很容易撬动市场。因为散户很难对整个市场有å®è§‚把æ¡ï¼Œå®¹æ˜“å½¢æˆç›²ä»Žå¿ƒç†ï¼Œé›†ä½“买进或å–出,从而造æˆå¤§è’œä»·æ ¼çš„大起大è½ã€?ldquo;å½“ç„¶ï¼Œå¤§è’œä»·æ ¼ä¸»è¦æ˜¯å—供需å˜åŒ–的影å“ã€?006年蒜价高ï¼?007å¹´å…¨å›½çš„ç§æ¤é¢ç§¯æ¿€å¢?00万亩ï¼?008年蒜价åˆé©¬ä¸Šå¤§è·Œã€?rdquo;

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