《火锅料行业蓝皮书》

六大部分五万多字，精确、全面、权威！

◆第一部分 中国火锅料行业仍处于“初级发展阶段”······P02-P05

◆第二部分 火锅料市场调查结果分析·············P06-P26

◆第三部分 消费者印象评价调查···············P27-P32

◆第四部分 从餐饮市场看特通渠道··············P33-P40

◆第五部分 火锅料企业发展路径样本·············P41-P65

◆第六部分 中国（厦门）首届火锅料节亮点发言摘录······P66-P84

《火锅料行业蓝皮书》正式出炉，该蓝皮书由中国食品报冷冻产业周刊编辑部起草，对火锅料行业的发展现状和未来发展前景进行了详细分析和深刻阐述，是迄今为止国内关于火锅料行业发展状况的第一份调查报告。

据了解，经过三个月的精心准备，起草单位共向100多家规模以上企业发出调查问卷，收回有效问卷68份，接受调查的企业占全国市场份额的60%以上。同时，还向全国300名消费者发放调查问卷，最终收回有效问卷216份。经过认真统计、总结和分析，形成此调查报告。调查报告共分中国火锅料行业仍处于初级发展阶段、火锅料市场调查结果分析、消费者印象评价调查、从餐饮市场看特通渠道、火锅料企业发展路径样本和中国（厦门）首届火锅料节亮点发言摘录六大部分，共计54000多字。

蓝皮书目前已经印刷完毕，已经开始陆续邮寄。免费邮寄的对象包括本届火锅料节的参展企业和高峰论坛的报名参会企业代表，其他业内人士如有需要，交纳相应的成本费用后起草单位也可以寄送。

电  话：0371-69193896    传  真：0371-69199685