周报丨农业农村部：全国试行食用农产品合格证制度；人造肉国标将出台

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

1、起价21.72亿元，中信股份出售麦当劳中国22%股权

曾把麦当劳中国业务纳入囊中的中信股份在完成收割后又有了新动作。

1月8日，有消息称，麦当劳中国股东中信股份计划转让所持部分股份。其中，中信股份计划转让麦当劳中国22%股份，转让底价为21.71亿元人民币，另外包括一笔附加债务。

麦当劳中国表示，交易完成后，中信股份将继续持合资公司10%的股权，并将与各合作伙伴继续致力并受益于麦当劳的发展。目前，中信资本、凯雷和麦当劳全球持有合资公司共68%的控制性股权，相关交易不会影响麦当劳在中国内地和中国香港的业务策略及日常运营。

据麦当劳中国方面披露，在2017年中信、凯雷成为战略投资者后，连续三年同店销售额与同店客单数正增长。2019年同店销售额 、同店客单数和盈利均稳健增长。2017至2019年期间，新开餐厅超过1000家，2019新开餐厅超过430家，餐厅总数超过3300家。注册会员人数突破一亿。

点评：才买下来就要卖掉!难道是不看好麦当劳的发展?冷食君很不解!

(澎湃新闻、北京商报)

2、十荟团完成新一轮8830万美元融资

1月9日，社区零售平台十荟团对外宣布，其新一轮融资已经顺利完成交割。本轮融资额8830万美元，投资人包括愉悦资本、渶策资本、启明创投、阿里巴巴、真格基金及华创资本。

2019年8月30日，十荟团完成与另一社区团购平台“你我您”的合并，更名为“新十荟团”，定位是“生鲜加强型掌上社区便利店”。此次收购被称为社区团购合并第一案，合并后的十荟团月销售额5亿元，覆盖超过50个城市，已成为国内社区零售领域最具竞争力和领导力的品牌之一。

十荟团相关负责人表示：“此次所募集资金将用于加强供应链和技术方面的投入，深化产业链建设。在下沉市场加速布局，让更多城市家庭体验到社区团购带来的新鲜与便利。与更多优秀企业一起推动社区团购行业长足发展。”

点评：在2019年持续暴雷的社区团购行业，十荟团发展势头依旧强劲!

(联商网)

3、生鲜传奇首个折扣店亮相，推出“传奇市集”

1月10日，传奇市集和谐花园店开业，位于合肥市黄山路和谐花园，经营面积600平米左右。

据了解，传奇市集是全新的业态，作为传奇中的大型店业态，是“市集+食集”的结合，也是首个折扣店形式的传奇店。

生鲜传奇作为社区商业的一面旗帜，一直备受关注。在过去几年里，生鲜传奇的门店历经了五次迭代，估值超过30亿，门店达到130家，并在数字化和全渠道上不断探索……而今，生鲜传奇又有了新的突破，折扣店形式的“传奇市集”全新亮相。

值得注意的是，在传奇市集低价并不意味着廉价，其店面装修时尚简洁且充满活力，商品也是经过精挑细选，在保证高质量的前提下让利给顾客，让顾客用更低的价格买到更好的商品。

点评：未来，生鲜传奇还能创造哪些“传奇”?值得期待!

(联商网)

4、新希望2019年12月销售生猪41万头，环比增长2%

1月8日晚间，新希望发布了2019年12月生猪销售情况简报。

新希望 2019 年 12 月销售生猪 40.84 万头，环比增长 2%，同比增长54%;收入为 15.23 亿元，环比增长 5%，同比增长 282%;商品肥猪销售均价 31.92 元/公斤，环比增长 0.25%，同比增长 135%。

△图片来源：网络

新希望表示：生猪销量同比上升较大的主要原因是公司在今年初，根据外部形势变化，开始加大了仔猪投放力度。生猪销售收入环比、同比上升较大的主要原因是生猪价格大幅上涨，以及生猪销量上升较大。

2019年全年，新希望累计销售生猪354.99万头，总销售收入为85.46亿元。

点评：据冷食君获悉，2019全年29家猪肉概念股总市值累计增长了约3783.48亿元。其中，新希望的总市值从306.93亿元增长至841.09亿元，累计增长了534.16亿元。这赚钱速度，真是让人羡慕!

(新京报)

行业动态

1、农业农村部在全国试行食用农产品合格证制度

近日，农业农村部召开全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会议，全面部署食用农产品合格证制度试行工作。农业农村部副部长于康震出席会议并讲话。

△图片来源：网络

会议强调，各地农业农村部门要从五个方面扎实做好合格证制度试行工作。

☉ 一是全国试行，聚焦重点品种、重点主体和重点问题，力争用3年左右的时间取得明显成果。

☉ 二是细化试行方案，制定时间表路线图，建立主体名录，广泛宣传发动。

☉ 三是分级分层开展大培训，确保掌握合格证内涵要义和开具要求。

☉ 四是因地制宜，开拓创新，探索行之有效的推进办法。

☉ 五是强化日常检查，严格执法监管，开展网格化管理，严厉打击虚假开证、冒用他人名义等行为，严防不合格农产品进入市场。

点评：制度更严谨，食用更安全。

(人民网)

2、胡润发布2019中国民企500强，牧原、双汇等上榜

1月9日，胡润研究院发布《2019胡润中国500强民营企业》，上榜企业总市值36万亿元，相当于中国GDP总量的4成。其中，海天味业凭借2890亿元市值成为大食品行业的民营老大，而牧原、温氏、伊利、海底捞、双汇等企业同样凭借千亿市值位列行业龙头。

榜中显示，牧原和温氏两大养殖龙头凭借1900亿元的市值并列总榜第26位。新希望以870亿元的市值跻身榜单前100，位列第74位。主营禽业养殖的圣农集团、立华牧业、益生股份，以及生猪养殖的大北农、天邦股份等在榜单第252位至468位之间。

海底捞以1570亿市值排名第34位，成为唯一在榜的餐饮企业。榜中指出，2019年上半年，海底捞餐厅营收接近120亿元，同比增长60%，同期新增130家餐厅，而自2019年9月在港交所上市以来，海底捞市值一路上涨，行业龙头效应已然凸显。

另外，双汇以1060亿元市值位列第60位，“卤味三巨头”之一的绝味食品排名第269位，获得众多消费者喜爱的零食企业三只松鼠也以第338位的成绩入围500强。

点评：2019年，养猪真赚钱!

(新京报)

3、国家统计局：全国12月CPI同比增长4.5%

猪肉价格同比涨97%

1月9日，国家统计局发布2019年12月全国CPI和PPI数据，整体上，CPI涨幅稳定，PPI降幅收窄。其中，12月全国CPI同比上涨4.5%，涨幅与上月持平，略低于市场预期。

从食品项来看， 2019年12月，畜肉类价格上涨66.4%，影响CPI上涨约2.94个百分点，其中猪肉价格上涨97.0%，影响CPI上涨约2.34个百分点;鲜果价格下降8.0%，影响CPI下降约0.15个百分点;鲜菜价格上涨10.8%，影响CPI上涨约0.26个百分点;蛋类价格上涨6.2%，影响CPI上涨约0.04个百分点;水产品价格上涨1.3%，影响CPI上涨约0.02个百分点。

2019年下半年CPI出现较大幅度上涨，主要原因是猪这位“二师兄”作祟。2019年7-12月，猪肉价格分别同比上涨27%、46.7%、69.3%、101.3%、110.2%、97.0%。

值得注意的是，虽然2019年12月猪肉价格上涨97.0%，影响CPI上涨了2.34个百分点，但同期猪肉价格环比下降5.6%，相应地，影响CPI下降约0.27个百分点。

点评：多方面信息都在透露，全国生猪基础产能正在积极恢复中，再加上近期中央储备冻猪肉的多次投放，冷食君相信，今年春节，一定能吃上猪肉!

(新浪财经)

4、人造肉国标将出台，有望占据60%肉食份额

近日，在中国食品科学技术协会主办的“2019年食品安全与健康热点科学解读”的交流会上，中国肉类食品综合研究中心主任王守伟对热词“人造肉”进行相关解读，并透露“人造植物肉”国标正在制定中，国标制定有利于规范、培育市场，也是影响资本投资的重大因子。

“人造植物肉”之外，我国的“细胞培育肉”研发仍处于起步阶段，但发展速度非常快，标准和监管办法的研究已经开始。中国工程院将从2020年1月1日起，正式启动“中国工程院战略咨询项目生物培育肉发展战略研究”项目，研究时长暂定1年。1年后细胞培育肉的技术、标准、监管等方面会有战略性研究结果，这对国家这方面技术、科学发展会起到很有效的推动作用。

“人造肉”国标将出台，有望占据60%肉食份额，巨大商业潜力开启变现之路，近千亿市场吸引多家公司积极布局。

点评：“人造肉”国标的出台，既有利于行业健康、有序发展，又能帮助企业拓展市场，造福消费者。

(21世纪经济报道)

5、2019年外卖交易规模超7274亿元

三四线城市潜力巨大

1月9日，易观发布《中国餐饮商超数字化实践洞察2020》报告，数据显示，2019年，互联网餐饮外卖交易规模超7274亿元。

业内分析认为，三四线城市潜力巨大。数据显示，三四线城市中小商户接入饿了么口碑服务数量增长119%，商超便利品质商户以及生鲜外卖品质商户上线饿了么数量同比也保持130%以上增速。目前，饿了么口碑商超百货门店接近 20 万，生鲜开放平台覆盖超过 400 座城市。

△图片来源：网络

点评：总体而言，餐饮商超行业的数字化变革将是以消费者为中心，通过数字化的方式对整个消费历程进行全面挖掘。

(站长之家)