2020-04-0214:16
来源: 冷冻食品网 发布者：编辑昨天，冷食君的朋友圈被一款让人“上头”的水饺霸屏了，没错，就是螺蛳粉水饺!
更让冷食君惊讶的是，这款“隔着屏幕就透出NE味”的水饺，来自湾仔码头的“官宣”。
据湾仔码头官方消息，这是一款春季限定的水饺，用料优良，精选柳州优质晚米，又经九九八十一道工序制成米粉入馅，确保每一颗水饺都劲道爽滑，一嗦入魂。
还以高汤入馅，一口爆汁，鲜美无比。更神奇的是，吃过此款水饺后，身上不会有异味，实乃一大创举!
看到这里，估计很多人已经开始对着屏幕流口水了。
但是，显然，很多人都低估了湾仔码头小编的调皮程度。在官宣的文末还有这样一行大字：
利用官方微信，一本正经地愚人一把，这可不是冷食君认识的那个传统的湾仔码头。
了解湾仔码头的人都知道，这家诞生于香港的速冻水饺品牌，自1998年进入大陆市场以来，一直以创始人“臧健和”为品牌形象代言人，宣传口号也一直是“妈妈的味道”。而此次愚人节的操作，显然不甚符合“妈妈”的人设。
冷食君分析，这次营销的背后，跟湾仔码头推动品牌年轻化有重要关系。
众所周知，冷冻食品是方便食品的一种，主要针对的消费群体是快节奏生活中，没有时间自己做饭或者不愿意花时间做饭的年轻人。
为迎合年轻消费群体的需求，2018年，湾仔码头在“臧妈妈”之外，首次邀请了新晋女团“NH48”作为公司的形象代言人;还蹭热点，借助当时大火的宫廷《延禧攻略》，拉近和年轻消费群体的距离。
仍然是为了进一步推动品牌年轻化，此次，湾仔码头选择了蹭新晋网红美食——螺蛳粉的热点。
据媒体报道，今年疫情期间，螺蛳粉销量暴增，从疫情期间螺蛳粉的搜索量就可见一斑。
根据知乎零一数据，在淘宝中搜索螺蛳粉的人群里，80后、90后占比最多，其中女性的占比较多。
这次螺蛳粉狂热中，主力军是学生和白领，更准确地说，是复工了的白领。前一阵在家做凉皮、做蛋糕的中华小当家们。复工后当不了小当家，就开始在网上哭着吵着要吃螺蛳粉。
不难看出，螺蛳粉的主要消费群体，和湾仔码头的目标消费群体有很大的重合。湾仔码头选择以螺蛳粉来“愚人”也是有“小心机”在的。
截至记者发稿时，湾仔码头这篇官宣阅读量已经突破3000，也收获了众多评论，很多读者表示对这一口味颇为期待：
30000+
三万家冻品经销商5000+
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