食材便利店“懒熊火锅”获今日头条千万投资，与锅圈难免一战？

近日，火锅生鲜便利店品牌——懒熊火锅，宣布完成数千万人民币融资，投资方是字节跳动。而今日头条，正是字节跳动旗下最广为人知的产品之一。

一位资深投资人分析，在火锅食材超市/便利店赛道，懒熊只能排第二，第一是锅圈。

两者最大的优势都是自身强大的供应链，如今又都有了资本的加持，懒熊火锅追得上锅圈吗?

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懒熊火锅获数千万融资

5月28日，懒熊火锅宣布完成数千万人民币的融资，投资方是字节跳动。企查查数据显示，懒熊火锅最大股东高飞持有42.5%的股份，字节跳动旗下的量子跃动科技有限公司持股15%，为懒熊火锅第四大股东。

△山西懒熊火锅超市管理有限公司股权穿透图。

图片来源：企查查

懒熊火锅虽然名叫火锅，但其实是一家集火锅食材、中餐成品、半成品、烤肉、精酿啤酒、生鲜食材于一体的火锅生鲜便利店。

△图片来源：网络

才刚宣布第一笔外部融资，懒熊火锅已经官宣了未来上市的计划：在天眼查的VIP认证资料里，懒熊供应链将“谋求在2025年上市”。

刚融资就要上市，懒熊火锅的底气，或许来自分店里红火的生意。

山西太原一位懒熊火锅加盟商介绍，2019年下半年加盟后生意很红火。疫情期间，店里每天的流水能达到一万元，疫情后降到了两三千左右。

该加盟商表示，目前已加盟半年多，前期投入的几十万成本也已收回。

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本质是一家供应链企业

虽然在字节跳动的投资记录中，懒熊火锅公司主体刚刚创立1年多，但资料显示，懒熊火锅其实已经存在16年了。

2004年，懒熊火锅刚创立之时，还只是一家只有五张桌子的小火锅店，之后经过十多年的奋斗，陆续布局了山西懒熊火锅生鲜便利管理有限公司、郑州懒熊供应链有限公司、山西农牧产业链有限公司、山西懒熊食品有限公司、山西懒熊饮品有限公司等。

目前，懒熊火锅已覆盖20个省，3个直辖市，105个地级市，80个县城，从当初一家小店发展到全国加盟800+店。

一位关注消费领域的资深投资人介绍，在火锅食材便利店的赛道中，懒熊火锅只能排第二，第一则是锅圈，两者本质上都是供应链公司。

懒熊火锅也特别强调自己的供应链优势。其官方介绍显示，公司于2014 年投入资金一千万元建设火锅底料生产配送基地，旗下的食品公司已一次性通过SC审验，郑州全国供应链基地也将于2020正式投入使用。

而且，在“懒熊火锅便利店”官方微信公众号上，宣传的重点也是“凭借强大的食材供应链，使得店内食材齐全，物美价廉”。

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追击锅圈，胜算几何?

在火锅食材超市/便利店赛道，锅圈是妥妥的头部企业。此前，锅圈也成功融资3次，累计融资额超过4.5亿元人民币，最近一次融资事件是在今年2月。

如今，在资本加持下，懒熊火锅展开了对锅圈的追击，目前锅圈门店3000+，相比之下懒熊火锅还有差距。

在全国布局上，锅圈在河南大本营门店最多，同时开始在中原、华北、东北、华东、华南、西南裂变，靠着0加盟费以及60以内客单价，瞬间打开全国市场。而懒熊火锅目前在山西、河南、江苏大步迈进，紧追锅圈。

在品类布局上，懒熊火锅以方便菜发家，在净菜品类比锅圈有优势，而锅圈目前正在投入大量资金用于净菜品类的研发，以此完善品类，未来谁的竞品研发速度快，谁将更胜一筹。

在规模上，相比懒熊火锅，锅圈规模效应凸显，客单价从80下降到60以内，渠道的壮大进一步倒逼上游，从而获得更大议价权，以一己之力压低了整个赛道客单价，今年能否完成2000门店布局，十分考验懒熊火锅实力。

这次资本加码，懒熊火锅将聚焦加盟和品类研发上，通过渠道规模壮大和品类研发加速，以此完成对锅圈的弯道超车。

参考资料：

1. 字节跳动数千万投资火锅超市，加盟商称投资几十万半年已回本，投中网

2. 大事件!今日头条领投懒熊火锅，千亿独角兽杀入火锅便利店赛道，开曼4000