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元旦刚过，各个餐饮企业也将迎来年夜饭的预订高峰。早在2015年便开始持续升温的半成品年夜饭今年依旧是年夜饭市场的主角。

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在每家便利店，你都能见到一个熟悉的身影，那就是关东煮。24小时的供应机制和随时都温热的口感，慰藉着每一个过往客人的身体和灵魂。而除了关东煮，还有更多的速冻食品在便利店中找到了“用武之地”。

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阿里对于生鲜业务操盘者的抉择，让易果与盒马鲜生走向了不同的方向。2018年12月24日，阿里巴巴集团宣布，易果将此前负责的天猫超市生鲜运营权转交给盒马。调整背后，意味着让盒马成为整个阿里生鲜toC的代表，而易果则更加聚焦toB继续强化其在供应链层面的地位。

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1月3日，杭州冷冻食品交易市场再发公告，称载货车辆入场门禁系统管理于即日起试运行。

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全国农业农村厅局长会议30日在京举行。农业农村部部长韩长赋在会上透露，2018年农业农村发展稳中有进，我国粮食生产保持稳定，总产量达到13158亿斤;农民人均纯收入持续较快增长，预计超过14600元。2019年全国粮食播种面积要稳定在16.5亿亩、粮食产量要稳定在1.2万亿斤以上。

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2018年的下半年，整个冻品行业都被肉类价格起伏牵动着，鸡肉、牛羊肉价格飞涨，猪肉价格产地和销地价格两重天，其背后很大的因素就是非洲猪瘟。

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在过去的2018年里，中国零售行业可谓纷纷扰扰、变幻莫测，有太多故事值得被铭记，上市、改造、分家、合并、败退等一系列事件是整个中国零售行业的缩影。

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跟风！永辉超市杀入社区团购

在共享单车、无人货架纷纷留下一地鸡毛之后，社区拼团成为了新的风口。日前，有媒体称，永辉超市已正式开展社区团购业务，主要在深圳、广州等地试水。

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元旦一过，这年底就到了。年底不但是冻品的销售旺季，经销商要紧张的备货、促销，还要做好一个至关重要的工作——临期产品的处理。

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2018年10月份各地速冻面点销售排名揭晓：

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增速8%，湾仔码头闷声发大财！

近日，跨国食品巨头通用磨坊(General Mills, Inc.)发布2019财年第二季度(截至2018年11月25日)的业绩，其中，湾仔码头在中国的零售销售额实现了8%的增长，成为通用磨坊财报中的亮点。

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据美国福克斯商业网消息，美国冷冻调理食品销量在历经多年下滑后正重新回归，并以10年来最快速度增长。其中，单身人口贡献最大。

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