行业新闻_冷冻食品网

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去年，速冻跨界休闲又出现了“新军”——常温包装的狮子头产品。据业内人士估算，全国生产这一产品的企业已超过200家，它们中80%~90%是从速冻食品生产企业购买速冻狮子头后，经冷链运输、卤制、杀菌、包装等环节，加工成休闲狮子头，利润相对可观。

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2018中国浙江餐饮业供应链博览会

2018中国浙江餐饮业供应链博览会浙江餐饮业发展大会展览时间：2018年5月6-8日展览地点：杭州和平国际会展中心组织单位：浙江省餐饮行业协会承办单位：杭州一诺展览展示有限公司

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在食品行业，“原”字辈的产品生命力很强，如：原浆，原味，原汁，原色……

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作为速冻食品中最主要的品类，速冻饺子销量很大，但市场已经相当成熟，新进入者无论是产品还是渠道，想有所创新都不容易。不过，“红海”从来都不是绝对的，总会有人从中发现新商机。

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近期，我国南方降水增多导致小龙虾减产，小龙虾批发价格一路疯涨，最高涨幅更是接近50%，千亿小龙虾产业链遭遇5年来最严重断供。“做龙虾生意5年来，第一次遇到7月就断供的情况。”湖北武昌一家虾店老板道出现阶段虾店的普遍现状。

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食物能实现共享吗

共享经济已经渗透到人们的日常生活中，成为一种新的生活方式,那么你听过食品共享么？

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7月14日，国家质检总局复函四川省人民政府，同意在成都双流国际机场筹建进口肉类指定口岸，双流国际机场成为北京、上海、广州、郑州之外全国第5个获批筹建的空运进口肉类指定口岸。

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南京销毁28吨变质进口冻牛肉

记者7月24日从江苏南京检验检疫局获悉，在该局工作人员的全程监督下，一批来自巴西的腐败变质冻牛肉被集中销毁处理。

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7月21日，广西壮族自治区食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息公告（2017年第24期总第94期）。本期信息显示，该局近期组织抽检4类食品113批次样品，抽样检验项目合格样品110批次，不合格3批次。

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很多人都惊叹于河南伊赛牛肉股份有限公司（简称“伊赛”）的发展速度。

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最近，正是冰淇淋销售旺季，很多经销商都缺少人手，因此，在朋友圈常常出现招聘信息。然而，最近也有一些经销商朋友告诉我，他的员工像他提出了辞职。这很让他费解，工资开的也不少，为何还不满意呢?

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本届冷冻调理食品产业大会是中国食品报在全国范围内，经过充分市场分析和调研基础上，决定实施的又一市场细分的全国性、专业性、全产业链性的节庆展会活动，也是继每年5月厦门的中国火锅料节、7月赤峰的中国牛羊肉产业大会、8月郑州的中国冷冻食品产业大会后的第四大主题专业B2B展会活动。

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