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陈立平：冷冻食品将彻底改变生鲜零售行业生态

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机会来自于苦难，危即是机。这是首都经济贸易大学消费大数据研究院执行院长陈立平教授提出的观点。对于零售行业来讲，每一次危机过后总会有引领行业发展的企业和模式出现，零售行业在

2023-11-3009:37 阅读16 冷冻食品网

逆势增长40%，这家老牌豆制品企业原来是做对了这些！

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今年是疫情全面放开的第一年，进入11月份，本该旺季的市场却十分惨淡，生意变的愈发难做，销量下降不说，“迷茫”的市场还让大家看不到希望，尤其客户群体在餐饮的企业，心里更是承受

2023-11-3009:14 阅读8 冷冻食品网

山东产业行 | “强链补链延链”，屠宰、养殖企业跨界肉食深加工

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今年是疫情结束之后全面恢复的一年，食品、餐饮、消费等面临的社会环境发生了很多变化，这些变化对行业和企业发展都有哪些影响？为了解行业现状，调研企业发展，在冻品行业传统的旺季

2023-11-2909:27 阅读28 冷冻食品网

马家厨房？马家秘制老鸭煲？马云的“假动作”为何让市场兴奋？

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近日，网传马云成立“马家厨房”疑似入局预制菜，甚至拉动预制菜板块大涨。然而，据马云前助理朋友圈回应，“马家厨房”并不做预制菜！那么，“马家厨房”到底做什么呢？马云的这一步

2023-11-2809:25 阅读56 冷冻食品网

走进安井食品总部，福建产业行圆满收官！

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11月27日，中国烹饪协会预制菜专委会调研组一行来到最后一站安井食品集团股份有限公司（以下简称“安井”）进行实地调研交流，至此，福建行圆满收官。冷食传媒 | 陈花平褚庆庆1安井

2023-11-2809:14 阅读43 冷冻食品网

中烹协预制菜专委会走进亚明食品、荣誉集团、荣锦记

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11月23日，中国烹饪协会预制菜专委会调研组一行相继来到福建省亚明食品有限公司（以下简称“亚明食品”）、石狮荣誉国际酒店集团（以下简称“荣誉集团”）、晋江市荣锦记食品冷冻有限

2023-11-2809:05 阅读14 冷冻食品网

第十二届中国火锅料节正式定档：2024年5月18-20日，再聚厦门

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为推动华南冷冻冷藏食品行业（特别是火锅料和预制菜产业）的发展和交流，11月26日，冻立方·2024厦门冷冻冷藏食品展发布会暨中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华南分院筹备会议，在厦门韦

2023-11-2710:00 阅读23 冷冻食品网

中国烹饪协会预制菜专委会一行走进福建冷冻食品协会、易太、东源

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11月初，中国烹饪协会预制菜专委会一行走进湖南，进行为期一周的调研；11月20日开始，中国烹饪协会预制菜专委会一行走进福建，继续深入一线、对话行业优秀企业。11月22日，调研组一行相

2023-11-2409:47 阅读35 冷冻食品网

中烹协预制菜专委会走进海欣、文畅、天航央厨、坤兴海洋

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11月21日，中国烹饪协会预制菜专委会调研组一行相继到文畅食品有限公司（以下简称“文畅食品”，旗下子品牌“牛叭叭”）、天航央厨、坤兴海洋股份有限公司（以下简称“坤兴海洋”）等

2023-11-2311:31 阅读35 冷冻食品网

荞麦包子、魔芋燕麦蒸饺、糙米烧卖…把这些小众产品年销6亿，怎么做到的？

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淘宝官方旗舰店粉丝近2万，在抖音、京东等年轻人喜爱的社交、购物平台都有店面，依靠线上实现全区域覆盖；产品聚焦，不走寻常路，开发荞麦膳食包、魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺、魔芋薄皮包等

2023-11-2311:11 阅读65 冷冻食品网

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第十七届中国冷冻冷藏食品展|第三届中国预制菜展览会...

2024冻立方中国（厦门）冷冻冷藏食品展

冻立方·2023中国（郑州）预制菜展览会

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