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吴大嫂启动上市，未来或将登陆海外资本市场

10月27日，吴大嫂企业创新发展峰会暨上市启动新闻发布会在盘锦举行

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羊蝎子成爆款，贸易商日子却没那么好过！转型服务商能成出路？

不久前，我们推送过一篇文章《下一个餐饮“网红”！羊蝎子接力小龙虾，还要迈几道坎？》，在业内人士看来，未来羊蝎子有望成为继小龙虾之后的又一爆款，在餐饮市场崭露头角。

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天猫生鲜携手星农联合，推出蟹品牌“红印蟹”

即将进入大闸蟹销售旺季，生鲜电商开始抢占上游市场。8月30日，天猫生鲜和农业企业星农联合宣布推出蟹品牌“红印蟹”。业内分析认为，螃蟹在销售旺季往往供不应求，天猫助力商家品牌化发展，实则也是一种“半自营”的模式，天猫借此能够更深入地参与到产业链当中掌控更多资源。

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三全食品半年报点评

收入增长盈利提升，期待产品升级和市场转暖

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【冷眼热评】单品店遇到该死的行情，只能等死吗？

近两年，小龙虾品类在餐饮行业的迅速崛起让不少人瞄上了这个产业。各路资本大量涌进小龙虾供应链，甚至一些人看到小龙虾广阔的“钱”景，纷纷开建小龙虾单品店。从供应链到餐饮终端，整个市场都被小龙虾搅得火热。

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【评论】海底捞，谁之罪？

　一家以服务口碑闻名的餐饮企业，突然爆出食品安全方面的丑闻，其公关发布的良好姿态：“锅我背、错我改、员工我养”赢得了很多好评，可是舆论在一开始就找错了关注点，一场本应该围绕食品安全的公众讨论，却转变为一家公司对于危机公关的处理方式与态度。网络上铺天盖地的争论，打人情牌，打服务牌，唯独不见了法律牌，...

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中国最大的两家乳企中报出炉！

伊利营收超333亿元，蒙牛294亿元

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永辉生鲜全球贸赴澳与澳洲JBS签澳牛战略协议

近日，永辉生鲜全球贸奔赴澳洲，与澳洲最大肉类加工企业JBS集团签署战略协议。未来，生鲜全球贸将向对方采购量级澳牛，而JBS也将在品质与价格上给予永辉最大保证。

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不是所有的食品展，都能叫做中国南京食品博览会暨采购交易会

近几年食品展会层出不穷，遍地开花，可展会质量却参差不齐。如何为企业节省成本，参加一场高品质、高行业曝光率、高认知率的展会？据统计到2020年，中国在数字广告移动端支ian出将为119.82亿美元。而有关展会的广告更是随处可见，但不是所有下重金的广告都有高价值的回报，就像不是所有的食品展都能叫做中国南京食品博览会暨采购交易会一样...

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业绩下滑+多名高管离职，双汇内忧外患愁云密布

河南双汇投资发展股份有限公司日前发布的半年报显示，2017年上半年双汇发展营收与净利润双降。这家业内知名的猪肉下游屠宰和加工巨头企业，由于不断布局海外，难以享受国内猪肉价格下降的红利。业内人士认为，在多名高管辞职、肉制品表现难以突破、其他品牌强势占位的情况下，国内最大的肉制品供应商双汇发展正在遭遇危机。

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【评论】同样是“做鸭”全聚德为何各种出师不利？

同样是“做鸭”的企业，正餐定位的全聚德，“旅游型消费品”的标签被打得太重，业绩收入也主要来自旅游人群慕名而吃。目前来看，全聚德试图脱离单一标签的尝试并不乐观。之前年烧1600万元把“小鸭哥”外卖玩砸了，尝试收购麦当劳中国失败……这不，对汤城小厨收购也正式终止。

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中国潮汕牛肉丸20强揭晓/潮汕牛肉丸产业联盟筹委会正式成立

8月28-29日，由《中国食品报》主办的首届中国潮汕牛肉丸产业发展论坛，在广东省揭阳市揭阳迎宾馆会议中心隆重举行。100多家潮汕本地牛肉丸生产单位、中国商业联合会标准工作部相关领导、多位国内速冻食品行业资深专家等业界同仁齐聚一堂，共同分析探讨潮汕牛肉丸的特点，以及走出潮汕的途径和方向。本次会议上，潮汕牛肉丸产业联盟...

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