2019-01-0414:44
来源: 冷冻食品网 发布者：赵睿从家电到冻品，从直营到区域代理，杨国峰在每一次转变中，都很清楚自己要的是什么。异于常人的远见，也让他非常清楚什么时候该止损，什么时候该坚持到底。
几年间，他公司的销售额翻了几番。注重产品，下沉终端，顺应趋势转型餐饮，杨国峰就是付诸实践并坚守到底的那个人。
✎冷食传媒记者 |赵睿
人物名片：郑州天清食品商行总经理 杨国峰
代理品牌：天清、水手、西航、西子湾、家味香、食环等
优秀渠道：餐饮等终端小店
经营理念：只做好产品;诚信;终端为王
从业感言：生命在于折腾，放长眼光，勇于尝试
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家电转入冻品
提到在冻品行业驰骋16年的杨国峰，很难想象得到他是做家电出身的。
2002年之前，杨国峰一直在长虹做家电业务。家电市场一片向好，他的年收入能达到10万元，而彼时河南人均年收入也就2万元左右。尽管日子过得不错，他却没安于现状，想到与其打工，还不如自己单干。
但之后问题随之凸显。家电零售业的市场空间被永乐国美这些大商家瓜分，小商家实在难以切入，并且自家进货价和大商家的零售价差不多，这对杨国峰来说，生意根本就做不下去，所以短短一年便草草收场了。
这时，恰逢杨国峰的一个朋友在商丘做冻品，两人无意间聊到这个行业。对比家电，他觉得冻品很不一样，有机会做大。于是，他毫不犹豫地转行，在2003年初进入思念，背井离乡，单枪匹马直赴福州做区域直营。
现在回头看被电商强烈冲击的家电行业，杨国峰的那次勇敢跨界，可谓颇具远见。
在接下来的六七年间，思念在福州地区的体量，由一年600万元直达5000万元。按说这个成绩已经证明杨国峰是“选对路子进对门”，可他决定离开思念。
无巧不成书，福建天清食品的老板向他伸出了橄榄枝。经过几番思量，已逐渐明晰自己发展方向的杨国峰，决定承担河南区域的代理业务。
于是，2009年杨国峰回到家乡，又翻开了事业的新篇章。
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专注终端,只做好产品
虽说当时在冻品行业闯荡了六七年，但在杨国峰看来，当自己真正开始挑大梁放开干时，并没有想象中那么简单。
“刚起步的时候，品牌没有沉淀，渠道也没彻底打开，很多大厂家都不愿意跟我们合作。虽说大家是蛮好的朋友，但做生意他们肯定首选更成熟的代理商。”杨国峰说。即使这样，他也没有退而求其次改走低端路线，而是坚守自己的原则——只做好产品。
“不得不承认，低端火锅料在市场上是有需求的，但我不做这些产品。当时，市场上有那种比较低端的丸子，单价40块钱，一天的出货量可达50吨，但这些产品一两年就消失了，经不起考验。身处食品行业，还是要做点有良心的东西。更何况只有好产品，才能持续增长。”杨国峰说。
增强客户黏性，除了坚持高端产品，杨国峰还不断拓展产品品类。在基础产品火锅丸子之外，他还有烧烤类、油炸类等调理品。“服务客户，产品当然要全。你把客户想要的产品都握在手里，客户不就在你手里了?”
事实证明他的思路是正确的，他所代理的品牌像天清、水手、西航、西子湾等，年利润都呈良性增长，公司销售额每年能翻番。
如今产品升级已成大趋势，杨国峰也曾考虑通过定制满足消费需求，但很快又否决了这种想法。“我们没有生产资源，产品交给别人做的话，品质决定权不在自己手里。火锅料和调理品本就对工艺要求比较高，再说三四十种单品是很难把控质量的。”
严苛把控产品只是第一步，终端为王的理念也被他实践到了极致。“刚起步的时候，我们只有5个业务员。大家把精力集中在市区，专注终端，先服务好这块儿。”他坦言，80公里以内的区域，都是自己的物流和人员一家家去跑。
终端铺货不是什么轻松的活儿，可无论过程如何艰辛，杨国峰仍带领团队精耕细作。“你不要小看那些不起眼的街边小店，它们大概每年能拿10万块钱的货。目前，我们在郑州有几百家小终端，这个体量不可小觑。”
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转型餐饮，拓展新领域
行业洗牌期已然来临，厂家利润空间不断被挤压，对于未来很多人不免有些迷茫。杨国峰认为，批发商会越来越难做，要么专注终端，要么服务厂家。
“前两天我找南昌一家企业订货，居然三件就给配送。”杨国峰无奈地笑道。批发逐步落寞，终端始终坚守，杨国峰有个新打法——转型餐饮。
“我打算开两家店用来展示，最终目的是专注最擅长的供应链。”向记者透露这一想法时，杨国峰早已注册了两个品牌，开始着手准备小餐饮的运营工作。
餐饮企业特别是快餐类企业，很多都需要定制化、标准化产品，所以很多餐饮企业会与食品生产企业直接合作。“只要有一个成熟的模式，复制是件很简单的事。尤其是，在给它们提供原料、人员、技术支持时，也能增强我们与这些餐饮终端的黏性。”
除了转型餐饮，早在“冻品B2B”这个词刚问世的时候，杨国峰就已经开始和冻品电商平台合作了。“冻品做电商是趋势，我很看好也相信冻品电商平台有一天会像天猫、京东那样，实现爆发式增长。”
注：文中部分配图来自网络，如有侵权请告知
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