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昔日“街霸”两年关店超10000家,正新鸡排怎么了?
近日,#正新鸡排正在被年轻人抛弃#的话题冲上微博热搜榜,引发热议。有报道称,不到3年的时间,正新鸡排缩减了超10000家店。12月5日深夜,正新鸡排母公司正新集团发布声明称,公司目前一
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预制菜C端市场,食材企业做还是不做?
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【山东产业行】老品新做、全面升级、下沉服务…布新局谋新变,这些企业这样做…
消费疲软、市场内卷,这是今年大部分冻品人的真实感受。有人说:这可能是最淡的一个旺季!但越是大环境不好,更能体现综合竞争力。老品新做、发力高端、布局新领域……近日,山东产业
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塔斯汀们火了,一起来扒一扒“中式汉堡”的“皮"
近日,中式汉堡品牌“塔斯汀”完成新一轮融资的消息备受餐饮行业关注。而据冷食君了解,除了塔斯汀外,林堡堡、麦喜堡等多个中式汉堡品牌都获得了融资,中式汉堡餐饮业态站上了风口。
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自营改联营、转卖预制菜,超市最有“烟火气”的地方也要没了?
生鲜可以说是线下商超仍保有竞争力的最后一个品类,生鲜加工板块像熟食更是吸引消费者到店消费的利器。在当前实体商超客流下降、销售走低的情况下,超市改自营熟食为联营或销售预制菜
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高端食材集合、20年经验主厨坐镇…升级版“锅圈食汇”——黑珍珠长啥样?
继11月2日港交所上市之后,锅圈又有新动作了。11月10日,“锅圈食汇”微信公众号对外公布「锅圈·黑珍珠」首店开业,这家位于河南省郑州市的门店,主打中西“融合”可火锅烧烤、可西餐海
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国际元素加持,冻立方8月郑州冷冻展开启链全球模式
冻立方·第十七届中国冷冻冷藏食品展、第三届中国预制菜展览会、第十七届中国餐饮食材展将于2024年8月8日-10日在郑州国际会展中心召开。自9月初项目启动以来,团队伙伴开启一些列地域行,
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大包市场风云再起!千味央厨发力蒸煮品类,80g手工大包首发上新
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食品经营许可管理办法实施;美团买菜升级为“小象超市”;科尔沁牛业旗舰店开业...
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机会来自于苦难,危即是机。这是首都经济贸易大学消费大数据研究院执行院长陈立平教授提出的观点。对于零售行业来讲,每一次危机过后总会有引领行业发展的企业和模式出现,零售行业在
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今年是疫情全面放开的第一年,进入11月份,本该旺季的市场却十分惨淡,生意变的愈发难做,销量下降不说,“迷茫”的市场还让大家看不到希望,尤其客户群体在餐饮的企业,心里更是承受
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山东产业行 | “强链补链延链”,屠宰、养殖企业跨界肉食深加工
今年是疫情结束之后全面恢复的一年,食品、餐饮、消费等面临的社会环境发生了很多变化,这些变化对行业和企业发展都有哪些影响?为了解行业现状,调研企业发展,在冻品行业传统的旺季
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