如今"吃鸡"带不动了，原因是…

天气越来越冷了，很多地区都飘起了雪花，下雪了，

怎么能没有炸鸡和啤酒……

饿了吗，

馋了吗，

流到屏幕上的哈喇子擦干净了吗?

额(⊙o⊙)…

冷静下来，

小编告诉你个坏消息 ↓

鸡!肉!涨!价!了!

在国家统计局公布的最新数据中，11月，禽肉类价格同比上涨4.5%，影响CPI上涨约0.05个百分点。

这其中，市场上消费量比较大的肉鸡价格，出现了较大幅度的上涨，其中鸡翅根等品类的价格更是在半年时间内上涨了七成左右。

1、大型超市、批发市场鸡产品纷纷涨价

在北京市海淀区一家大型超市，这里的超市采销部负责人介绍说，今年清明节以后，肉鸡产品的价格一直处于上涨之中，一些涨幅比较大的品种像琵琶腿每斤卖7.8元，比较五月份的每斤5.2元，上涨了50%，鸡翅根更是由五月份的每斤5.85元上涨到现在每斤9.8元，涨幅接近70%。

北京物美生鲜：鸡产品处于全线上涨的状态，到现在为止，均价大概涨了20%到30%，近几年没有出现过这么大的涨幅、延续这么长时间。

超市价格卖得高，作为超市重要进货途径的批发市场情况又如何呢?

北京新发地市场商户：一天销量一千多斤，最近价格比以前上涨不少，像这种腿儿，以前一斤六块来钱，现在涨到八块钱，从屠宰场拉过货来以后价格就比较高了。

2、“涨”势愁人，鸡肉销量却并未出现明显波动

在微博上，已经有不少网友发现了最近的鸡肉价格似乎与过往不太一样。还有不止一位洋快餐小王子表示，连xxx鸡肉卷的售价都涨了一块钱。

不过值得注意的是，虽然“涨”势愁人，但无论是在超市还是批发市场，鸡肉的销量都并未出现明显波动。

就像这位受访的阿姨所说的那样，“该吃还得吃”是大多数消费者的真实写照。

超市工作人员向记者透露，按照常理，肉鸡价格大幅上涨会对消费产生抑制，但是从超市整体销售量来看，还是保持和去年同期持平，这和近两年鸡肉消费替代猪肉消费，使得鸡肉消费需求超预期有关系。

3、鸡肉上涨的主要原因何在?答案是……没鸡了

综合分析市场鸡产品的涨价原因，小编主要总结了以下几点：

1、上游祖代种鸡引种量不足，致使鸡苗价格飞涨。

2、中游国家对环保治理力度的加大，许多地方的小型养殖场被拆除。毛鸡供应不足，鸡源紧张，毛鸡价格大涨。

3、以上两点直接影响下游鸡屠宰分割厂家对产品的定价。

4、国际贸易环境不好，使鸡肉进口量大幅下降。

5、猪瘟带来的影响太大，使消费者把消费目标转移到鸡肉上来。

《冷冻食品》