周报 | 用泔水喂猪，养猪场被罚近8万；好得睐等管理不规范，被责令整改……

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

1、农业农村部就

非洲猪瘟防控有关情况举行发布会

3月1日下午，农业农村部新闻办公室举行了非洲猪瘟专题新闻发布会，邀请到中国工程院院士陈焕春先生，国家食品安全风险评估中心实验室主任李凤琴研究员，中国农业大学杨汉春教授介绍有关情况。

会上，陈焕春表示，在生猪的屠宰或者食品加工当中，如果有病毒的话，像泔水和加工的下脚料就可能有传播动物疾病的风险。但这种风险主要是指对疾病传播的风险，它并不感染人。而且我们国家肉食的消费习惯是吃熟肉，猪肉加工超过100度，可能一分钟、两分钟病毒都杀死了。所以对食品猪肉的消费应该说是没有风险的，关键还是在动物疾病的传播上可能有风险。

他说，安全食品是靠种出来或者养殖出来的，后面的检测是一个把关措施，但不是完全靠检测出来的，是要靠生产出来的。

非洲猪瘟虽然不会对人体健康造成危害，但是这并不能成为感染了非洲猪瘟的病猪走上餐桌的理由。那么病猪是如何走上消费者餐桌的呢?通过下面的视频了解下!

2

用泔水喂猪

成都这家养猪场被罚79840元

近日，执法人员在金堂县平桥乡罗某某和刘某某的养猪场检查时，发现该养猪场存栏生猪600余头，场内存有餐厨剩余物和餐厨剩余物拌好的饲料。执法人员立即对罗某某和刘某某的涉嫌违法行为依法立案调查。经调查取证，2人对收运餐厨剩余物饲喂生猪的行为供认不讳。

按照《中华人民共和国动物防疫法》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等有关规定，执法人员对用泔水喂养生猪的罗某某和刘某某作出罚款79840元的行政处罚，并对养猪场剩余餐厨剩余物进行了无害化处理。

(四川在线)

3

黑龙江省将建高标准畜禽生产基地

记者从省农业农村厅获悉，今年，黑龙江省将建设高标准畜禽生产基地。

在生猪养殖基地建设中坚持养殖必治污、必上屠宰加工的“养加销”一体化模式;加快高端肉牛产业发展，推广“龙头企业+基地+农户”模式，使全省改良和牛出栏达到3万头;重点建设籽鹅育种、原种场和养殖基地，做大做强鹅产业。

(黑龙江日报)

4

王卫不再担任顺丰速运法人

3月1日，有消息显示，顺丰速运有限公司在2月28日对工商信息做了变更，王卫不再担任执行董事，由陈雪颖接任，同时该公司的法定代表人也由王卫变更为陈雪颖。

对于此次变动，顺丰方面回应称：顺丰速运公司法定代表人变更不会对顺丰速运、上市公司顺丰控股股份有限公司(下称顺丰控股)的正常运营产生影响，且顺丰速运的公司股东并未发生变化。

记者了解到，接任顺丰速运法定代表人的陈雪颖目前是顺丰速运深圳区总经理，此前曾担任顺丰控股上市公司高管。

(万联网)

5

每日优鲜入局社交拼团

2月24日晚上，“每日拼拼-月入十万暴富”的微信群异常活跃。马上，这个由每日优鲜参与投资的社交拼团项目终于要上线了。

品类上，每日拼拼前期以自营的精选生鲜商品为主。每日拼拼社群的工作人员表示，每日拼拼上线之后将在北京、上海、广州、深圳、杭州、天津等17个核心城市提供1小时到达配送服务。

(亿欧网)

6

中鼎集成携手河南鲜易

共建中原最大智能冷库

据悉，河南鲜易供应链有限公司作为河南省标杆性企业，积极响应国家政策，立足民生，与中鼎集成共同建设中原地区最大的冷链仓储集散中心，以实际行动助力河南融入“一带一路”大格局。

作为中原冷谷核心冷链仓储配送中心，库存量2.8万多吨，出入库流量可达每小时340吨。

(中鼎集成技术)

7

海底捞张勇成全球餐饮首富

2月26日，胡润研究院发布《2019胡润全球富豪榜》，中国“火锅大王”海底捞的张勇、舒萍夫妇，财富涨到去年的8倍至565亿元人民币，成为全球餐饮首富。

马云以2600亿元人民币成大中华区首富，上升4位到22位，马化腾、许家印紧随其后。

(明报)

8

京东生鲜年度战报出炉!

销量最高的肉禽品牌是……

2月25日消息，京东生鲜日前发布2018年年度战报。数据显示，2018年订单量同比增长率达80%，店铺数量增长近1倍，月销过百万商家数量同比增长4倍。

根据京东生鲜公布的数据显示，牛肉成为最受欢迎肉类品类，全年销售的牛排超1250万片，大闸蟹品类较去年销售额增长147%，海参品类销量超过55万单。此外，全国80%的省份已在京东生鲜开通特产馆。

肉禽方面排名前五的产品见下图：

(新食材)

9

苏州：部分产品未标注生产日期

老字号松鹤楼被责令整改

日前，苏州市市场监管局开展食品专项整治，检查结果显示，共有6家单位被责令限期整改。

检查中发现，苏州松鹤楼食品有限公司、苏州市好得睐食品科技有限责任公司等6家企业存在洗手消毒设施不到位、贮存及交付控制不到位、人流物流交叉污染、出厂检验工作不到位等问题。

执法人员介绍，在苏州松鹤楼食品有限公司，检查到冷库内物料未分类堆放、成品冷库内成品小圆子未及时标注生产日期、半成品酱肉混放在成品冷库且包装袋有破损、实验室试剂亚铁氰化钾等已过期。

根据有关规定，成品库内产品必须及时标注生产日期信息，未及时标注则无法保证成品包装的生产日期与实际相符。“这样可能会出现虚标生产日期的情况。”市市场监管局食品生产处工作人员表示。

(现代快报)

注：部分配图来源于网络，如有侵权请告知。