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“华鼎”杯第十四届冷冻食品和餐饮食材节正式落下帷幕，为期3天的展会吸引了全国各地专业观众近5万人次。展会人气和效果获大家点赞，有展商表示：每天的效果都超预期、明年还要参加；

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近几年，传统的经销方式变得越来越难，很多经销商开始探索电商、社区团购等新兴渠道，互联网电商成为经销商开拓生意的有力销售方式。其实，纵观社区团购的发展，可谓几度沉浮。兴盛优

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科学技术是第一生产力，任何行业的快速发展，离不开新设备和新技术的推动，速冻食品也不例外。为促进上下游企业更好地沟通交流，促进冷食产业高质量发展，第14届中国冷冻冷藏食品产业

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这是巨变的时代，也是最好的时代。速冻食品一直被称为食品工业皇冠上的明珠，年轻，而富有活力。尤其是2020年疫情期间，速冻食品作为方便食品大类中的主力军，获得了突飞猛进的发展，

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在河北省秦皇岛市青龙满族自治县，有一家生产黏豆包、大黄米汤圆、二米栗丁红枣粽等杂粮主食的企业——秦皇岛市在旗食品有限公司（以下简称“在旗”），2012年开始建设投产，“在旗”

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9月28日，上海举办“儿童食品预制菜推介会”，国联水产作为协办单位，推出烤鱼、虾滑、米香虾等预制菜产品。提到国联水产，很多人都会想到它打造的大单品对虾，它也因此荣获了“中国虾

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8月底，鸡肉消费巨头——凤祥股份发布半年报。上半年，“优形”系列产品实现销售收入2.38亿元，同比大增195%，该数据已经超过2020年优形品牌全年收入。细分来看，优形系列产品中，鸡胸肉

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今年以来，受煤炭价格大幅上涨且持续高位运行影响，国内电力面临供应紧张的状况。从9月23日至今，“限电限产”上了热搜。在东北三省，多地发布“有序用电”、“事故拉闸”、“限电”等

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9月24日，禽类企业春雪食品（605567.SH）正式开启网上、网下申购，公开发行股票数量为5000万股，发行价格为11.8元/股。发行完成后，春雪食品将成为首家登陆上交所主板的白羽肉鸡产业链企业，

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新的一周，冷食君带你一起读早报！快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿？企业动态1安井食品：厦门疫情影响无虞近日，厦门突然疫情，行业内外都在关注安井食品的正常生产节奏是否受

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走过了炎炎夏日，迎来了飒爽金秋。经过数月的精心筹备，中国食品报社冷冻冷藏食品研究院“冻二代传承营”项目，即将在这个收获的季节迎来首班开营。2021年10月9日，河南郑州民航大酒店

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近来，不管是叮咚买菜、盒马、锅圈食汇，抑或是饿了么、美团，或者是农贸市场中，都出现了“快手菜”的影子。“快手菜”简单来说，就是那些以往需要经过洗菜、择菜、切菜、配菜才能开

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