一年卖出4亿只轻卡魔芋饺，小县城跑出的轻食“黑马 ”凭什么这么“野”？

当下的速冻食品行业，同质化竞争几乎覆盖了所有品类。但总有一些企业和品牌，能够独辟蹊径，从一片红海中开辟出新的蓝海。野人日记，就是其中的代表之一。

这个来自河南小县城的品牌，自2022年11月第一款产品上架即卖爆。近四年间，它深耕中式轻卡主食领域，成功打造了“一年能卖出4亿多只的魔芋饺子”等多个特色大单品，产品复购率达45%。如今，野人日记已推出30多款轻食单品，并从直播间走进线下一大批新兴零售连锁超市。今年1月，野人日记轻卡饺首家线下门店开业……

这个“野性”生长的品牌，有哪些“破局密码”？对于行业同仁，有哪些借鉴意义？今天，我们就一起来聊一聊。

冷食传媒 | 刘圣蓉 

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起步：

扎根于“大地”，向上开辟新赛道

提起野人日记，先得说一说大地密码（河南）科技有限公司。天眼查信息显示，该企业成立于2018年，注册地址为河南省濮阳市清丰县马庄桥镇赵家村。创始人王继坤是一位“85”后。

从卖红薯的小镇电商到时尚的中式轻食新锐品牌，反差颇大的两个标签背后，是这一家企业不一样的成长之路。

有资料显示，2018年，当地政府找到王继坤，希望他能通过线上把家乡的食用菌卖向全国。给公司取名大地密码，也饱含着要“破解大地的密码”，将农产品做好做优的初衷。

抱着尝试的心理，王继坤开启了电商创业路，虽然也遭遇了不少波折，但总体发展还算顺利，不仅卖食用菌取得成功，而且拓展到农产品全品类，还成功斩获抖音红薯类目销售第一的业绩。

如今的大地密码，早已不只是单一的农产品电商公司，企业已建成超4万平方米的智能化仓储冷链集配云仓，企业云仓日均订单处理量突破10万单，为众多品牌提供供应链服务。

王继坤曾表示：大地密码赶上了几个风口，一是微信公众号，尽管是尾声，但食用菌就是从微信开始卖的，这让公司有了基本的生存能力；二是整个农产品上行，从2019年开始；三是抖音开通小黄车功能时，大地密码成为最早入驻的一批，在承接全网相关类目流量方面也享受了先发优势。

成立消费品牌“野人日记”，是大地密码在数字商贸运营体系之外的全新尝试。

附加值低，损耗大，售后成本高，而且没有复利，是做农产品的主要弊端。王继坤说：“即使你卖了1000万单红薯，也形不成品牌。但你要是做一个深加工的食品，做1000万单，你的食品品牌出来了，是有复利的。”

野人日记，就是大地密码选定的新赛道品牌。

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产品：

定位中式轻卡主食，“出道”即走红

从卖农产品到做深加工轻食品牌，看似跨度很大，但其实一脉相承。据了解，卖红薯时，“健康减脂的优质碳水”这一标签助力大地密码斩获抖音红薯类目销售第一，同时也让该企业看到了减脂食品市场的巨大需求。

王继坤曾介绍，野人日记第一款产品是荞麦薄皮素包，2022年11月一上架就卖了几千单，成为爆款产品。第二个产品就是魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺，2023年上半年上市，一天卖出1万多单，更加火爆。王继坤回忆，魔芋燕麦饺上市一个月以后，复购率达到40%，“我就知道这个事儿特别稳了”。

从产品方面来讲，野人日记为何出道即火爆？主要有三个因素。

首先，赶上了健康轻食的风口。

硕远咨询发布的《2026年中国轻食餐饮行业研究报告》显示，随着健康饮食需求日益增长，轻食这一小众品类有了巨大的市场需求。狭义现制轻食市场2026年规模达848亿元，同比增长23.7%；广义轻食市场（含食品、餐饮、代餐等）突破5000亿元。

品类方面，中式减脂餐、杂粮饭、轻食面占比超55%，热轻食增速达32%，让轻食真正变成了“一顿正经餐食”。

其二，优质的电商运营实力，为其产品在线上卖爆提供坚实支撑。

其三，将每一款产品打磨到极致。

王继坤曾介绍，开发全麦鸡肉卷时，只有一个人觉得口感偏咸，当时觉得是个例，但产品上线后确实有部分消费者认为口感偏咸，后来及时做了调整。魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺测试就花了一年多时间，才有了后来的一战成名，并成为其核心大爆品。

据了解，目前野人日记品牌深耕魔芋饺子、荞麦包子、低脂肉燕等特色速冻面点，产品包括魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺、魔芋燕麦西兰花蒸饺等魔芋轻卡饺系列，蒸菜暖沙拉、魔芋牛肉广式肠粉、嵊州魔芋鸡肉小笼包等地域特色轻卡产品系列。

以独特的轻卡主食为定位，野人日记在激烈的市场竞争中开辟出新的蓝海市场。

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线上+线下

探索多元化发展之路

一个爆品、一个品牌要走远，需要多方面的努力。具体到野人日记，选定一个蓝海品类并不断深耕，提升供应链竞争力，开辟多元化渠道并实现全域联动，是其主要特色。

1、品类方面，聚焦中式轻食，平价且好吃。

有专业人士人士认为，野人日记的产品之所以卖得好，是因为完美解决了轻食吃不饱和不好吃的痛点。将包子、饺子等主食类产品，以魔芋、粗粮等加以创新，降低热量的同时，兼顾平价和美味，消费需求巨大。

2、供应链方面，联合研发，不断提升竞争优势。

野人日记产品以代工为主，采用低成本试错策略。比如，荞麦包子就由清丰县食品企业味德合作生产，玉米抱鳕鱼手工馄饨、七色糙米烧麦由濮阳慷达食品合作生产。据了解，目前野人日记在河南濮阳乃至全国30多个城市都有代工厂。

3、销售渠道方面，从线上到线下，能看到野人日记清晰的布局路线。

据了解，除了抖音等线上各平台，凭借着鲜明的产品差异化优势，野人日记已经成功入驻盒马、开市客、朴朴等多家头部大型商超连锁渠道。

2026年1月，野人日记正式启动轻卡饺实体门店布局。目前，门店处于持续拓展中。

依托线上平台、KA商超、线下门店全域联动，野人日记走出了一条差异化的创新路。

互动：

从县城的农产品电商起家，不到四年，做到年销数亿的轻食速冻品牌，野人日记的成长路径其实踩中了好几个行业红利。产品轻食化、消费年轻化、模式轻资产……这样的“速冻年轻派”是否值得同行抄作业？是产品定位、线上运营还是全域渠道布局？年轻的品牌要靠什么才能一路长红？

还想拆解哪个品牌？你点我拆，欢迎文末留言评论。