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三味真厨:打造冷藏鲜食、速冻米面、预制菜三大品类专业服务商
对于很多企业来说,鲜食,是一块看上去很美,但是吃起来很苦的蛋糕。看上去很美是因具有美味、营养、健康、新鲜等特点,符合当前大众消费需求,市场前景广阔。但是吃起来很苦是因为它
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“年轻化”赋能“老字号”,潮汕牛肉丸线上销量暴增超10倍
1995年出生的陈嘉宇,是汕头市潮庭食品股份有限公司(以下简称“潮庭食品”)创始人陈志斌之子。与许多企业二代一样,陈嘉宇在国外上大学,毕业后先到其他企业或行业历练。2019年,他正
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志伟机械肖林华:31年匠心传承,2023全新升级打造高品质设备
与西方发达国家相比,我国机械制造行业起步较晚,设备发展水平相对落后于国外,因而欧美、德国设备成为不少企业的首选。北京志伟兴业机械有限公司(以下简称“志伟机械”)创立于1992
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青岛诺恩包装机械有限公司
青岛诺恩包装机械有限公司:专业的全自动冷冻食品包装设备,例:单冻鸡翅、鸡爪包装设备。速冻肉丸子包装设备,预制菜给袋式真空包装机,咨询电话:张彦13969671475
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预制菜黑马汇⑨ |徽三:“生鲜+预制菜+海鲜”,三位一体线下店抢占C端市场
欧睿数据显示,2021年中国预制菜B、C端收入占比为8:2,而在预制菜发展相对成熟的日本,B、C端的销售占比为6:4。国内预制菜企业想要做大做强,除了需要将产品品类多元化,还要兼顾BC端渠道
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预制菜黑马汇⑦ | 味之泉:做年轻人喜欢,一“蒸”就能吃的健康菜
从烹饪方式上来说,蒸、煮、煎、炒、炸,每一样似乎都适用于预制菜,但对于消费者来说,蒸、煮无疑是最简单、最健康、最实用的方法,一款产品若可以蒸煮一下就食用,在卖点上已经相当
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春雪食品:解码19年行业老兵的预制菜“上鲜”路
4月11日,预制菜概念盘中发力高走,截至下午收盘,味知香、中水渔业、千味央厨、上海梅林、海欣食品等涨停,益客食品、国联水产等涨近5%。为预制菜行业的“老牌”企业,春雪食品对预制
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预制菜黑马汇⑥ | 喜家益:从餐饮跨界食品,还原现做口感,吃出地道闽南味
厦门市喜家益食品有限公司(以下简称“喜家益”)是厦门知名餐饮“临家餐饮”集团旗下品牌,2021年,受疫情影响,临家餐饮集团改变经营策略,把原来的“中央厨房”作为供应链的重要一
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预制菜黑马汇⑤ | 如意三宝:BC双轮驱动,围绕即烹预制菜打造爆品
随着预制菜概念日渐火热,预制菜竞争慢慢演变成区域产业竞赛,各省纷纷加大扶持力度,誓要抢先打造出“中国预制菜之都”,传统食品产业大省--福建当然也没有落下脚步。在餐宝典发布的
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预制菜黑马汇④ | 深耕“骨肉”好食材,做接地气的健康预制菜
相关数据显示,2021年预制菜市场规模达到3000多亿元,并且将以每年约20%的速度增长。如此巨大的市场规模,引来众多“势力”纷纷入局。以餐饮酒店、C 端消费者和家庭餐桌为主要销售场景的
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预制菜黑马汇③ | 聚焦鱼片,老牌水产企业“蹦”出一片新天地
1995年,福建人何华先来到广州做水产生意,后来成立了广东何氏水产有限公司。他带领企业首创“活鱼低温暂养、纯氧冷链配送”技术,成功突破活鱼远程冷链运输时长超过50小时存活率达99%的
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预制菜黑马汇②|预制菜湘军中的老牌企业,缘何获得资本青睐?
2月15日,是我国的传统佳节元宵节。湖南彭记坊农业科技发展有限公司(以下简称“彭记坊”)的领导和员工齐聚一堂,共同庆祝元宵佳节,并举行2021年度工作总结暨表彰大会。在刚刚过去的20
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