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近日，有关海天酱油的争议不断，10月6日，中国食品工业协会发布“关于‘酱油风波’需要澄清的几个问题”。原文如下：近期，海天“酱油风波”在网络媒体持续发酵，中国食品工业协会食品

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自2015年左右，随着火山石烤肠机的兴起，以纯肉肠为代表的高含肉量肠一炮打响，重塑消费者对肉肠的信心。此后数年间，一大批企业纷纷入局，烤肠产业迎来了整体升级。如今，高端肠产品

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近几年，预制菜火热。看到市面上包装好看、名字好听、口味丰富的预制菜，很多经销商跃跃欲试。他们或主动或被动，“全身心投入”到这一据说有万亿市场的赛道。但此时进入是好是坏？需

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暑气消散，金秋送爽。9月27日，野火烧烤鸡翅品牌升级战略发布会在郑州举行。本次大会以“星星野火展翅燎原”为主题，野火烧烤鸡翅品牌创始人虎曼丽、锅圈董事长杨明超、知名战略营销

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9月26日，上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕食品”）正式在上交所上市，A股终于迎来“佐餐卤味第一股”。上市首日，紫燕食品开盘即涨停，并触发盘中临时停牌，收盘价最终定格

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俗话说：“好吃不过饺子！”饺子作为我国的传统美食，也是速冻食品行业最成熟的品类之一。据有关机构统计，我国速冻水饺的行业规模已经超过500亿元。但是，近年来，由于产品同质化以及

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1白象食品与京东物流达成战略合作9月21日，京东物流与白象食品

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9月24日，主题为“非凡品质匠心传承”的广东省佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司（以下简称“屏荣食品”）2022秋冬新品发布会成功举办。本次发布会采用“佛山主会场”+“18个地区分

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9月22日，证监会官网显示，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称蜜雪冰城）A股上市申请获受理，并正式预披露招股说明书，拟登陆深交所主板。产品定价集中于6元至8元间、以“高质平价”为产品

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去年9月，冷食君就曾关注爆浆糍粑。这款在红糖糍粑基础上微创新的单品，既有传统小吃的市场基础，又增加了网红爆浆的新体验，产品一面市就快速走红。彼时，已经有广东屏荣食品、思念

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9月19日上午，国家发展改革委召开9月份新闻发布会，发言人孟玮表示，近日还将投放第三批储备，今后几个月国家生猪价格调控工作的重点是防范价格过快上涨。自进入9月，国家投放储备肉的

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受江浙地区鱼虾类海产品丰富、地区饮食习惯等影响，江浙地区企业的荤类食材除了鸡鸭猪肉，也多选用海产品。当下海产品在行业中的应用现状怎样？企业选用海产品是否存在行业规范？与其

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