国联水产罗非鱼启动“出口转内销”；韩国企业在美申请“饺子”外观专利；英国最大冷冻食品超市进驻中国

新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！

快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？

｜企  业  动  态｜

01

蜜雪冰城官宣哈萨克斯坦首店开业

4月19日，蜜雪冰城官微发布”蜜雪冰城哈萨克斯坦首店开业！“"Snowking Global News"Grand opening of Mixue's first store in Kazakhstan！据悉，该门店位于阿拉木图一家商场的5楼，这同时也是蜜雪冰城在中亚五国的第一家门店。目前，蜜雪冰城已经进入全球13个国家。

（蜜雪冰城）点评：恭喜雪王又拿下一城，希望雪王开遍全球。

02

姐弟俩土豆粉启动“小饭碗计划” 

为倡导科学健康理念，促进饮食结构升级，用健康管理智慧共创美好生活。4月18日，知名餐饮品牌——姐弟俩土豆粉，在郑州希尔顿酒店举行以“健康”为主题的新闻发布会。

现场，姐弟俩土豆粉向全社会公开其“核心工艺”，包括姐弟俩无明矾土豆粉生产工艺与标准，以及姐弟俩低嘌呤老母鸡汤生产工艺与标准等；会上同时启动“小饭碗计划”：从孩子饮食健康的方向着手，关注宝妈关心的健康问题。

（预制菜365）点评：在创新之路上永不停歇。

03

霸王茶姬纳斯达克上市 成美股“中国茶饮第一股”

4月17日，霸王茶姬在纳斯达克上市，股票代码CHA。北京时间17日晚上9点半，霸王茶姬一线员工代表、加盟商伙伴和投资人伙伴共同敲钟，中国茶饮美股第一股正式登陆纳斯达克。

根据发行价28美元测算，此次IPO募资规模为4.11亿美元。晚间11点43分，第一笔交易产生，开盘价为33.75美元，涨幅20.54%。

据悉，在霸王茶姬，用户被称为“茶友”，招股书数据显示，截至2024年底，已经有1.77亿茶友。截至2024年底，霸王茶姬全球门店数达到6440家，覆盖了一线、新一线城市商圈，县城购物中心，海外知名商业体。

（投资界）点评：新茶饮行业的高光时刻。

04

遇见小面在港交所提交IPO申请

4月15日，知名餐饮品牌遇见小面向港交所提交上市申请书，招银国际为其独家保荐人。关于本次IPO募资金额用途，遇见小面拟用于拓展餐厅网络、扩大地理覆盖范围及加深市场渗透；通过升级整个餐厅网络的技术及数字系统提升公司的信息技术能力；用于品牌建设及进一步提高客户忠诚度；用于对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购；以及用于一般公司用途及营运资金。

（联商网）点评：小面成就大事业。

05

国联水产启动“出口转内销"计划

4月16日，国联水产宣布，率先启动“出口转内销”计划，将原供应美国的罗非鱼以惠民价格投放国内市场。

作为中国罗非鱼出口领军企业，国联水产年出口量超6000吨，其中对美出口占比达21.8%。为应对困境，国联水产调整战略，依托出口级生产线与国际化品控标准，将优质罗非鱼转投国内市场，让国内消费者享受"同线同标同质"的高端水产品。

（封面新闻）点评：风浪越大，责任越重，越向前。

06

锅圈目标未来五年开店1万间

日前，锅圈首席财务官王晖表示，目标未来五年净开店1万间，继续以加盟店模式为主。截至2024年底止，锅圈门店数量为10150家，2025年净开店速度将放慢至1000家，其中超半数位于低线城市。王晖表示，公司将在省会城市试业24小时自助营业模式。

（香港经济日报）点评：餐饮“卷王”。

07

英国最大冷冻食品超市Iceland将入驻中国

近日，界面新闻获悉，英国超市Iceland亚太首家门店将落地中国，并在北京门头沟京西智谷科技园区开设门店。目前该实体门店尚未正式开业，预计4月底，Iceland会先在线上开启运营。

Iceland被称作“英国最大的冷冻食品超市”，成立于1972年，总部位于英国威尔士，如今在英国有17%的市场占有率。这家公司把门店开到了包括英国在内的10个左右国家，门店数量在1000家左右。

从定位上看，Iceland主打冷冻食品，包括冷冻半成品的薯条、炸鸡、鱼条、披萨、意大利面、甜点、速冻海鲜和速冻蔬菜等。在英国，它的竞争优势之一还在于“性价比”，比如其自有品牌的“爆款”冷冻披萨每个售价在1英镑左右。

（界面新闻）点评：外资零售企业布局中国市场的节奏加快。

08

紫燕食品投资3亿建设尼泊尔水牛肉加工项目

4月18日，紫燕食品公告，公司计划通过全资子公司成都紫燕食品有限公司，在尼泊尔设立全资孙公司尼泊尔紫燕食品有限公司，并投资建设生产加工基地。项目旨在利用当地优质牛养殖资源，提升牛肉原材料的全球储备能力，确保供应链稳定。此项目是公司响应国家“一带一路”倡议的重要战略举措，预计将增强公司的国际竞争力和盈利能力。

2024年，紫燕食品实现营业收入33.63亿元，归属于母公司股东的净利润3.46亿元，同比增长4.5%，净利润创三年新高。

尼泊尔项目意味着紫燕食品海外布局持续推进。近年来，在国内市场积极开拓与深耕的同时，紫燕食品亦将目光投向了更为广阔的海外市场，寻求新的增长点。

此外，近日，紫燕食品在长沙成立了新餐饮管理公司——长沙星燕餐饮管理有限公司，该公司由紫燕食品间接全资持股。这一全新公司的成立，标志着紫燕食品在餐饮管理领域迈出了重要一步。

（中国食品安全网）点评：作为“卤味四小龙”中唯一实现业绩增长的品牌，不禁期待，紫燕食品能在尼泊尔项目的推动下带来怎样的惊喜。

｜行  业  动  态｜

01

韩国企业在美申请“饺子外观”专利获批，中餐馆卖饺子或将侵权

近日，美国专利商标局官网显示，韩国CJ第一制糖股份有限公司（下称“CJ公司”）在美国注册的饺子外观专利，获准通过。相关文件显示，饺子外观专利的申请日期为2023年2月24日，下证日期为2025年4月8日，注册人是CJ CHEILJEDANG CORPORATION，Scau(KR)（CJ第一制糖股份有限公司），专利保护期限是15年。

公开信息显示，CJ公司是韩国的一家食品和生物企业，旗下有一款饺子品牌bibigo（必品阁），在我国电商平台和线下商超均有销售。据了解，CJ公司共上传了14张各个角度的饺子照片，其申请的饺子外形和我国的饺子高度相似。

对此，律师表示，若中国在美国销售的饺子完全符合上述特征，可能触发美国关于专利权的规定。还有专业人士表示，CJ公司的饺子外观专利申请，想借此营销的成分更大。“有实力的商家可以向美国专利商标局提出专利无效，企业如果不想陷入侵权纠纷，最好还是规避使用这类形状”。

（封面头条）点评：饺子根在中国！

02

一季度畜牧生产稳定发展，生猪出栏有所增加

近日，国家统计局农村社会经济调查司副司长魏锋华表示，一季度，全国猪牛羊禽肉产量2540万吨，同比增加50万吨，增长2.0%。

生猪出栏由负转正。一季度，全国生猪出栏19476万头，同比增加20万头，由上年同期下降2.2%转为增长0.1%；猪肉产量1602万吨同比增加19万吨，增长1.2%。一季度末，全国生猪存栏41731万头，同比增加881万头，增长2.2%。其中，能繁母猪存栏4039万头，同比增加47万头，增长1.2%。

牛羊生产总体稳定。一季度，全国肉牛出栏1215万头，同比增加16万头，增长1.3；牛肉产量191万吨，同比增加5万吨，增长2.7%；牛奶产量892万吨，同比增加15万吨，增长1.7%。全国羊出栏6760万只，同比减少481万只，下降6.6%；羊肉产量106万吨，同比减少6万吨，下降5.1%。一季度末，全国存栏9762万头，同比下降3.5%；全国羊存栏30005万只，同比下降6.9%。

家禽生产平稳发展。一季度，全国家禽出栏41.5亿只，同比增加1.7亿只，增长4.1%；禽肉产量641万吨，同比增加31万吨，增长5.1%；禽蛋产量866万吨，同比减少1万吨，略降0.1%。一季度末，全国家禽存栏61.1亿只，同比增长0.1%。

（国际统计局）点评：一季度开了个好头。

03

卤制品“三巨头”大幅关店

近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续披露2024年财报。“卤制品三大巨头”去年均录得营收、净利润双双下跌，且门店数都出现大幅下滑。

年报显示，截至2024年年底，周黑鸭拥有门店总数为3031家，门店总数较2023年减少785家。同期，煌上煌专卖店数量为3660家，较上年同期减少837家；其中加盟店数量从2023年的4235家减至3419家，减少了816家。而自2019年起连续5年在年报中披露门店数量的绝味食品，并未在2024年年报中最新门店数量。据2024年半年报，不含港澳台及海外市场，绝味食品共有门店数量14969家，较2023年末减少981家。

据此估算，在2024年，“卤味三巨头”合计关店数量超过2600家。

（投资界）点评：目前三巨头的难题：风口过后，如何精耕细作？