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机器现炒:是一阵风,还是真趋势?答案,或许就藏在后厨的这场“静默革命”里
不知道你是否也有这样的感觉:一夜之间,“机器人大厨”、“AI炒菜”、“无人厨房”这些词开始频繁闯入我们的视野。 从新闻报道里,我们看到在2025世界机器人大会上,一台炒菜机器人能
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金锣、郯润、齐汇、瑞发德、喜姐炸串……山东临沂“食力派”全链发力、高质跃升
琅琊古韵,物流天下。如今的临沂,不再仅仅是“物流之都”,更是“肉类产业之都”——山东每三头猪,超过一头来自这里;全国每十只白羽肉鸡,有一只在此走上餐桌。作为山东面积最大、
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风向 | 加码淡水制品,升级海水鱼糜,火锅料开拼原料
综观火锅料产业数十年的发展历程,优质的鱼糜制品大多以海水鱼糜为原料。虽然淡水鱼糜也是中国鱼糜制品的重要原料,但过去一直存在原料处理难、费用高等短板,而且制品凝胶弹性低、容
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市值突破640亿!全球冰淇淋巨头梦龙正式上市
12月9日,梦龙冰淇淋公司(The Magnum Ice Cream Company N.V.)正式在阿姆斯特丹泛欧交易所、伦敦证券交易所及纽约证券交易所三地挂牌交易,股票代码统一为“MICC”。这一举措标志着历时一年多的
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冻品新主场,北方新篇章|2026冻博会,5月潍坊开启产业盛宴!
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山姆麻薯惊现活老鼠、盒马草莓蛋糕错把盐当糖,新零售烘焙的滤镜碎了?
近期,新零售烘焙领域接连爆出两起备受关注的品控事件:盒马鲜生的明星产品“草莓盒子蛋糕”被多位消费者吐槽口感“咸得发苦”,几乎同一时间,山姆会员店的一名消费者在其购买的麻薯
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老牌退场,虎家、好事全、金彩凤等新锐崛起,速冻江湖加速焕新
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2025年以来,正大在生猪养殖、食品深加工等多个板块动作频频,表现出“进击”状态,与牧原、扬翔等头部猪企签订战略合作,并布局多个100万头生猪项目。此外,新希望在半年报中提到,公
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高饱和、强内卷,餐饮业“大换血”,还有哪些突破点?
国家统计局11月14日发布最新数据显示,2025年10月,全国餐饮收入5199亿元,同比增长3.8%;限额以上单位餐饮收入1459亿元,同比增长3.7%。1-10月,全国餐饮收入46188亿元,同比增长3.3%;限额以上单
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