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从程序员到销售员, 95后小伙如何让公司两年内销售额增长近亿元?

2024-10-2811:32

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

身在冻品行业的人都知道,2024年的形势简直不是“惨淡”两个字可以形容的,渠道萎缩、业绩下滑是常态,不少企业甚至陷入生死考验,想要“逆势”难如登天,毫不客气地说,整个行业正在经历新一轮“寒冬”。

如此形势下,一家专注于牛羊肉品类的企业——洛阳市昱美食品有限公司(以下简称“昱美”)却依然增长强势,销售业绩近两年稳步保持在50%以上,带队的正是95后“冻二代”乔昱,他有什么“秘诀”?

冷食传媒 | 陈利娜

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从程序员到销售员,“不安分”的“二代”接班

95后乔昱有着帅气的外表,沉稳的性格。

如今的他说起冻品、说起自家企业经营状况如数家珍,老练的让人一度觉得他是个“老手”。其实,他进入冻品行业不过4年,接手自家生意更是只有短短两年时间,但母亲多年在冻品行业摸爬滚打,踏实勤恳的作风深深影响了他。

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不过,乔昱沉稳的性格下面也有着年轻人独有的特性,比如,喜欢新鲜事物,追求时尚,敢说敢闯,务实高效。

或许正是这种“少年老成”,让他得以在两年时间把公司业绩增长近亿元。

算下来,他的接班之路也并非“理所当然”,用他的话说,自己并不是一个安分的“好学生”。和很多不愿接手家里生意,一心想要出去证明自己的“二代”相同,20多岁的乔昱国外留学归来,当初也是立誓要在外面创出一片天。

所以,“不安分”的他大学读的是编程专业,毕业后就在上海找了一份高薪程序员工作。一年多的时间,除了朝九晚五按部就班,他还谈了场轰轰烈烈的恋爱,搞定了自己的终身大事。

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成家就要立业,这时候,接班问题再次被母亲提起,“接或不接”成了摆在他面前的一道必选题。

拗不过母亲一再劝说,权衡利弊,他接受了提议回到郑州。

然而回来的第一步并不是回家,而是去了“安井”,负责河南地区的销售,在安井,他接触到了冻品行业先进的管理经验和方法,受益匪浅。两年后,他带着积累回归,开启“接班生涯”。

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找明星代言强化品牌,增新品拓产品体系

彼时,成立于1997年的昱美已在业内深耕20多年,销售额近亿元,但也陷入了瓶颈期。看着自家生意,乔昱陷入了深思:要从何下手呢?

这时候不少客户提议:为啥不给品牌找个代言人,增强一下品牌信任背书?

乔昱觉得这是个机会,于是他和家人商量后,果断与国家一级演员“句号”携手,推出了巨爱澎昱肉卷、巨鲜澎昱肉卷、巨享澎昱肉卷、巨嫩澎昱肉卷、巨爽澎昱肉卷等产品,“句号”诙谐幽默的形象进一步拉近了品牌与消费者之间的距离。

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为了进一步提升产品生命周期及品牌影响力,乔昱决定在做好自主品牌“澎昱”的同时,专注冻品食材,深挖牛羊肉、速冻酥肉、牛排等系列产品。借品牌升级这一契机,在原有产品基础上新增了儿童牛排、鸡柳、虾滑、小酥肉、手抓饼、成人牛排、牛羊肉卷等系列新品。

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为做好品质,提高性价比,“纯牛羊肉卷,羊肉自然水分保存在10%-20%,保证原料优质,牛肉精选优质部位,产品采用先进排酸工艺,不腥不起沫,涮过以后肉不缩水,口感鲜嫩”,乔昱介绍说。

乔昱坚信产品是企业生存的基础,品质自然要始终如一,不能因为大环境不好就在品质和价格上做手脚,从而损坏品牌,失去消费者。

除了品质,乔昱在市场考察时发现,当下很多品牌的包装显得比较“陈旧”,不是年轻人喜欢的风格,而年轻人现在已经是消费主力。意识到这点,他立刻找团队重新设计产品外包装,并更改了产品规格,增加小规格精致装产品。

看似一个不起眼的举动,让他受益匪浅。产品在超市陈列变得格外显眼不说,销量也随之有了一个新突破。

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“我们今年推了新品,有400g双拼肉卷,牛羊肉各200g,方便消费者选择,性价比更高;还有550g三拼,牛羊肉卷+乌鸡卷,以及200g原切独立包装零添加牛排,非常受欢迎”,乔昱补充。

在乔昱看来,既然市场在不断变化,就要让企业时刻保持创新,“扩充品类,坚持做老百姓吃得起的西餐是王道”。

布局全国市场,销售业绩大幅提升

在产品和品牌方面不遗余力的投入,换来了切切实实的回报。

昱美的口碑不断发酵,反响越来越好。更令人惊喜的是,拓宽的品类让销售渠道也跟着“水涨船高”,打破了区域限制。

乔昱意识到,进一步拓宽销售渠道应该是昱美的“第二增长动力”。

在多年经营积累的河南、山东、湖南、湖北、江西、江苏、甘肃、海南、新疆、山西、陕西、东北三省等市场外,乔昱招人继续在江浙沪、安徽等其他区域拓展,收获颇丰。

不仅如此,昱美成功完成从大型超市向餐饮、农贸市场配送的转型,再次迈入里程碑式的发展历程。

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乔昱告诉冷食君,昱美在2024年上半年业绩增长接近60%,主要来自于对空白区域的开发,且在广东、西安、山东等地客户增加明显,昱美发展求稳,用人的策略是“招来一个人能合适就长久干下去”。

乔昱深知品牌的打造并非一朝一夕,是一个需要长久投入的过程,这其中,在经销商和消费者等群体中取得良好口碑是关键。

长久以来,昱美和各大商超自购合作,直供商超也因此成了昱美一种新型营销模式。因为对品质要求苛刻,昱美和大张、长申、胖东来、丹尼斯、好邻居、万客隆等品牌合作过程中,颇受认可。

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乔昱非常认可这种模式,他觉得,这不仅可以直面消费者,省去中间环节,也对品质保证起了重要的监督作用。

他把眼光放的很远,按照他的规划,要以牛羊肉产品为主打稳步走向农贸市场的同时,逐渐形成从原料到产品再到销售一条完整的产业链。

所以,他在2024年还增加了玉米粒、薯条等速冻果蔬产品,“客户捎带着卖,一个客户一年卖几万,几百个客户就是上千万的销量,速冻果蔬是小包装,基本都卖到商超等渠道”,这就是他的“渠道搭配”理论。

从品质到品牌,从局部到全域,从牛羊肉产品到冻品全品类,乔昱用他的理解走出了昱美的扩大之路。看的出来,几年的历练让他快速成长,然而谦虚的他依然笑着说:“还需要学习,要时刻保持初心,稳步前进”。


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