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苏北“三哥”闯秦关,800家终端把冻品批发做到“毛细血管”

2021-12-1310:36

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

在陕西冻品圈,“三少”是相当活跃的冻二代,“三少”原名葛稳,是“三哥”葛叶启的儿子,因为“三哥”是西安冻品圈德高望重的老人儿,在兄弟姐妹当中排行老三,所以被大家尊称为“三哥”,三哥的儿子自然为“三少”。

出生于1998年的三少,是家中的独子,学校毕业后开始跟着三哥做生意,在三哥的一手调教下,如今也是一把好手,但三哥似乎对三少还不满意,用他的话说,“这小子还得再管管”。

✎冷食传媒记者 | 陈利娜

人物名片:葛叶启  陕西众合智信商贸有限公司总经理

代理品牌:三全、和路雪、八喜、好阿婆等;

优势渠道:大中型生鲜店、连锁便利店、社区超市、批发等。

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“三哥”怀揣八百元闯八百里秦川

别看如今的三哥成熟稳重,想当年也是风云烈烈的人物,三哥祖籍江苏宿迁,在家中排行老三。都说宿迁有三名,一个是洋河,一个是刘强东,另一个就是三哥。

三哥个子不高,皮肤稍黑,年轻时极为叛逆,据说当年离家出走,就是因为父亲一句玩笑话:“你长得这么不好看,只能找个瞎的或者瘸的女人当媳妇儿”,他不服,一气之下,怀揣八百元去了西安。

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△ 葛叶启  图片来源:受访者供图

初到西安,人生地不熟,为生计,三哥拼命找活干,蹬三轮车、拉货、送货……只要能挣钱的活都干。但事实证明,还是三哥想多了,因为个子不够高、腿不够长、力气不够大,即使蹬三轮车也没别人有优势,拼体力根本挣不到钱。

脑子灵活的他,开始寻找别的门路,几经周转,他应聘到了一家店里做销售。也是在这里,他碰到了貌美如花的“三嫂”。三哥对三嫂属于一见钟情的那种,看第一眼就再没挪开过眼睛,从此展开旋风般的追求。

三嫂说,她一开始也没看上三哥,当时就觉得这个男人长得不好看。但处久了发现,三哥太爱干活了,是个体贴勤劳特别能吃苦的汉子。只要三哥在永远不用她干活,慢慢地她被感动了,最后嫁给三哥有了三少。

成家之后,生活的压力一下子增大,夫妻俩开始考虑自己干,开了一家卖冰淇淋的小店。三嫂负责看孩子顾店面,三哥则是找货、拉货、装货、卖货,满大街跑客户。

靠着一点点积累,十年间,三哥和三嫂的店面在西安市二环内开的风生水起,别有洞天;十年间,三哥在西安彻底扎根,带着一家老小买车买房,过上小康日子,和三嫂的爱情故事也成为圈内美谈。

如今三哥进入冻品圈已经26年,有了一个新的身份——中冷院陕西分院西安院院长,也开始着手培养儿子接班,妥妥的上阵父子兵,三哥的名声更大了。

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图片来源:受访者供图

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手握800余家C端网点店,明年破千

熟悉三哥的人说,三哥做人有一说一有二说二,做事和做人一样,踏实稳重勤奋。三哥致富,一靠“勤劳”,二靠“细心”,三靠“诚信”。

三哥不像别人主攻大型连锁商超KA卖场这样的“主动脉”,而是把冻品批发做到了下沉到终端的“毛细血管”,专拣大中型生鲜店、连锁便利店、社区超市、夫妻店等进行突破。

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图片来源:受访者供图

他带领团队一家家走访客户,积累忠实商超800多家,每个店面每月正常销量过万,一二十万的也有。三哥的目标是,明年将终端网点数量拓展到千家以上。

早期做生意,三哥并没有走农贸批发,原因是他觉得这个渠道的产品,低价到没有底线,而价格太低产品质量就不能保证,他只想做个良心经销商,把好的产品带给消费者,但现在也在这方面开始了新一轮突破。

做商超系统多年,细心的三哥积累了很多经验和心得,比如,他觉得产品卖得好有销量能赚钱自然好,经济不好的形势下,也需要经销商和厂家共同努力,一起破局,好的厂商关系要不离不弃。

但也发现了很多问题:“刚开始谈的时候都没账期,做着做着就有账期了,基本最快结账也要40天,还有退换货的问题,一股脑把没卖出去的货都算作经销商的”。

此外,超市做活动有时候还不通知供货商,“明天要做活动,今天才告诉你,让你必须跟进活动,不做不行,时间紧任务重很被动”。

但商超的好处是供货稳定,只要客情关系处理好,掌握好送货的频率,销量还是不错的。在这一点上,三哥的秘诀是“精准弄清客户每天的销量,如果客户平时销量是两件货,千万不能一次开四件,多跑两趟不怕,图省事一次弄很多就容易有问题”。

三哥的勤劳和细心让他省了很多事。“因为店面在二环内,大车进不来,我就找三全谈,要因地制宜送货,可以每天用小车送货200件,这样一来,不仅卸货快产品日期新,还不占库存,一天就可以销出去,如果一下子上来四五百件,一是资金压力,二是库房压力,三是装卸压力等,得不偿失,这一下子把问题解决了,皆大欢喜”,三哥笑着说。

三哥对待客户坚持一视同仁,用他的话说,不会因为客户体量大小不同就打破规矩区别对待。多年来,每年年底在酒店包场答谢客户,是三哥雷打不动的保留项目,他想以这种方式表达他的感恩和感谢。

给儿子取名葛稳,也是希望他日后能“稳扎稳打,稳稳当当”。成为三哥翻版的三少,在三哥的一手栽培下,完全遵从三哥意愿,继承了三哥的优良传统,不仅看起来有同龄人少有的成熟,做起事来也是妥妥当当。

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△ 葛稳    图片来源:受访者供图

但有一件事却很例外,只要三哥在车上,三少开车的速度就是中年人式的徐徐前进,三哥一下车,三少一脚油门能跑出去好几公里,严厉的三哥说三少“年少轻狂”,三少却觉得年轻人就是要敢挑战,他对明年终端数量破千的目标信心满满。


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