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传金锣欲20亿美元“卖身”，是真的吗？

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近日，临沂新程金锣肉制品集团有限公司（以下简称“金锣”）“卖身”的消息引发行业广泛关注。多家媒体报道，德弘资本拟以约20亿美元（折合人民币超过133亿元）收购金锣，此消息尚未获

2026-11-13 冷冻食品网

观察 | 锅圈、海底捞、安井、华贵、荷仙…聚力产销全链，“藕”要怎样讲出新故事？

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10月底，石首“湖北一支藕”清水藕片投产；几乎同时，海底捞“藕霸·洪湖莲藕汤”锅底累计卖出150万份，洪湖莲藕正从“地里长得好”转向“全国卖得动”。258.61亿元品牌价值的背后，是水

2026-11-13 冷冻食品网

新鲜零食这么火，冻品有机会“搭车”吗？

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近年来，新鲜零食店以破竹之势席卷全国。以几多全、金粒门为代表的头部品牌加速跑马圈地，让“新鲜零食”之风迅速吹遍大江南北，郑州清山森等本土玩家争相发力，与此同时，连锁商超、

2026-11-13 冷冻食品网

风向 | 2026烘焙全面走向“零售化” ，“冻转鲜”已成趋势

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今年烘焙行业，受到大餐饮消费收缩与客单价下探的波及，寒气已经传导到了烘焙品牌。在近期结束的烘焙展会现场密集释放的信号中，行业正在打破原有界限，烘焙环境已经到了转型的边缘。

2026-11-13 冷冻食品网

年产10亿+、供70%中高端饼店……一枚小蛋挞如何成就供应链隐形冠军？

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最近，烘焙的“风”很大。而速冻大佬安井烘焙工坊上新蛋挞，超长蛋挞热销，让行业目光再次聚焦在蛋挞这一小众品类。在这个看似“小”的品类里，有一家用15年时间做深10000米的供应链企

2026-11-13 冷冻食品网

董宇辉自有品牌首款产品为什么锁定它？冷冻千层成各大平台引流爆款

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近日，董宇辉在“与辉同行”直播间推出了自有品牌“禾与春时”的首款产品——冷冻千层蛋糕。首发仅设榴莲、巧克力两种口味，每盒约450克，单盒售价56.9元，两盒99.9元。开售约10分钟，销

2026-11-10 冷冻食品网

安井押注“肠类+烘焙”，组合式新战略怎么打？厦门这场发布会给出答案

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11月3日下午，2026安井东南华南经销商联谊会暨新品发布会在企业总部所在地厦门隆重举办。安井集团董事长刘鸣鸣，联席董事长、总裁张清苗等公司高层，安井东南、华南区域经销商代表等近60

2026-11-05 冷冻食品网

第20届冻博会招商启动｜50000㎡、800+品牌、10万+买家，黄金展位开始锁定

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先问做冻品生意的老板一个问题：养一个销售，一年要花多少钱？底薪、提成、差旅、招待，少说十几万。一年下来能沉淀 30 个有效新客户，已经算团队里最能打的一个。而有一批企业，每年

2026-11-04 冷冻食品网

冷冻烘焙工厂店走红：探访炉边皮皮郑州首店，从“尝鲜”到“复购”有多远？

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近期，“炉边皮皮”、“来噻布布”、“早安咚咚”等主打个位数定价的冷冻烘焙工厂店极速扩张，销量和增速引发全行业的关注。以炉边皮皮为例，这种工厂店的门店无后厨、无烘焙师、无堂

2026-11-04 冷冻食品网

从三季报看行业冷暖：速冻米面增长失速；冷冻烘焙、肉制品发力；新业务布局分化…

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2026年三季报已披露完毕，三全、安井、千味央厨、海欣、惠发五大速冻食品上市公司集体交卷。比数字更值得关注的是，企业不再局限于传统米面、火锅食材的存量竞争，正在集体跳出单一框

2026-11-03 冷冻食品网

展会活动

第20届冷冻冷藏食品博览会(郑州)

第二届DLF上海冷冻冷藏食品博览会

中国咖啡汉堡节暨潮饮轻餐展览会

2026·CCFE 餐饮连锁加盟展览会

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