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有这样一个故事：森林里，有两个人遇到了一头熊，马上开始逃命。其中一个人感慨说：“我们俩怎么可能跑得过熊啊？”另一个人说：“我不需要跑过熊，我只要跑过你就行了。”而在当前内

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一根烤肠的产业革命，邀您共同见证！在街头巷尾的烟火气中，一根金黄酥脆的烤肠，承载了多少人的味蕾记忆？从街边小摊到高端餐饮，从传统原味到创意风味，烤肠产业正经历一场前所未有

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在街头巷尾的各色隆江猪脚饭、潮汕汤粉店中，有一款最常搭的食材，就是卷章。卷章，又叫肉卷、广章、卷煎，是潮汕地区典型的卷包美食，也是潮汕人最家常的餐桌菜品之一。一般用鲜猪肉

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最近的天气热情似火，冷食君在做年中调研时发现2025上半年的冻品行业却寒意逼人。多位经销商坦言业绩下滑、竞争惨烈，“留给小经销商的机会不多了”。冷食传媒 | 姚简明01悦伟冻品先生（

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第十八届中国冷冻冷藏食品博览会(郑州)8月8日-10日在郑州国际会展中心举办，为深入贯彻落实总书记关于小米粉大产业的重要指示精神，推动餐饮业、地标美食高质量发展;首届中国粉面美味创

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近期，双汇大动作不断，在武汉建设双汇肉类贸易交易中心，在广州、北京、上海、武汉、沈阳、西安、成都等全国核心地区建设中心仓、城市仓；在武汉建设超级烤肠工厂等，引发业内人士较

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近日，“聚势荣光” 濮阳市增运食品有限公司2025上半财年总结表彰大会隆重举行。会上，增运食品表示，在当前行业内卷，消费低迷的市场环境下，今年上半年公司整体销量同比逆势增

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冻品人的年度盛会——第18届中国冷冻冷藏食品博览会（冻博会）即将于2025年8月8日-10日在郑州国际会展中心盛大开幕！5万㎡展示面积、800+品牌展商、10万+专业观众、10+场论坛活动，打造冻品

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近年来，饼类市场创新不断。既有黄油手抓饼不断丰富手抓饼的品类，提升其价值感，也有软品馅饼等延续馅饼的生命力，不断提升其市场竞争力。在以手抓饼和馅饼为代表的饼类快速发展的同

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玫瑰花代表着浪漫、唯美。今年，一朵可以吃的玫瑰花——鳕鱼玫瑰花火爆餐饮，这款将美食与艺术完美结合的产品，正在重新定义餐桌美学。冷食传媒 | 姚简明01颜值担当营销利器鳕鱼玫瑰花

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十多年前，熟食摊上的牙签肉就是小孩心中最美味的存在。十多年后的今天，与牙签肉类似的迷你肉串火爆，吸引东方甄选、大庄园、大希地、皓月等一众大品牌，用空气炸锅或平底锅加热即

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6月25日，安井食品发布公告披露港股招股章程，正式启动发行工作，预计于7月4日港股上市。即将登陆香港资本市场，国际化战略更进一步。01最新进展安井食品启动招股6月25日，安井食品发布

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