周报 | 海底捞开卖小龙虾；巴西恢复对中国出口牛肉

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

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海底捞开卖小龙虾，共3种口味

海底捞开卖小龙虾了，共推出3款口味，分别是话梅黄酒味、金黄蒜蓉味、麻辣味，其中， “话梅黄酒味”为首创口味，后两种则是小龙虾的经典口味。

△图片来自海底捞火锅微信公众号

海底捞新推出的这款小龙虾名叫“海底捞鲜young小龙虾”，以盒装形式在全国开售，但目前是测试阶段，仅在海底捞积分商城售卖，6.11——6.16期间下单，可享7折优惠，发货后赠代金券或菜品，赠20元预售代金券，或半份招牌虾滑。

据悉，海底捞的小龙虾来自湖北荆州的监利县(这是全国小龙虾养殖的主产地)，而且它卖的小龙虾都是6-8钱的大个头。

(职业餐饮网)

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今年前5个月

龙大肉食生猪收入同比增1200万元

6月11日，山东龙大肉食品股份有限公司发布公告称，从事生猪养殖业务的全资子公司烟台龙大养殖有限公司，2019年5月共销售生猪2.9万头，实现销售收入4900万元，前五个月累计销售生猪13.24万头，收入2.07亿元，相比2018年同期收入增加1200万元。

值得关注的是，不仅龙大肉食收入增加，整个生猪行业的表现也超出预期。据Wind数据显示，猪产业指数成为今年市场表现最好的指数之一，截至5月30日收盘，该指数今年累计涨幅达到83%，同期上证综合指数涨幅达到16.5%。

(北京商报网)

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京东冷链助力蒙牛冰淇淋全链路服务升级

正值京东618全球年中购物节，京东冷链宣布与蒙牛乳业达成合作意向。

根据合作内容，京东冷链将为蒙牛冰品开放覆盖全国的冷链仓网布局与冷链B2B核心骨干网，从冷链仓储管理、干线运输、品质保障等多个维度进行全面创新，打造冰淇淋产业一体化解决方案，助力蒙牛冰品服务品质再升级。

截至目前，京东冷链已经发布包括冷链仓储、冷链卡班、冷链整车、冷链城配在内的四大标准B2B产品，完整贯穿冷链仓储、干线运输、城市配送各个环节，京东冷链网络覆盖城市已达300个，冷链仓日均订单处理能力超过100万单，实现全国11个省互发的1000多条零担班车，预计未来会扩展到46个城市。

(新华网)

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“你我您”面临资金链断裂风险?

官方回应：不实

近日，一篇《爆料!“你我您”面临资金链断裂风险，社区拼团迎来大洗牌》的文章引发行业内外的广泛关注。

△图片来自网络

针对传言，“你我您”公司致电《联商网》，就不实报道作出最新声明。该声明表示，有关你我您的报道，文章内容断章取义，多处存在不实报道，严重扭曲事实，对其声誉造成极其恶劣的影响。

同时声明表示，你我您现金流良好，并不存在资金链断链的巨大风险。公司新融资也已到位，将择机对外公布。

(联商网)

行业动态

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七部委：

严打制冷产品能效虚标、认证检测作假

据国家发改委网站消息，国家发改委等七部门近日联合印发《绿色高效制冷行动方案》(以下简称《方案》)。

《方案》称，严厉打击产品能效虚标、认证检测作假、虚假宣传等行为，增大制冷产品抽查力度。

6月14日，国家发展改革委、工业和信息化部、财政部、生态环境部、住房城乡建设部、市场监管总局和国管局发布关于印发《绿色高效制冷行动方案》的通知。

《方案》当中特别提到要强化监督管理：“严厉打击产品能效虚标、认证检测作假、虚假宣传等行为，增大制冷产品抽查力度。完善监督抽查结果公布制度，将抽查检查结果和行政处罚信息纳入国家企业信用信息公示系统和全国信用信息共享平台，实行联合惩戒。”

联想起近日格力举报奥克斯事件，这个文件显然具有很强的针对性。

(21世纪经济报道)

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巴西恢复对中国出口牛肉

当地时间2019年6月13日，巴西农业部长Tereza Cristina发布消息，中方已解禁巴西牛肉。自此，巴西牛肉短暂缺席后正式重返中国市场。

△图片来自必孚大数据

受暂停影响，各大输华工厂被迫停减产，活牛需求骤减，活牛价格现明显回落，降幅最高达6.2%。

今年6月巴西牛肉输华量将出现明显下跌，但随着30月龄活牛供应不足的现象随着时节的推移得到缓解，以及暂停出口期间所囤积活牛在恢复出口后的集中送宰，7月输华量有望出现大幅增长。

(BTC必孚牛肉网)

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5月小龙虾发货量同比上升200%

6月13日，满帮集团发布小龙虾大数据报告。据显示，6月1日-9日，平台小龙虾发货量占5月全月发货量的52%。2018年下半年，平台小龙虾发货量是2017年同期的202%;2019年5月较之2018年同比上升200%，增势依旧迅猛。

△图片来自网络

满帮货运大数据显示，2018-2019年，全国龙虾输出五大省依次是湖北、湖南、安徽、江西、江苏，湖北以近2.5倍优势战胜湖南，登顶冠军。而在小龙虾出港单量前十的城市中，湖北占六席，江苏竟无一城市冲进前十!从货运重量来看，湖北荆州、潜江同样位居输出榜首，与单量成正比。

(北京商报)

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可循环利用食品包装透明薄膜问世

6月11日，英国《自然·通讯》杂志发表了一项材料学最新进展：英国牛津大学科学家研发出一种完全可循环、非常安全的透明薄膜，甚至可以取代现有的用于食品包装的金属涂层复合材料。该薄膜采用了一种全新环保制造工艺，比目前行业所使用的材料更容易循环利用。

研究团队合成的这种薄膜，由层状双氢氧化物(一种无机材料)组成，生产工艺既便宜又绿色环保，所需材料是水和氨基酸。所得薄膜呈透明色，像金属涂层一样可以隔绝氧气和水蒸汽，同时较为结实。由于这种薄膜是合成的，因此其成分完全可控，这就极大提高了它们与食品接触时的安全性。

研究团队表示，目前，这种薄膜已经符合食品接触用材料的安全标准，现阶段还需要进行进一步的测试，就能实际用于市面上的食品包装。

(科技日报)

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新疆口岸首次进口欧洲冷冻牛肉产品

6月10日，首批来自欧洲的冷冻牛肉在新疆阿拉山口口岸完成全部通关手续，这是新疆口岸首次进口欧洲冷冻牛肉产品。

△图片来自网络

据阿拉山口海关介绍，这批冷冻牛肉主要是牛腱子肉、牛腩和嫩肩肉，进口自白俄罗斯，重量8.545吨，全经检验检疫合格。该批冷冻牛肉产品利用内置式冷冻集装箱，搭乘“蓉新欧”返程班列，到达阿拉山口口岸，再由汽车从铁路转运至口岸指定监管场地冷藏存储，待企业完成装车前准备工作后将销往国内市场。

(经济日报)

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冰岛羊肉即将登陆中国市场

据冰岛国家电视台5月30日报道，冰岛羊肉生产商Fjallalamb获得了向中国出口羊肉的许可证。这是第一家也是唯一一家获得此类许可证的公司。据该公司首席执行官说，冰岛市场有限，不可能销售公司所有的产品，因此出口中国将是公司发展的一个契机，他会明智地组织出口并对中国市场充满信心。

羊肉需要来自无疫区。报道指出，2018年秋天冰岛和中国签订的贸易协议中提出了冰岛羊肉的健康认证。出口肉类只能来自六个月以下的羔羊，并在无疫区出生和繁殖，屠宰场、包装中心和肉类加工或存放中心也必须位于无疫区。

报道还称，冰岛食品和兽医局的Hjalti Andrason表示，另外四家屠宰场也满足了向中国出口羊肉的健康要求，第五家屠宰场明年也将满足这一要求。

(商务部)

注：部分配图来源于网络，如有侵权请告知。