周报 | 河南速冻食品出口首次破亿；2019年餐饮收入超4.6万亿

新的一周，冷食君带你一起读早报！

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿？

企业动态

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湾仔码头线上外卖店停摆

近日，据界面新闻消息，湾仔码头在饿了么北京区域上线的外卖店已全部下线；在上海区域内，大众点评只显示一家位于虹桥镇筷马鲜厨美食城的店铺，但饺子店已经关闭。

对于本次饺子馆下架的原因，湾仔码头方面回复界面新闻称，湾仔码头线下外卖店隶属于饿了么旗下的“筷马项目”，门店的运营由饿了么来主导。出于短期业务战略调整，饿了么与湾仔码头共同决定关闭湾仔码头线下外卖店。

此外，1月15日消息，湾仔码头冷冻水饺重新在中国台湾上市，首发渠道包括家乐福、全联、爱买、momo等。据悉，2015年7月，湾仔码头宣布，受全球供应链重整及冷冻水饺市场规模逐渐萎缩影响，自当年7月31日起关闭2006年在台湾高雄建成的生产工厂，此后退出台湾市场。

点评：失之东隅收之桑榆，且行且探索。

（联合报、界面新闻）

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李佳琦直播推销金字火腿

带动后者市值增加5亿

1月5日晚，网红李佳琦推销金字辣味香肠，总计销售额超过300万元，1月6日，金字火腿涨停，李佳琦带动了其5.48亿元的市值增长。

1月3日，深交所下发了关注函，要求金字火腿说明公司与主播合作对经营的影响，以及公司在互动易平台披露该信息的目的，说明是否存在利用互动易平台主动迎合热点、炒作股价并配合减持的情形。1月7日，金字火腿就在互动易平台上回答与淘宝主播合作一事回复深交所关注函称，金字火腿自2018年就已在网红直播领域有所涉猎，2019年共与相关主播合作71次。

点评：要埋头走路，更要抬头看天。直播推销、抖音快手卖货……这些新兴营销方式用对了，会爆发出前所未见的势能。

（新京报网等）

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牛肉哥豪掷1亿入股洋码头

跨境电商平台洋码头1月13日对外宣布，完成D轮数亿元融资，投资方为新浪微博。网红带货王牛肉哥宣布投入1亿元，成为洋码头合伙人。

“将价格打下来”是牛肉哥的口号，其进驻抖音一个月，牛肉销量就增长了1200%，之后转战红酒市场，仅2018年双十一就卖出70条货柜，126万瓶红酒，因此亦有“网红带货王”之称。

△图片来源：网络

作为洋码头的合作人，牛肉哥称，非常珍惜成为洋码头合伙人的机会和机遇，将积极助力洋码头流量获取和带货，与洋码头一道打破中国零售行业的壁垒，实现国际商品的高效流通，让中国消费者享受到全球同步的优惠折扣和优质商品。

官方资料显示，洋码头成立于2010年，是中国海外购物平台，2019年10月，洋码头以70亿元位列《2019胡润全球独角兽榜》第264位。根据洋码头官方公布的数据显示，其上游拥有8万买手商家，覆盖全球83国，每日可供购买的商品达百万件。

点评：牛肉哥的抖音粉丝量累积到5万时，月营收就有200万，2019年双十一带货GMV更是高达6500万！可见，短视频带货，已成为最稳定的变现手段之一。

（环球网）

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蜜雪冰城门店全部上线饿了么

1月13日，饿了么和蜜雪冰城联合宣布达成深度合作，蜜雪冰城旗下超7000家门店全部入驻饿了么，双方还制定了打造联名门店的计划。

蜜雪冰城是一家主打平价亲民路线的茶饮连锁品牌，在全国31个省市自治区拥有7000多家门店，触角延伸至广阔的下沉市场。而饿了么口碑一直在三四线城市加速布局，推动本地生活服务行业数字化升级，双方的合作更像是水到渠成。

“今年，蜜雪冰城还将增加门店数量，双方的联合将会给消费者带来更多便利。”蜜雪冰城负责人张红甫表示。

点评：权威数据显示，2019全年互联网餐饮外卖交易规模达7274亿元，同比增长30%以上。号称国内门店数最多的茶饮品牌，蜜雪冰城自然不会错过这个高速赛道。

（联商网）

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正大推新品，Benja鸡肉系列北京首发

近日，正大集团Benja鸡肉系列产品中国区首发上市仪式在北京举行。以“糙米喂养、清香无腥味、全程无抗、细嫩多汁、非笼养”五大特色为突出特点的Benja鸡肉，曾得到泰国米其林星级厨师的高度赞扬。

△图片来源：网络

上市仪式中，CPM泰国正大资深副总裁Karan Sangfai表示，泰国原装进口的Benja鸡肉用心还原了鸡肉原本的鲜嫩口味，首创使用优质糙米作为主粮来喂养，全程不使用抗生素，使鸡肉品质更为安全、口感更加弹嫩多汁。

点评：在消费升级的背景下，消费者越来越重视饮食健康。正大选择在此时推出这款鸡肉不失为一个好时机。

（北京晚报）

行业动态

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首次破亿！河南速冻出口8连增

1月14日消息，近年来，河南速冻食品出口规模不断增大，据郑州海关统计，2019年河南省共出口速冻食品815批次、货值1.14亿元人民币，同比分别增长17.8%、15.9%，连续8年保持15%以上的高速增长。

2019年出口货值首次突破亿元，成为河南开放型经济发展的新亮点。

8年来，河南速冻食品出口市场数量从个位数发展到覆盖五大洲20多个国家和地区，近年来又搭乘着“一带一路”贸易便车，顺利出口到泰国、新加坡、阿联酋等“一带一路”沿线国家地区。

“河南省出口的主要速冻食品种类包括速冻水饺、汤圆、面点、粽子等20多个品种。目前已经形成了以郑州为中心，以思念、三全为代表的速冻食品出口产业集群，出口产业集群化和规模化效应初显。”郑州海关食品处相关负责人介绍。

点评：河南不仅从国人粮仓变为国人厨房，在进军“世界厨房”的路上，也迈出了一大步。

（人民网）

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四川破获走私冻牛肉大案，涉案金额达4.5亿元

近日，四川绵阳警方通报了一起非法购买印度走私入境的冻牛肉特大案件。

事情要从2018年5月11日说起。当天，四川省梓潼县公安局接到举报称，文昌镇民胜村王某某在家中违规加工肉类食品。当警方到达现场的时候，王某某仍在加工卤制牛肉食品。民警还在冻库内查获冻牛肉约3000公斤，价值25万余元。

四川省梓潼县公安局治安管理大队副大队长陈林表示：我们通过识别冻牛肉的外包装，这批冻牛肉很有可能是来自于疫区国家印度的冻牛肉。

随后，民警将这些牛肉抽样送检，发现其中亚硝酸盐超过国家标准5倍多。经审讯，王某某交代了该批牛肉是从成都青白江某冷冻食品市场购买的，在他这里加工后销往四川各市州及外省，下家多达100余人。

同时，从警方调取的银行转账流水发现，自2016年以来，该团伙涉案交易金额达4.5亿元之多。

点评：绵阳警方威武！走私破坏市场秩序，损害正规企业利益，应予以严厉打击。

（央视财经微信号）

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被禁5年后，美国禽肉产品正式回归中国市场

1月14日，1个集装箱共计23.94吨美国鸡爪，在上海青浦海关西郊国际查验场进行卸货查验后，由海关第一时间签发《入境货物检验检疫证明》。此举标志着，被禁止输华5年后，美国禽肉正式回归中国市场。

△图片来源：网络

这批美国鸡爪的中国进口商上海大宛国际贸易有限公司贸易总监冯仕庭介绍，美国是禽肉生产和出口的大国，2015年中国暂停进口美国禽肉产品时，中国进口商转而向巴西、阿根廷等国采购冷冻禽肉，但品质与价格与美国禽肉相比存在差异。

据悉，由于美国国内曾爆发禽流感疫情，2015年1月9日，我国发布《关于防止美国高致病性禽流感传入我国的公告》，全面暂停美国禽肉产品的进口。直至2019年11月14日，海关总署和农业农村部联合发布《关于解除美国禽肉进口限制的公告》，宣布根据风险评估结果，解除此前我国对美国禽肉进口的限制，允许符合我国法律法规要求的美国禽肉进口。

点评：美国禽肉回归，有助于平抑我国当前偏高的肉类原料价格，欢迎！

（上观新闻）

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农业农村部：春节前猪肉价格不会进一步上涨

“从2019年12月份的监测情况看，猪肉供需矛盾有所缓和。目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。”1月15日，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋在农业农村部新闻办公室举行的例行新闻发布会上表示。

王俊勋说，2019年牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长，按检测数据初步测算，禽肉产量增幅在15%以上，牛羊肉产量约增长3%左右，鸡蛋产量增长5.7%左右，这些产品市场供应充裕，这既一定程度上填补猪肉供应缺口，又能满足和丰富老百姓“菜篮子”。

此外，据海关总署1月14日发布的2019年全年进出口情况，肉类产品进口增长比较快，全年进口猪肉210.8万吨，增加75%。

不过，就我国的整体猪肉产能而言，相比2018年，2019年有所减少。1月17日，国家统计局局长宁吉喆介绍，2019年我国猪肉产量4255万吨，下降21.3%。

点评：政府多管齐下维稳猪价，今年春节能“大口吃猪肉”了。

（经济日报等）

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2019年餐饮收入超4.6万亿

1月17日国家统计局最新发布数据，2019年全年餐饮收入46721亿元，同比增长9.4%。全年餐饮收入突破4.6万亿元。

中国烹饪协会分析，2019年1-12月份，全国餐饮收入增速相较上年同期下降0.1个百分点；限额以上单位餐饮收入9445亿元，同比增长7.1%，限额以上餐饮收入增速同比上升0.7个百分点，大中型品牌餐饮企业发展势头好。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（8.0%）1.4个百分点。

点评：规模与增速齐飞，完美收官！

（经济日报等）