5月马上结束，火锅烧烤已带头复苏，冻品人生意怎么样？

如今疫情形势缓和，约上两三好友出去聚餐成为常事，相应地餐饮业开始呈现出明显的复苏迹象。尤其是烧烤、火锅恢复较快，市场火热。

那么，以餐饮为主要服务对象的冻品厂家、经销商，现在恢复情况怎么样?今年小半年已经过去，冻品人的生意还好吗?

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烧烤稳坐夜间外卖头把交椅

70%火锅企业生意恢复5成以上

随着疫情形势好转，餐饮行业生意逐渐复苏，尤其是火锅、烧烤市场一片火热。

对于餐饮业复苏，国家层面也有动作，稳就业，保民生，使居民有消费能力。

今年的全国“两会”上，国务院总理李克强作政府工作报告，在盘点复工、复产、复市业绩时，提到市井烟火气恢复的话题;

目前，中央文明办已明确要求，在今年全国文明城市测评指标中，不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容;

还有人大代表建议：在进一步加强规范城市管理的同时，因地制宜，释放“地摊经济”的最大活力。

疫情后的“两会”，特地提出“恢复烟火气”，对餐饮业复苏有很大的提振作用。

而反映一个城市烟火气的，非夜宵莫属。

在夜宵方面，美团数据显示，五一小长假期间，烧烤稳坐夜间外卖头把交椅，广州、沈阳、北京和武汉用户下单首选烧烤。武汉人三个夜晚吃掉222825串烤串，北京人吃掉332706串烤串，上海人三个夜晚吃掉244042只小龙虾。

△图片来源：网络

晚上出门遛弯儿，我们也能发现：路边烧烤摊前人头攒动，很多已经开始排队等号。

更甚者，知名星级酒店品牌喜来登也在门口摆起大排档，做起烧烤生意。48元一份的小龙虾、限时的“8元特价菜”，价格很亲民。

作为主打聚餐场景的一个业态，火锅“疫”后恢复得也不错。有媒体对火锅业近期的复苏情况做了调查(500份问卷)，数据显示：94%的受访者，基本在4月中上旬之前就全面复市。此外，截止到5月中旬，有70%的企业生意恢复了5成以上。

△图片来源：网络

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上半年马上过完!

冻品人，你的生意怎么样?

5月份马上就要结束，转眼间2020年已经过去近一半!

3月份，冷食君曾就“冻品企业复工复产”做过一次问卷调查，当时近四成厂家以及超五成经销商预计，行业会在五一前后恢复正常(点击回顾：头条丨超四成企业产销恢复不足60%;需求不足、销售不畅是最大难题)。可以看出，大家对整个行业还是充满信心的。

如今，行业上下游的实际恢复情况如何?和我们的预判是否吻合?疫情期间销量暴涨的速冻食品，随着疫情缓解，后疫情时期是否还能继续享受红利?

为此，冷食君专门组织了这次调查。

福利：填写调查，转发朋友圈并截图发群(扫描下方二维码进群)，即有机会免费获得价值千元的“商机”一次。

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最后，对于下一步的发展，你有什么想法，在留言区说说吧!