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7-ELEVEN河南首店开业!三全食品跨界零售业“首秀”亮相

2020-10-2316:46

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

今天上午,7-ELEVEN河南首店在郑州市花园路招银大厦举行开业庆典,开门迎客。三全跨界进入零售行业的首个作品,终于揭开了“红盖头”,隆重面世。

冷食君受邀来到现场,为大家带来一手报道。

✎冷食传媒记者 | 吕翠平

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7-ELEVEN河南首店开门迎客

重量级嘉宾出场助阵

自去年12月18日,三全食品全资子公司河南叁伊便利店连锁有限公司与柒一拾壹(中国)投资有限公司(简称“7-ELEVEN”)签订合同,获得7-ELEVEN便利店业务在河南省的独家经营权后(点击回顾:三全获7-11便利店河南独家特许经营权),业内人士对于7-ELEVEN河南首店一直充满期待。

今天,它终于揭开了神秘面纱。

7-ELEVEN日本株式会社执行董事、柒一拾壹(中国)投资有限公司董事长兼总经理内田慎治,三全食品创始人陈泽民、董事长陈南,招商银行郑州分行行长史晓东等出席首店开业典礼并剪彩。7-ELEVEN日本株式会社社长永松文彦还发来视频致辞,对开业表示祝贺。

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△三全食品创始人陈泽民(左)、董事长陈南(右)

现场,柒一拾壹(中国)投资有限公司董事长兼总经理内田慎治、三全食品董事长陈南分别致辞。

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△柒一拾壹(中国)投资有限公司董事长兼总经理内田慎治

内田慎治表示,7-ELEVEN河南首店是开店速度最快的。7-ELEVEN很看重合作伙伴的供应链能力,这也是选择三全合作的原因。

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△三全食品董事长陈南

陈南说,自己跟很多人一样,期待7-ELEVEN为河南人提供更加丰富、干净、卫生、贴心、时尚的商品和服务。开业只是第一步,未来的路还很长,希望能打造河南地区最有温度的便利店。

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陈泽民、内田慎治点睛醒狮,7-ELEVEN河南首店在舞狮表演中正式开张!

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鲜食是特色,“三全造”元素抢眼

鲜食一直是便利店的重要组成部分,更是7-ELEVEN的一大特色,在门店销售中占比约55%,也因此带动门店日销额远高于其他便利店。

下面,冷食君就带你在7-ELEVEN来一趟逛吃之旅。

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△店内丰富的鲜食产品

据了解,7-ELEVEN河南首店实际使用面积约101平方米,鲜食占了相当的比例:

咖啡、好炖、包子、炸品等速食类主力商品,由7-ELEVEN中国的供应商统一供应;

便当、调理面、饭团、寿司、三明治等鲜食商品,由三全食品专用供应链供应;

面包和甜品类产品,则是与郑州本土知名面包厂商共同开发。

据冷食君了解,最近两三年来,三全在华北、华东地区试水鲜食制造业务,积累了丰富经验,与7-ELEVEN等多家便利店有合作。这让7-ELEVEN在郑州的鲜食商品,相比其他便利店具备较大口味优势。

以饭团为例, 7-ELEVEN对大米口感的要求,是经过严苛的炊饭工艺研究及严格的生产环境验证的,与其他对手相比可谓有天壤之别。

7-ELEVEN首店开业期间,还为广大郑州消费者准备了丰富的促销活动:市场价178元的福袋仅售50元,限量5000个;7-ELEVEN的主打日配鲜食类产品全场8折促销,还有大量特色商品第二件半价、加1元换购等活动。

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△图片来源:网络

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7-ELEVEN年内将在河南开10家店

据冷食君了解,7-ELEVEN在开店过程中,将奉行集中开店模式。

继首店之后,紧接着正弘城商圈的2号店将于本月30号开业;建业凯旋广场3号店已完成装修,将于11月6日开业。在花园路一带,7-ELEVEN将布局不低于6家门店,店铺面积在70—120平方米。

三全食品表示,密集集中开店,是7-ELEVEN一贯奉行的模式。一是可以提高物流效率,提升产品毛利率,提高经营指导服务的质量;二是邻近开店利于加盟,扩大连锁品牌的知名度,做到最大力度提高广告宣传效果。

那么,第一批店铺为何会选择在花园路商圈呢?

三全食品解释,花园路商圈,是郑州最早一批成熟的商圈,密集分布着多家运作成熟的商业综合体,无论是办公楼还是商业、社区都较为成熟。人流密集,交通便利,经济活力强,非常适合7-ELEVEN的密集开店战略。

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同时,三全食品也在整个郑州范围,寻找优质店铺资源进行布局,长期来讲,将延伸到整个中原城市群。

根据计划,11月份,7-ELEVEN河南首家大学校园店也将面世!今年将有接近10家门店陆续开业。

7-ELEVEN在中国的发展一直比较稳健,进入新地区初期将以直营为主。目前,其在河南开出的店铺全部是直营,最快将在2021年下半年展开加盟,后期仍将以加盟模式为主。

之所以前期直营,也是为了更好地适应本地市场,打磨店铺服务和商品,维护品牌商誉,以保证未来进行再加盟时与加盟商实现合作共赢。

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河南便利店行业风云再起

其实,作为国家级中心城市,河南这几年便利店行业发展迅速。

一方面,以悦来悦喜、正道思达等为代表的本土品牌,店面数量迅速增加;另一方面,以美宜佳、每一天、便利蜂等为代表的外来品牌,快速抢地盘。

但值得注意的是,根据2019年中国连锁经营协会连续6年统计并发布的《中国城市便利店发展指数》显示,郑州市以74分的总分,排名第14,落后于长沙(第2名)、西安(第8名)等中西部城市。

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△图片来源:网络

而且根据公开资料,在郑州,没有一家便利店数量是超过500家的,品牌门店数基本都在100-300家之间。各品牌也没有出现一家独大,或者有明显竞争优势的。

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△图片来源:网络

7-ELEVEN作为一线便利店品牌的代表,随着首店的开业,必将让河南便利店市场再起风云。

对于新的竞争环境,三全食品表示,郑州作为国家级中心城市,便利店发展方兴未艾,市场容量巨大。在发达的一线城市,如北京上广深等地,便利店作为即时消费的小业态,与购物中心、电商等业态一起,成为消费者工作生活的重要组成部分。“我们欢迎更多的便利店品牌一起促进郑州现代商业发展,为郑州夜经济增添更多活力。”

注:部分图片来源网络,如有侵权请告知。

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