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猪肉价格刚下跌又上涨,年末“翘尾巴”,猪周期失灵了?

2020-12-0809:43

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

近一段时间,猪肉价格变动频繁,涨跌始终牵动人心。就在前几天,猪肉价格下降,行业在热议猪价是否还会反弹,结果就在突然之间,好不容易降下去的价格又涨了起来。不禁让人疑问,猪周期难道不灵了吗?到底是什么原因导致的呢?

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猪肉价格反弹,年末扬起“猪尾巴”

10月以来,国内猪肉价格在连续上涨19个月后首次出现明显下跌,但似乎好景不长,最近各地的菜市场猪肉摊前,又开始上演抢肉风波。

肉摊老板

多称一点,明天还要涨价,我和你说老实话。我骗你干什么?

四川网友

卖猪肉的生意一直挺好的,因为大家都要准备腊肉香肠了。现在猪肉价格明显上升,以前21元一斤,现在要24元一斤了。

11月中旬以来,刚刚下跌不久的猪肉价格在很多地方开始拐头上扬。不少消费者认为,这都是腊肉惹的祸。刚刚入冬的季节,是南方腌制腊肉的好时节,多地消费者对猪肉的购买热情持续大涨,猪肉价格也因此迎来了反弹。

据农业农村部最新数据,2020年第47周(11月23日-27日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元,环比涨1.6%。12月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元/公斤,比12月3日上涨0.9%。

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△图片来源:网络

中国社会科学院农村发展研究所研究员 李国祥:成本因素、收入因素导致涨价,也可能是局部地区有腌制腊肉的消费习惯,导致出现了南北一定的差异。

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刚下跌又上涨,猪周期失灵了?

抛开短期需求猛增的因素,近期进口冻肉问题频发,中南六省区生猪禁运政策实施后,南方生猪供应偏紧局面进一步加剧,也是影响猪肉价格短期上涨的重要原因。

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田表示,这是趋势,因为原来的猪流感、猪瘟、鸡瘟等等,活体跨省之间运输非常不利于疫病的防控。猪肉价格目前应该是在调整阶段,不会一直涨,也不会一直跌。

一般来说,猪肉价格一轮完整的涨跌周期大约需要5-6年,涨价期约2年。此轮猪周期始于2018年,猪价连续飙升不降,被称为"史上最强猪周期",按理说2年涨价期已至尾声,但在刚刚下跌之时又来个奋起反弹,是不是这回猪周期失灵了?

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△图片来源:网络

中国社会科学院农村发展研究所研究员 李国祥:猪周期只是一个大概的运行的变化。这一轮为什么价格持续上涨这么多,主要还是非洲瘟疫,我们的生产能力受到严重的破坏,到今年年底我们的生产能力才恢复到80%、90%,甚至明年还可能继续保持高位波动运行态势。

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生猪养殖“三国鼎立”

跨界养猪是好生意?

从市场占有率来看,猪王争霸的实质,就是温氏、牧原、新希望三家企业之间的“三国杀”。过去几年,温氏股份一直稳坐“猪王”头把交椅。

在全行业经历非洲猪瘟的严峻考验,以及猪价疯狂上涨之后,进入2020年的牧原已全方位超越温氏,正式问鼎中国猪王宝座。

仅仅一年多的时间,牧原股份股价上涨6倍之多。今年6月发布的福布斯中国富豪榜上,秦英林家族以2416亿元的财富值位列榜单第5名,超过众多房地产、互联网大佬。这也算是“人凭猪贵”。

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△图片来源:网络

参与这场猪王之争的还有新希望集团,因为经营模式上新希望和温氏趋同,双方的厮杀也更为激烈。

根据牧原股份三季报计算,牧原每头猪的利润超过1700元,不少股民称一头猪=2瓶茅台酒的利润。收益如此可观,也是吸引了大批企业跨界入圈,房地产尤甚。

新希望集团董事长刘永好日前表示,如今房地产转行做养猪的,全国超过1000家。

其实房地产企业涉足养猪行业早有先例:早在2014年,万达就宣布要在贵州投资10亿元,养30万头猪,用来帮助当地群众脱贫;2016年,恒大宣布要投资3亿元,在贵州援建110多个养猪农牧基地;2018年5月,碧桂园发布“养猪事业部负责人”招聘信息,同年6月,碧桂园农业控股有限公司正式揭牌;万科也于今年正式杀入养猪战场。今年3月份,万科成立食品事业部,布局生猪养殖,5月,通过社交媒体发布猪场“招募令”,7月,万科收购利津华育养猪有限公司。

难道卖猪真的比卖房挣钱了?李国祥表示,农业也确实需要资本投入,也需要长时间持续发展。但是如果要追求短时间的转型,想把养猪行业作为房地产的转型,如果没有心理准备,将来未必能成功。

来源:央视新闻(部分图片来源网络,如有侵权请告知)

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