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巨变时代,预见未来,10月10日,与速冻食品牛人们共享思想盛宴

2021-10-0616:06

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

这是巨变的时代,也是最好的时代。

速冻食品一直被称为食品工业皇冠上的明珠,年轻,而富有活力。

尤其是2020年疫情期间,速冻食品作为方便食品大类中的主力军,获得了突飞猛进的发展,取得了骄人的业绩。

以新时代人群的新消费为引领,冷冻食品的市场潜力被行业内外所广为关注,同时,社会环境的变化,内外部供应链的变动,渠道的变革之下,新的边界不断拓展,新领域不断开发,新挑战层出不穷,也为行业从业者提供了无限机遇。

为探讨新时代下的新机遇和新方向,寻找行业发展趋势,加强业界交流,促进业界合作,中国食品报冷冻产业周刊将于2021年10月10日,在第14届中国冷冻冷藏食品产业大会期间,举办中国冷冻冷藏食品产业高端峰会,诚邀速冻食品企业负责人及产业链相关人士、投资界相关人士,共赴盛会,共享这场行业思想盛宴。

峰会亮点 

— 1 —

汇集行业顶尖大咖

本次中国冷冻冷藏食品产业高端峰会,邀请了各大速冻食品企业高层负责人及产业链相关专家、投资界相关人士,汇聚了行业内的顶尖大咖,共同探讨新时代下的新机遇和新方向,寻找行业发展趋势。

— 2 —

专家演讲+企业家分享+高端对话

本次峰会将邀请了业内专家进行主题演讲,行动学堂首席绩效改进专家、IBM全球认证领导力导师易虹将就“数智化如何赋能企业转型”进行主题分享,从管理的视角理解企业数字化转型的核心和路径,找到数字化转型的核心、梳理出数字化转型的正确路径!

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△行动学堂首席绩效改进专家 易虹

围绕绩效工作,易虹还将为我们带来绩效改进的通关秘诀,助力赋能企业提升效率,推动高质量发展。

另有龙头企业家分享,在新消费时代,速冻食品行业的新机遇与新方向。

拟邀嘉宾千味央厨董事长孙剑将进行“餐饮供应链发展对冷冻食品的新机遇”主题分享:

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△千味央厨董事长 孙剑

另外, 拟邀嘉宾  

安井食品 副总裁 黄清松

三全食品 副总经理 李鸿凯

思念食品 市场总监 周伟

佳士博食品 副总经理 朱永波

陈纪乐肴居 董事长 陈朝阳

将就以下议题进行高端对话,碰撞顶尖智慧的火花:

1、冻品行业三十年,前三十年做了什么,后三十年往哪里去?

2、从高速井喷、出圈到逐渐回归常态,总体上看,对这两年的冷冻食品行业有哪些感受和思考?

3、行业面临着哪些更新的机会点,存在哪些挑战和风险点?

4、冷冻食品企业如何布局、抢占、分享双循环下的新消费红利?

5、如何迎接、调整、适应数字化对速冻食品企业提出的新要求?

6、提升供应链弹性,上下游企业如何协同?

7、产业链就是生态链。你理想中的速冻食品行业生态是什么样的? 行业内部龙头企业和中小型企业如何进一步实现紧密合作、产业协同?结合企业实践和案例谈一谈。

8、就管理来说,组织创新也是生产力。如何以市场为导向,以产品为结果,以机制为动力,以人为主体,实现企业的组织再造,激发组织活力与潜力,打造一套高效的流程系统、快速的响应机制、以及企业的核心文化?

— 3 —

重点探寻行业新方向与新增长点

后疫情时代,预制菜崛起,三全、安井等传统速冻食品企业加码,珍味小梅园、麦子妈等新兴品牌涌现,并不断吸引资本进入;另外,食品企业越来越重视餐饮供应链业务,行业正面临着前所未有的机遇与挑战。

在此背景下,拟邀嘉宾

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△华食智造创始人 蜀海供应链顾问 张鸿烈

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△餐饮供应链专家 知支之创始人 孟庆刚

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△北海逮虾记食品有限公司董事总经理 牛晓辉

将分别就“中餐标准化与预制菜突破之道”、“餐饮食品企业如何构建供应链业务”“打造新场景带动虾滑品类开拓蓝海市场”进行分享。

另有拟邀嘉宾

逮虾记食品 董事总经理 牛晓辉  

思念爱烧饭 CEO 王丽娟

珍味小梅园 创始人 浦文明

麦子妈   创始人 翁博成

叮叮袋   创始人  张翔

就以下议题进行深度探讨:

1、新的品类机会、市场红利将会出现在哪些领域?结合企业的实践谈一谈。

2、随着互联网基础设施的普及,线上、线下的融合,商业模式方面, 会有哪些探索与创新?

3、以食材供应链定制化、预制菜进家庭厨房为例,餐饮食品企业如何深入实践B、C 双轮驱动,依托大数据,依靠研发、实现产品创新, 提升供应链整合效率?

4、资本是产业的催化剂和助推剂。产业离不开资本,如何借助资本、运用资本,实现新的飞跃式发展?如何处理好实体与资本的关系?

下附峰会完整议程

图片

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