解决食品工艺难题，探讨行业新增长点，10月11日，“三新”技术论坛邀您参加

科学技术是第一生产力，任何行业的快速发展，离不开新设备和新技术的推动，速冻食品也不例外。

为促进上下游企业更好地沟通交流，促进冷食产业高质量发展，第14届中国冷冻冷藏食品产业大会首次设立了“中国冷冻冷藏食品生产技术论坛”。10月11日上午，以“新设备、新工艺、新技术”为主题的三新技术论坛即将启幕，组委会将邀请有关专家和业内人士，就速冻食品行业的新设备、新工艺、新技术做交流探讨。

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解决工艺难题

论坛拟邀众联（中国）中央厨房研究院院长冯德和、龙旺食品技术总监郭志军、三全食品研发总监李贵仁等行业大咖，分别就行业热门的“中央厨房升级与中餐、快餐工业化”，“真空和面工艺在速冻汤圆皮中的应用”，“再生产过程中新工艺流程对生产效率的提高”等主题进行分享。

此外，“拉丝蛋白的应用”，“新机械设备的研发对现代工厂的产能的影响”，“冷鲜及冷冻馄饨、水饺、面条在储存、运输及销售过程中出现的黑点现象，其机理分析及解决方案”等，将有行业专业人士进行现场答疑解惑。

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探讨新方向与新增长点

本次“三新”技术论坛特别准备了对话环节，拟邀原辅料、设备、食品研发领域的专业企业、人物——云鹤食品  张力争、河南裕丰粮业  周修文、容大食品  朱丹丹、凯星食品机械  余燕江、康河机械设备  司军伟、汉普食品机械  颜永红、埃姆福冷链设备  姜小将大咖助阵，探讨行业新方向与新增长点，促进冷食产业高质量发展。

创新是各行各业改革发展的不竭动力，找到新方向与新增长点能让企业发展事半功倍，而这一切在三新技术论坛都能找到答案。

10月11日，精彩即将启幕，敬请期待！

下附活动完整议程