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解决食品工艺难题,探讨行业新增长点,10月11日,“三新”技术论坛邀您参加

2021-10-0616:39

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

科学技术是第一生产力,任何行业的快速发展,离不开新设备和新技术的推动,速冻食品也不例外。

为促进上下游企业更好地沟通交流,促进冷食产业高质量发展,第14届中国冷冻冷藏食品产业大会首次设立了“中国冷冻冷藏食品生产技术论坛”。10月11日上午,以“新设备、新工艺、新技术”为主题的三新技术论坛即将启幕,组委会将邀请有关专家和业内人士,就速冻食品行业的新设备、新工艺、新技术做交流探讨。

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解决工艺难题

论坛拟邀众联(中国)中央厨房研究院院长冯德和、龙旺食品技术总监郭志军、三全食品研发总监李贵仁等行业大咖,分别就行业热门的“中央厨房升级与中餐、快餐工业化”,“真空和面工艺在速冻汤圆皮中的应用”,“再生产过程中新工艺流程对生产效率的提高”等主题进行分享。

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此外,“拉丝蛋白的应用”,“新机械设备的研发对现代工厂的产能的影响”,“冷鲜及冷冻馄饨、水饺、面条在储存、运输及销售过程中出现的黑点现象,其机理分析及解决方案”等,将有行业专业人士进行现场答疑解惑。

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探讨新方向与新增长点

本次“三新”技术论坛特别准备了对话环节,拟邀原辅料、设备、食品研发领域的专业企业、人物——云鹤食品  张力争、河南裕丰粮业  周修文、容大食品  朱丹丹、凯星食品机械  余燕江、康河机械设备  司军伟、汉普食品机械  颜永红、埃姆福冷链设备  姜小将大咖助阵,探讨行业新方向与新增长点,促进冷食产业高质量发展。

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创新是各行各业改革发展的不竭动力,找到新方向与新增长点能让企业发展事半功倍,而这一切在三新技术论坛都能找到答案。

10月11日,精彩即将启幕,敬请期待!

下附活动完整议程

图片

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