【冻品周报】*ST科迪提交“保壳”申辩材料；川味“预制菜研究院”成立；茅台“开卖”冰淇淋

新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！

快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？

｜企  业  动  态｜

1

*ST科迪为避免退市提交陈述申辩材料

5月19日，科迪乳业发布公告称，公司已在规定时间内提交了陈述申辩材料，如果材料未被采信，深交所仍作出终止上市的决定，则公司股票可能被终止上市。此前，因2020年度财务报告被出具无法表示意见的审计报告，科迪乳业股票自2021年5月6日起被实施退市风险警示，股票简称变为“*ST科迪”。为避免被退市，科迪乳业需满足2021年年度净资产为正，以及2021年年报为标准意见报告。

（公司公告）点评：竭力保住自身最核心的价值。

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新希望“新津智能猪场”正式投用

5月16日，新希望(000876)“新津智能猪场”正式投用，主要从事种猪生产、种猪培育，预计生产母猪存栏规模1500头、年出栏优质种猪1.3万头、种猪培育副产品2.7万头。新津智能猪场是新希望探索打造自主知识产权的“猪芯片”重要一环，将通过大数据分析各环节价值、开展平衡育种、综合选择种猪，实现商品猪生产在特定区间内的产业链效益最大化，形成“核心育种场-扩繁场-商品场”为一体的生产模式。

（证券时报）点评：智能化养猪时代要来了？

3

鲜海底捞回应顾客河豚中毒事件

近日，有网友在社交平台上爆料称，近日和朋友在成都海底捞一门店食用河豚锅后，出现头晕、四肢麻木、舌头麻等神经中毒症状。后怀疑是吃河豚中毒所致，这名网友向市场监督管理局报案。

海底捞接到顾客反馈后，门店立即进行排查，排查发现，河豚品鉴活动除该批顾客外没有其他顾客反馈异常，门店已经对当天的品鉴食材封存。

成都市市场监管局也分别于5月6日和19日到门店现场检查，确认相关产品资质及检验报告齐全，未发现异常情况。成都市市场监管局也强调鼓励消费者依法维权，会全力配合调查。

海底捞回应称，河豚系列产品由掌握河豚养殖控毒核心技术的中洋集团独家供应，该人工养殖河豚品种是“暗纹东方鲀”，已经过11代技术改良，且连续十年通过专业机构检测，属于无中毒风险的食用级河豚，可放心食用。

（界面新闻）点评：创新引发的“麻烦”？

4

京东一季度净收入2397亿

同比增长18%

5月17日，京东集团发布2022年第一季度业绩。第一季度，京东集团净收入为2397亿元(约378亿美元)，同比增长18%，归属于普通股股东的净亏损为30亿元(约5亿美元)。截至2022年3月31日，京东集团过去12个月的活跃购买用户数达到5.805亿，在用户规模稳步扩大的同时，用户的质量显著提升，今年一季度的用户平均购物频次创历史新高，用户平均贡献收入值(ARPU)接近三年最高。

（联商网）点评：物流及其他服务收入接近平台及广告服务收入，京东长期以来打造的基础设施发挥更加重要的作用。

5

茅台申请注册冰淇淋商标

近日，中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司已申请注册“MOUTAI ICECREAM茅台冰淇淋”商标，国际分类为方便食品，当前商标状态为等待实质审查。据媒体报道，5月19日，“i茅台”平台正式上线仪式活动现场，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业。茅台冰淇淋旗舰店No.001位于茅台国际大酒店大厅，目前推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味，品鉴价为39元/份。据出席此次活动的白酒营销专家肖竹青介绍，茅台冰淇淋有淡淡的茅台酒味道，是茅台与蒙牛战略合作的产品。

（天眼查）点评：茅台 “醉翁之意不在酒”。

6

「本味鲜物」完成数千万元A轮融资

低温肉制品品牌「本味鲜物」已于近期完成数千万元A轮融资，本轮由宝尊电商旗下创投基金宝锐资本领投，老股东小红书继续跟投。据悉，本轮融资将继续用于研发与供应链的建设。本味鲜物是一家新崛起的肉制品品牌，主打无添加纯肉烤肠，并推出原切美式培根、低温预制菜产品。2021年3月，本味鲜物首款产品黑猪肉原味烤肠正式上线天猫，迄今该款单品月销量已超过5W盒。

（36氮）点评：预制食品是为数不多仍然能够出现投资消息的领域。

7

天猫超市推出可乐粽、奶茶粽、咖啡粽

5月17日，天猫超市粽子大规模上新。据了解，去年发布的生椰拿铁今年变成了生椰拿铁水晶流心粽，元气桃桃、芝士啵啵、葡萄牛乳、榛果太妃这些受欢迎的奶茶口味也包进了粽子。除奶茶和咖啡外，可乐也做成了粽子。真真老老和百事可乐联名款粽子在天猫超市同步上新，除了用可乐浸米，还能吃出可乐爆浆流心。天猫超市相关负责人表示，茶饮口味是今年粽子新口味的代表，糖果色的馅料透出水晶外皮，同时搭配茶饮、茶具，更像小甜点。据悉，佛跳墙粽、黑松露粽、腐乳粽、麻辣小龙虾粽等300种口味的端午节粽子，也同步上线天猫超市，近期还将有满169减25元、部分两件五折、指定款下单最高立减90元等优惠。

（中国网财经）点评：粽子市场再创新。

｜行  业  动  态｜

1

国家统计局：

1-4月全国网上零售额同比增长3.3%

餐饮收入同比下降5.1%

5月16日，国家统计局数据显示，1-4月份，社会消费品零售总额138142亿元，同比下降0.2%。其中，除汽车以外的消费品零售额124807亿元，增长0.8%。4月份，社会消费品零售总额29483亿元，同比下降11.1%。按零售业态分，1-4月份限额以上零售业单位中的超市、便利店、专业店零售额同比分别增长3.6%、6.8%、2.5%，百货店、专卖店分别下降8.2%、5.9%。1-4月份，全国网上零售额38692亿元，同比增长3.3%。其中，实物商品网上零售额32887亿元，增长5.2%，占社会消费品零售总额的比重为23.8%；在实物商品网上零售额中，吃类、用类商品分别增长12.9%、6.3%，穿类下降1.7%。

今年1-4月餐饮收入13262亿元，同比下降5.1%；其中4月餐饮收入2609亿元，同比下降22.7%。餐饮行业确实因疫情受到不小冲击，甚至已有企业黯然退场，不过大部分企业仍在坚守。分析认为，部分地区餐饮堂食乃至外卖遭遇阶段性停摆，餐饮行业再次遇冷。在二季度，餐饮企业不仅需要提前做好恢复经营的准备，多举措应对市场变化。同时，在餐饮人自救的背后，也需政府部门落地出台相关纾困政策减轻压力。

（国家统计局）点评：线上销售额增加，餐饮收入降低，是否会影响行业内渠道选择？

2

中国冷库市场供不应求

“十四五”需新增超过500万平米高标冷库

国内消费升级趋势带动生鲜零售、连锁餐饮和冷链食品等企业加速扩张。CBRE世邦魏理仕5月19日发布《冷库投资与选址策略》报告预测，2021-2025年中国内地高标冷库需求将维持13.5%的复合年均增长，对应需要超过500万平米的新增高标冷库。

报告显示，目前高标冷库在冷库总体供应中的占比不足1/3，在北上广深、武汉、 成都、西安这七个重要冷库市场中，截至2021年底高标冷库存量约300万平方米，超过全国总存量1/3，整体出租率高于90%。

（证券时报）点评：当前国内冷库市场处于早期发展阶段，无论是从冷库的整体供应量、还是冷库品质，都不能满足市场需求。

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10家猪企一季度巨亏150亿

2021年，生猪养殖板块10家上市公司中，6家上市猪企已合计亏损近350亿元。而到了今年一季度，去年仍盈利的牧原股份也亏损52亿元，板块中10家上市猪企已合计亏损超150亿元。行业进入隆冬。今年二季度开始，情况开始有所改变。4月，猪价较一季度有了小幅的回升；5月，生猪市场价格来到15元/公斤左右。市场普遍看好下半年猪价行情，补栏积极性提高，仔猪与种猪价格均有所增长。

（证券时报网）点评：猪周期持续磨底。

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全国首家川味「预制菜研究院」成立

5月18日，国内首家川味预制菜研究院——成都大学与高金食品“预制菜研究院”揭牌仪式在成都大学肉类加工四川省重点实验室举行。

全国首家预制菜研究院的成立，是成都大学跟高金食品校企聚焦预制菜的一次强强联合和大胆创新，双方将充分发挥各自优势，针对“川味预制菜”加大研发力度与技术落地，研发高档次的川味预制菜品类，强化预制菜差异化竞争，规范食品安全监管体系，推动川味预制菜产业向着“标准、可控、高效、绿色”的现代加工转变，让更多的川味预制菜被端上全国消费者的餐桌，助推川菜产业实力提升！

（东方网）点评：又一地方性预制菜研究机构诞生。

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广东成立全国首个预制菜产业联合研究院

发布7项团体标准

5月16日，广东省预制菜产业联合研究院成立大会暨预制菜团体标准发布会在广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所召开，现场正式成立全国首个省级预制菜产业联合研究院，并公布国内首套预制菜团体标准。

（21世纪经济报道）点评：预制菜备受地方政府重视。