周报 | 三全龙凤联手推早餐新品；海霸王上线锁鲜装；众品食业重启生鲜熟食业务

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

1、三全龙凤联手推新，承包你的早餐

9月4日，三全食品与龙凤食品同时推文，官宣联合推出早餐季产品，并喊出“中国早餐36式，天天不重样”。首发推荐6款新品，2款经典，囊括南北风味，有卡通包、桂花方糕、薄皮馅饼、手抓饼、鸭血粉丝汤、糯米烧麦、虾饺皇、台式煎饺。

△图片来源：网络

其第一批产品已陆续上市，后续还将打造更多经典特色产品，满足消费者的早餐胃。此外，这个月双方还将通过线下全面展开联合推广，满足消费者一站式购买需求。

(据三全食品)

点评： 用速冻食品满足早餐需求，赞

2、海霸王锁鲜装系列即将上市

海霸王也将要推出锁鲜装火锅料产品了。近日，冷食君从朋友圈获悉，海霸王锁鲜装产品即将上市，可提前预定。产品包括撒尿牛肉风味丸、脆鱼丸、鱼籽包、鱼豆腐、黄金鱼蛋、芝士包、花枝风味丸、牛肉风味丸等。

△图片来源：网络

锁鲜装产品作为家庭火锅料新标志，已经吸引了安井、海欣、惠发、升隆、鸿津、富邦等一大批企业，生产厂家队伍持续壮大。

点评： 厂家争相上马，火锅料锁鲜时代来临!

3、正大食品推出植物肉饺子

8月28日，星期零与正大食品旗下品牌“暴走斑马”联名推出的植物肉饺子在天猫的正大食品旗舰店首发上架，目前京津冀地区的消费者可以购买，紧接在两周内，此款饺子陆续将在全国上架销售。

△图片来源：网络

据了解，星期零和正大食品跨界联名的这款饺子是用植物肉代替真肉肉馅，同时让饺子具有真肉的味道和口感，从而让速食饺子也能给消费者更多的选择。

根据星期零官方的介绍，为了让消费者更加方便食用，此次其和正大食品推出的饺子本身就是全熟饺子，消费者拆包后放入微波炉加热3分钟即可食用，这种产品可以很好的满足忙碌的白领人群以及家庭聚餐场景的需求。

(据筷玩思维)

点评： 植物肉赛道又来一个强劲选手!我们拭目以待。

4、百胜中国周四将在港股上市

9月1日，百胜中国发布公告，公司通过港交所聆讯，正式开始招股，预计将于9月10日在港交所挂牌上市，股票代号为09987。

实际上，4年前，百胜中国从Yum! Brands分拆出来，成为一家于纽交所上市的独立公司，股票代号为NYSE:YUMC。此次在港上市，也意味着百胜中国将同时实现两地上市。

中国市场上，百胜中国独家运营肯德基、必胜客、塔克贝尔三个品牌，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii&JOY等连锁餐厅品牌。2020年，百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第361位。

(综合)

点评： 二次上市，这个餐饮巨无霸又将演绎出怎样的资本故事?

5、众品食业复产，重启生鲜、熟食业务

9月1日下午，河南众品食业股份有限公司(以下简称“众品食业”)重新启动生鲜品、熟食品业务。

为进一步优化全市营商环境，许昌市、长葛市两级政府积极作为，聚焦“六稳”、“六保”，强力支持众品食业重整，助力众品食业复工复产。

众品食业重现生产活力，再次启动完整的肉类产业链，为稳就业、保民生，依法保障债权人合法权益奠定了坚实基础。

(据法制与新闻)

点评： 好消息。

6、凯雪冷链拟上市

9月3日，凯雪冷链(831463.OC)发布公告，拟首次公开发行股票并在创业板上市，近日公司向河南证监局提交了上市辅导材料并获受理，辅导机构为民生证券。

此前，2016年4月22日，凯雪冷链首次向河南证监局提交上市辅导材料，辅导机构为中原证券，并于2017年2月9日获中国证监会受理，拟于上交所上市。 2018年2月14日，凯雪冷链撤回IPO申请，原因为拟调整上市计划。

截至2020年9月3日，凯雪冷链交易价格10.18元/股，市值达10亿元，市盈率为16.2倍。

(据投实)

点评： 冷链物流大有可为。

7、加码社区团购，美团优选推出千城计划

9月3日，聚焦社区团购的美团优选推出“千城计划”，并在全国范围内启动招商，计划在未来3个月内进入20个省份，年内实现“千城”覆盖。

与自营模式的美团买菜不同，美团优选重点针对下沉市场，采取“预购+自提”的模式。美团优选将通过自建和加盟的方式，在全国范围内建立大仓-网格仓-线下服务门店的物流配送体系，同时，在上游对接产地和供货商，引进生鲜食材及日用品，并通过赋能社区便利店、宝妈等团长人群，服务社区居民。

目前，美团优选在全国范围内招募团长、供货商、仓配及人力资源服务商等第三方合作伙伴，并招聘销售、运营、产研等人才。

(据北京商报)

点评： 巨头纷纷下场，社区团购竞争异常激烈。

行业动态

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2020中国餐饮业年度报告出炉

各细分品类霸主花落谁家?

9月2日，《2020中国餐饮业年度报告》火热出炉。报告显示，2019年我国餐饮收入4.7万亿元，同比增长9.4%。2020年1-7月份，受新冠肺炎疫情影响，我国餐饮收入1.8万亿，下降29.6%。虽然2020年餐饮行业遭受疫情打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。

报告显示，在2020餐饮行业各业态领跑者排名(2019财年)中，正餐前3名品牌分别为，杭州饮食服务集团有限公司、山东凯瑞商业集团、北京华天饮食集团公司;海底捞、呷哺呷哺、小龙坎为火锅类排名前3名的企业;快餐小吃前3名品牌为杨国福、张亮和老乡鸡;休闲餐前3名为豪客来、水天堂和嘉和世纪。

(据中国饭店协会)

点评： 正餐、火锅、快餐小吃、休闲餐，看看哪些品牌上榜了

2、广东破特大走私冻品案，案值超20亿

央视新闻最新报道，广东海警局近日通报，广东海警近日联合公安机关、市场监督管理等部门，成功破获一起特大走私冻品案，全链条打掉4个走私犯罪团伙，初步查证涉案走私冻品约4619吨，案值初步估计超20亿元。

近日，广东海警局和中山市公安局联合专案组在中山、东莞、江门、广州、佛山五市同步开展收网行动， 全链条摧毁4个利用小型船舶及大马力摩托艇、采用“蚂蚁搬家”的形式从香港西部海域装载冻品到内地非设关地码头的走私团伙。

△图片来源：网络

此次部署在收网行动共抓获涉案嫌疑人131名，刑拘61人;查获涉案船舶11艘、车辆21辆;查处涉案冻库19个，查扣冻品约4619吨。

经查，4个走私团伙在境外订购冻品，并指挥船舶开至香港西部海域装载冻品，经广州、中山、佛山等地非设关地码头偷卸上岸，再运往东莞、江门、佛山等地冻库存储分销或直接销售至全国各地。“此次抓获的走私团伙能联系货源、有‘三无’船舶运输走私冻品、有固定冻库存储、冻品贩卖至全国各地，走私环节明确，走私链条清晰，走私网络完善。”

(综合央视财经)

点评： 严惩不贷。

3、陶陶居一批次云吞皮检出铝超标

8月28日，广东省市场监督管理局官网发布关于19批次食品不合格情况的通告。其中，广州百信陶陶居茶楼有限公司销售的一批次云吞皮被检出禁用物质，“铝的残留量”为39.0mg/kg。

市场监管部门分析认为，造成铝的残留量不合格的原因，可能是商家违规过量使用所致。

天眼查信息显示，广州百信陶陶居茶楼有限公司由广州陶陶居食品有限公司品牌授权许可经营餐饮业务。广州酒家官网信息显示，广州陶陶居食品有限公司成立于2012年11月，现为广州酒家集团有限公司旗下全资子公司，公司主要业务包括食品经营、餐饮连锁店以及手信连锁店。

(据南方都市报)

点评： 食品安全大于天。

注：部分图片来源网络，如有侵权请告知。