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思念、源香、广酒、三全、千味...​秋季上新又一波,乳饮巨头&冻品龙头携手入场

2024-09-1209:15

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

随着冻品行业的传统旺季拉开序幕,冻品企业纷纷推新品、抢市场。

上周冷食君和大家分享了行业秋天的第一波新品,(延展阅读:三全、千味、龙大、如意三宝...秋天的第一波新品来喽!),受到行业热烈关注。受到行业热烈关注。


01

三全、思念、千味央厨……

冻品企业持续推新


三全食品:大粒虾肉肠


继推出肥牛卷系列后,三全又推出大粒虾肉肠,精选北海本地鲜虾肉为原料,肉质饱满Q弹,口感感更鲜甜,全程0添加色素和简化配方,充分保留虾肉原色原香;看得到更嚼得出的大颗粒虾肉,每一口都饱满扎实,鲜香弹脆;不管是奶香满满的芝士风味,还是经典原味,场景都可随心搭。

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思念食品:黑金啵啵汤包、爆浆飞饼等

思念推出的黑金啵啵猪肉汤包,面皮添加墨鱼汁粉,包界创新“爆珠馅料让陈醋在舌尖爆破”,猪肉与汤汁交融,一口“鲜”不可挡,适合全家人的精致早点,方便快捷,省时省心。

此外,思念x 隅田川联名合作,推出“上汤小云吞、意面(番茄肉酱、黑椒牛肉、咖喱肥牛3种口味)、爆浆飞饼”,勇于尝试各种新颖的组合和独特的调配,充分发挥各自的优势。

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☆千味央厨:酥脆馅饼

香方油饼、黄金脆系列之后,千味央厨推出餐饮美食新宠酥脆馅饼,10层饼皮,层层酥脆,扎实馅料,鲜香不腻。0反式脂肪酸,食用更安全,有韭菜鸡蛋、黑椒牛肉、奥尔良鸡肉3种口味,加工便捷,高效出餐,适合粥铺小吃店、粉面店、中快连锁、团餐校餐等应用场景。

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☆源香食品:海鲜鱼卷、香肠系列

源香食品上新一款海鲜鱼卷。甄选优质鱼糜,含量≥70%,黄金外皮包裹着丰富内馅,鱼糜的Q弹遇上马蹄的爽脆,外加胡萝卜、洋葱、大蒜等辅助调味,鲜味无穷又带着淡淡蒜香,在嘴里慢慢绽放,回味无穷,缤纷多彩的馅料,口感丰富,一口下去无比满足。

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同时,助力开学季,推荐了经典香肠系列产品,包含墨斗鱼香肠、脆皮鱼肠、甄实地道肠等。

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☆大成食品:空气炸锅系列炸鸡

近日,大成食品空气炸锅系列新品重磅上市。其中包含滋滋脆香鸡(翅中)、滋滋脆皮鸡(翅根)、爆汁香酥鸡三款产品,其中滋滋脆香鸡(翅中)选用黄金部位鸡翅中,层层把关选出的鸡翅,各个均匀饱满。产品采用空气裹粉的技术,1毫米超薄裹粉,更酥脆、更嫩滑。

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02


冻品龙头&乳饮巨头

强强合作推冷冻食材新品


☆蒙牛冰品事业部&三全食品

近日,蒙牛冰品事业部召开2024年冻品新品发布会,跨界做起了冻品食材生意,不仅推出了近百个SKU,还拓展到了社区火锅食材超市的业务。

本次发布会隆重推出了两大主打联名定制系列,精心挑选近100款SKU。以源自锡林郭勒的熊猫羊肉为核心亮点,辅以深海精捕的海鲜珍馐、纯手工包制的鲜美海鲜水饺,甄选进口的顶级牛排,以及与三全食品合作的专属订制产品等。

具体来看,此次推出的冻品食材新品,以锡林郭勒盟官方品牌授权的熊猫羊肉为主打,包括羊肉串、带骨肋条、法式羊排、羊前小腿、里脊肉粒等在内的多种单品。

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速冻系列则涵盖了多种精选冻品水产,包括带鱼、梭子蟹块、虾仁、黄花鱼和比目鱼等,以及各式冻品礼盒。另外,“冷冰器”还提供顶级牛排、佛跳墙等高端产品,以及与三全合作推出的专属平价订制产品。


此外,还特别推出了海鲜水饺系列单品,采用深海捕捞的新鲜原材料,包括鲅鱼、海参、鲍鱼、黄花鱼、带鱼、墨鱼、扇贝、蛤蜊等多种馅料,主打手工包制。

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据悉,“冷冰器”是蒙牛集团旗下基于冻鲜食品生活的社区S2B2C服务平台,致力于为家庭用户打造全新冻食服务平台,以冰淇淋为主,涵盖火锅食材、冻鲜食材、预制菜等、满足消费者一日三餐及各类场景,逐步进阶专业冻鲜生态连锁系统。


☆伊利冷饮&海欣食品

近日,海欣食品与伊利冷饮召开战略合作会。会上,海欣食品总裁滕用严与伊利冷饮营销系统负责人徐玉朋,代表海欣食品与伊利集团正式签订全国业务合作战略协议。

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作为合作项目的起点,通过伊利冷饮所拥有的数量庞大的售点来销售海欣食品鱼极、海欣升级锁鲜装,烤芝士牛肉卷为代表的主力产品,并系统化的推出配套的各类营销方案保障产品的铺货、陈列和动销。

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综上,蒙牛冷冰器、伊利冷饮两大乳企分别与三全、海欣等知名的冷冻食品制造商强强联合,互补共赢。

对蒙牛“冷冰器”、伊利冷饮事业而言,弥补了冰淇淋冬季销售淡季的空缺,充分发掘渠道资源价值,对三全和海欣食品而言,则借助蒙牛和伊利强大的渠道优势,实现铺货的快速扩增和分销广度、深度的大幅提升。


03

锅圈、麦子妈、易太、绿进……

预制菜新品再次来袭


☆锅圈上新:秋季酸菜鱼火锅

锅圈顺应时令,推出了一款99元酸菜鱼火锅套餐,将秋天的第一份鲜美送上了千家万户的餐桌。这是锅圈继5月底推出99元毛肚自由套餐后,推出的第二款高质价比火锅套餐。

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据了解,此次锅圈的酸菜鱼套餐中,搭配了精选黑鱼和鮰鱼的鱼柳部分,两者都是市售酸菜鱼中品质相对高的鱼类食材,鮰鱼肉质细腻,口感滑嫩,黑鱼则肉质紧实,口感富有弹性,双重口感给予消费者双重享受。

除了鱼片外,酸菜选用正宗四川老坛酸菜,确保了酸菜的纯正口感和酸爽脆嫩。值得一提的是,老坛酸菜料包不仅可以用来烹制酸菜鱼,还可以用来制作酸汤牛肉、酸菜肥肠,酸菜粉丝汤等多款菜品。



☆麦子妈:0添加免煮意面

预制菜品牌麦子妈最近上新一款新品“0添加免煮意面”,拒绝多余添加,不添加防腐剂、不添加人工色素、不添加反式脂肪酸。

产品有“番茄肉酱意面、黑松露牛肉意面、咖喱鸡肉意面”三种口味,相比传统意面,免煮烹饪更省时方便。目前在麦子妈官方旗舰店,销售额位于店铺包装速食菜热销第1名。

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☆易太食品:五大经典产品助力团餐

开学伊始,专业预制菜企业易太食品丰富团餐产品为团餐渠道排忧解难。

蚝油牛柳,黑椒仔骨,卤水牛肉,酱香脆口条,猪颈肉,都是易太的经典产品,优质原料,营养又美味,层层检测,为健康保驾护航,高出餐率,省时省力又省心。

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☆绿进食品:秋季新品牛肉筋、白切滩羊

专注餐饮研发20年的福建厦门绿进食品,松阪牛肋骨、小炒牛肉之后,近日又上新秋季新品牛肉筋,精选优质原料,坚韧有嚼劲富含蛋白质,肥瘦、粗细均匀出餐美观,有肥有瘦有筋有肉。

此外,还推荐了秋季引流爆品白切滩羊,真材实料,品质上乘,肥而不腻,瘦而不柴,便捷出餐,一包搞定。

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04

西贝、广酒、煌上煌……

餐饮推新抢市场

☆西贝莜面村:西贝草原羊杂锅上新

秋季时节的应景美食,一碗草原羊杂暖汤下肚,心也热乎。

为了保证羊杂的鲜美不膻,西贝只选「5种草原羊杂」,耗时半天以上清洗煮熟后切丝。羊心/羊肺/羊肠/羊肚/羊头肉搭配土豆、豆腐或面肺,融入鸡清汤一起慢火熬煮,配菜升级,满满都是料。

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☆广州酒家:德芙、M豆联名月饼


近日,广州酒家与德芙、M豆联名上新,推出多款月饼,包括巧克力双簧月饼、巧克力黑松露流心月饼、奶黄月饼、奇亚籽香芋味月饼等,多种口味,多种造型,一口月饼,双倍心动。

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☆煌上煌:手撕酱鸭炒饭

近日,卤味品牌煌上煌新品手撕酱鸭炒饭上市,甄选优质大米,软糯香甜,口感Q弹,200度高温爆炒,锁住食材新鲜和营养,速冻极速锁鲜,还原现钞口感。添加招牌手撕酱鸭肉,酱辣干香,享受炒饭的同时,也能品尝到煌上煌的经典味道。

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