定义高端面点新标准！舒汇食品推出多款低GI产品，响应“国家体重管理战略”

近日，“国家喊你减肥”的话题，引爆热搜。

这意味着，科学减重已从个人追求的健康目标升级为国家战略的重要一环。在科学减重的过程中，吃无疑是很重要的一环。如何助力人们吃出健康呢？

舒汇食品（苏州）有限公司给出了自己的答案，推出了低GI青菜包、低GI酱肉包等多款低GI产品，不仅健康，还好吃，重新定义“优质碳水”， 从产品供应商转向健康问题解决方案商！

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国家体重管理年舒汇食品来助力

2025年全国两会期间，“体重管理”引爆热搜！国家卫健委适时启动为期三年的【体重管理年】行动，目的是要在全社会形成重视体重、管好体重，以及健康饮食、积极参与运动锻炼等良好的生活方式和习惯。这意味着，科学减重已从个人追求的健康目标升级为国家战略的重要一环。

国家【体重管理年】的提出与我国居民肥胖人群不断增多有重要关系。根据《柳叶刀》2025年3月份研究预测，到2050年，全球超重和肥胖人数将达到38亿，占全球成人人口的一半以上。其中，中国已经成为全球超重和肥胖人数最多的国家，没有之一，中国已然“胖”冠全球。与此同时，中国已有超1.4亿人患有糖尿病，肥胖、糖尿病困扰无数家庭，控糖、减脂早已不是选择题，而是必答题！ 

图源：网络

在这场全民健康保卫战中，食品行业正站在政策红利与消费觉醒的双重风口之上。怎么走？去哪儿？舒汇食品（苏州）有限公司（以下简称“舒汇”）董事长林文给出了回答。

林文说，随着健康意识的日益增强，消费者的减糖、控糖、减脂需求也日益强烈，人们不仅仅关注食品饮料中是否含有糖，同时也开始关注饮食之后是否升糖。“国家版减肥指南”也在强调，食品企业要开发出符合指南要求的产品，比如低盐、低油、低糖等等，来满足消费者对于便捷、健康的双重需求。在如今全球超重人群、糖尿病患者不断增多，政策驱动的背景下，无疑为低GI食物的发展提供了一个千载难逢的契机。

GI（Glycemic index）即食物血糖生成指数，是食物的一种生理学参数，也称血糖生成指数。摄取食物后血糖是否升高，关键在于GI值。高GI（GI﹥70）食物在胃肠中吸收率高，血糖上升快。低GI（GI≤55）食物胃肠吸收率低，血糖上升慢。相关数据显示，2021年我国低GI食品市场规模达到1762亿元，年增长率超过10%，市场潜力巨大。

而早已开始布局大健康的舒汇仿佛站在一个千亿级赛道的C位之上。林文表示：“早在2019年，公司创始团队已开始计划转型，布局大健康主食赛道，押注低GI主食赛道，预测食品低GI化会是未来的主流趋势，可以说舒汇是低GI主食的先行者。舒汇用科技改造传统面点，让传统概念中的高碳水主食实现‘慢升糖’，这也是在当今我国肥胖者、糖尿病患者数量超多的环境下 ，我们作为食品企业的社会责任。”

林文介绍说，舒汇自创立之初便秉承“传承中华面点美食文化，打造健康新标杆”的企业使命，历时5年的潜心研发，累计投入超过500万元的研发资金，精心挑选多种优质谷物为原料，终于在2024年成功推出了多款低GI主食产品，如低GI水饺、低GI馒头、低GI青菜包、低GI酱肉包等，填补低GI主食细分市场空白，更将口感美味与低升糖的健康效益融合，丰富主食品类，为消费者提供多样化的健康主食选择。

舒汇的低GI产品从研发之初就深深植根于“以谷为养”的传统智慧，并巧妙融合了中医理论与西方营养学的精髓。未来舒汇还计划开发药食同源的产品，不断探索与创新，以满足消费者对美味与健康的双重追求。让舒汇自豪的是，公司低GI主食产品不仅通过了第三方专业机构的严格认证，确保符合低GI属性的高标准，而且赢得了广大消费者的广泛赞誉与好评。舒汇精心打造的产品将为追求健康饮食的消费者带来全新的味蕾享受与健康体验。

“主食是我们国人餐桌必备，舒汇希望为消费者提供更多健康选择，直击控糖、减脂人群痛点，让控糖成为日常生活的一部分，又简单、又健康。”林文说。

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重新定义“优质碳水”从产品供应商转向健康问题解决方案商

“作为食品，不仅要健康，关键还要好吃。健康、好吃不是口号，而是技术创新与突破。”林文介绍说，国人对谷物的健康属性很认可，但“难吃”是消费者吐槽最多的点，往往因为以其为原料制成的产品口感粗糙，让国人很难坚持吃下去。所以，想要把以谷物为原料制成的产品做成餐桌主食，第一要务是解决口感不好的问题，让产品变得“好吃”，这样才能让消费者的依存性高。

那么，舒汇靠什么破局？答案是独家工艺+科学配方，要解决“好吃”，核心是要从技术层面突破，提高一系列生产程序中的技术含量。

消费者关注口感、好吃，给舒汇提供了留住关注健康的消费者的机会。舒汇从成立到现在，12年口碑沉淀，靠的就是“好吃”二字，在行业内一直以专注做好吃、好品质的主食产品的口碑屹立不倒。

在肥胖、糖尿病困扰着大多数家庭、体重管理成为国家战略的今天，大健康食品企业的角色正从产品供应商转向健康问题解决方案商。

政策红利+健康刚需+技术突破，低GI主食是舒汇为消费者提供的第一个解决方案。舒汇用一只馒头、一只包子、一盘饺子，悄悄改写了“高碳水=不健康”的剧本，重新定义“优质碳水”。

“我们的目标是打造中国功能性健康主食行业的领跑者，定义高端面点新标准。”林文对未来充满了信心。