其貌不扬的大黄米汤圆竟成了微商“摇钱树”！

很多企业都做过养生产品，主打传统工艺的冻品也有许多，但将养生概念、传统工艺与互联网成功结合的产品并不多，山东莱州大家乐食品有限公司(简称“大家乐”)的大黄米汤圆是其中一个。

大家乐的大黄米汤圆，一个已有20多年历史的老产品，谁能想到，自2017年开启了朋友圈“霸屏”模式，被成功打造成了一款微商爆品?

火爆朋友圈，微商总代一年多卖出200万

在互联网思维冲击各行各业的当下，人们对微商这种“社交型电商”或多或少有所了解，但谁能想到冻品也能在这种基于社交环境产生的商业模式中走红呢?2017年初，大家乐的大黄米汤圆就借助微商，在朋友圈“火”了一把。

身边不少朋友表示，在朋友圈看到过微商发的大黄米汤圆广告：“送礼必备大黄米汤圆”“过了元宵节，网红‘黄胖子’依然抢手”“爱不释手黄胖子，让你吃完一袋还想吃第二袋”等等。

据了解，除了大家乐，山东迪雀食品有限公司(简称“迪雀”)、河北顶鲜食品有限公司也生产有大黄米汤圆，都是小众的区域性产品。迪雀总经理赵昌飞介绍，大黄米汤圆已上市几年时间，但销量一直不大。

“大家乐从1995年就开始生产大黄米汤圆了，也是个区域性产品。我从2017年大年初八开始销售大家乐大黄米汤圆，迄今有近200万元的销售额。”大家乐大黄米汤圆的微商总代理、聊城恒信通食品商贸有限公司总经理杜悦说。

大黄米汤圆在朋友圈的热销，对线下销售也有一定的推动作用。记者咨询了包括济南的孙青山、菏泽的韩松在内的几位经销商，得知他们对大黄米汤圆都很关注，也有生产大黄米汤圆的厂家找上门来寻求合作。

“大黄米汤圆去年火了，跟现代人重视养生有关。”孙青山介绍，河南笑脸食品有限公司2003年也生产过大黄米汤圆，重点布局商超渠道，销售情况一般，也没人重视这个产品，后来慢慢不做了。当时养生概念还不像现在这么流行。

杜悦也感知到了线下渠道的变化：“商超排面增加了，以前大黄米汤圆在商超冷柜中只有一点点位置，去年可以占到半个冷柜。经常给我送货的货车司机也说，大黄米汤圆的价格被微商拉高不少。此外，代理商的销量增长了，我认识一个代理大家乐产品的山东经销商，以前一年就卖几万元的货，去年卖了50多万元。”

“做微商不怕价格高，就怕产品不好吃”

本来销量平平的产品借微商之势大放光芒，除了消费者对养生概念的重视，杜悦的操作思路也至关重要。

“我是去年正月初七尝到了大黄米汤圆，觉得好吃就找到了厂家，要求做微商渠道总代理，从正月初八到十五，一周时间就卖了三车货。”

杜悦是沃隆每日坚果的微商代理，长时间卖坚果积累的高端微商资源，为大家乐大黄米汤圆的热销做了铺垫，但最重要的还是产品。“现在人们比较喜欢经典口味、老产品，追求记忆中的老味道。大家乐大黄米汤圆有花生、黑芝麻、姜汁红糖三个口味，如果做成水果馅的，估计就没这么受欢迎了。”

“做微商不怕价格高，就怕产品不好吃。大家乐大黄米汤圆用优质水磨糯米粉、大黄米粉加天然胡萝卜素制皮，黄米有香味。拿最常见的芝麻馅汤圆来说，大家乐大黄米汤圆中能看得见芝麻粒，和超市里五六元一袋的黑芝麻汤圆完全不同。”杜悦表示，大黄米汤圆让人吃完一袋还想吃第二袋，特别是有老人和孩子的家庭回购率很高。

一袋大家乐大黄米汤圆重420g，共含15颗汤圆，除去包装，单颗克重接近28g，比市场上的普通汤圆规格稍大，外皮呈黄色。在宣传方面，杜悦根据产品特点为大黄米汤圆取名“黄胖子”，让传统速冻产品摇身一变有了互联网的味道。

当然，她也没少介绍产品的养生功效，比如什么是大黄米，吃大黄米的好处有哪些。大黄米又被称为“软黄米”，是小米的一种，但比普通小米颗粒大且更加饱满，更重要的是大黄米的口感黏糯，好消化，尤其适合老人、孩子食用。

严控价格体系，严防窜货

代理大家乐大黄米汤圆，并不是杜悦第一次代理速冻食品。2016年，她还做过大桥道汤圆的微商，后来由于产品利润较低，对仓储和物流要求又高，最终放弃了。

“微商大多不愿卖冷冻食品，快递费用高，还得租冷库，厂家必须给出足够的利润才行。大黄米汤圆的零售价不得低于17元一袋，发顺丰5袋包邮，河北有些地方甚至卖到25元一袋。”杜悦介绍，此次运营大黄米汤圆吸取了以前的失败经验，在高利润的支撑下，有些微商不仅在朋友圈销售，还推个小车出去卖大黄米汤圆，哪怕一天卖一两箱，也愿意去推广这个产品。

一模一样的产品，微商的售价不可能和线下拉开那么大差距。她深知这个道理，要求大家乐公司重新包装大黄米汤圆，特别设计了白色包装，为了方便送礼，还特意配上礼品袋。做法上，传统煮食之外，还引导大家蒸汤圆、油炸汤圆吃，借多种食用方法提高购买频次

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为了卖好大黄米汤圆，杜悦还专门对速冻食品的传统销售模式做了调查，发现经销商卖一箱汤圆可能就赚七八块钱，一年四季都有销售，产品并不稀缺。有些经销商为了满足客户要求不惜打价格战，窜货现象也比较严重。

杜悦认为，售卖大黄米汤圆是长久的事业，必须避开传统销售模式的痛点，严格把控产品价格，零售价不得低于17元/袋，一旦发现有人窜货、乱价，立刻对其停止发货。

“大家乐大黄米汤圆的产能较低，所以我一次不会放太多货，大微商一次最多拿1000到2000箱货，时刻营造一种货物紧缺的气氛。在区域上严格把控，不会为了赚钱谁要货都发，有新的微商代理咨询，如果当地已经有代理，就让当地代理商对接。”

她还透露，某全国知名速冻厂家也从她的朋友圈买了大黄米汤圆回去研究，但她毫不担心自家的销售受到影响，因为销售模式不一样。

“做事有原则，按‘套路’走就能赚钱。等闲下来，我要好好梳理下代理商的区域和等级，今年早点启动市场，注意操盘节奏。”杜悦说，虽然还在一步步摸索中，但对大黄米汤圆的销售前景信心满满。

《冷冻食品》杂志