周报 | 养猪用地不需办理建设用地审批手续；广州节前投放1600吨储备猪肉

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

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金字火腿：公司系列产品售价将上调10%-30%

9月4日晚，金字火腿发布公告称，由于近期猪肉价格不断上涨，综合考虑原料成本及市场需求等因素，公司决定从2019年9月4日开始对公司系列产品的销售价格进行调整，调整幅度为在原价基础上上调10%-30%。

金字火腿表示，公司目前尚无法判断本次调整销售价格对2019年度业绩的具体影响。

(第一财经)

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盒马销毁临期食品引发浪费大讨论

“晚上9点半之后的盒马鲜生和白天是两个世界”，网友在微博上写下这段话，感叹盒马鲜生销毁临期食品是对资源的一大浪费，让人“肉痛”。那些看上去新鲜的饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心从货架上撤下并扔掉。

盒马临期食品存废问题很快引发热议，持“浪费”论观点的人不占少数，理由是国内许多地方仍然不富裕，即便是都市也有生活成本居高不下的压力，东西还能吃却扔掉确实很可惜，造成了巨大的资源浪费。也有不少人表示理解商家的做法，站在企业的立场，从食品安全角度考虑，销毁是最安全、成本最低的做法;反之，如果不及时处理，还会出现许多不可预估的后果。

盒马也给出了“左右为难”的回复。据公开报道，盒马鲜生曾因为被查到更换某些水果蔬菜的标签而被投诉。而后盒马鲜生痛定思痛，对临期食品的管理越来越严格。

(北京商报)

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周黑鸭正式开放加盟

此前一直坚持直营模式的周黑鸭，近日宣布将正式开放加盟。这家公司在2019年半年报中透露，开发特许经营将进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。

根据新上任的行政总裁张宇晨的说法，周黑鸭对特许经营合作对象进行选择时将格外谨慎，必须寻找经营理念相契合、能对产品品质负责并有实力建立高质量长期合作的商家作为合作对象。预计今年年底能看到特许经营模式的初步成果。

(界面)

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美菜上线加菜商城，加码餐饮供应链

最新获悉，美菜加菜商城9月3日在北京、武汉率先上线，后续将陆续推广至全国其他城市。

所谓加菜商城，功能主要分三部分：优化餐厅产品结构及菜品数量;重新为餐厅制定价格策略;提供标准化菜品输出培训服务，培训老板亲自实操。目前，加菜商城已推出了部分单品，主要包括：金汤肥牛、馋嘴牛蛙等，联合利华旗下的即用酱汁产品也将同步上线加菜商城。

(北京商报)

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人造虾明年上市，营养口味与真虾无异

9月5日，美国最大肉类加工商泰森宣布将投资初创公司New Wave foods，以海藻、大豆蛋白和天然香料为原料生产人造虾，预计明年上市。

该公司联合创始人称，营养价值和口味均与真虾无异，还将推出人造龙虾、螃蟹、金枪鱼和鲑鱼等。根据联合创始人兼首席技术官米歇尔·沃尔夫(Michelle Wolf)的观点，虾是世界上消费量最大的海鲜。“从商业角度看，由于市场机会，它才有意义。”沃尔夫说道。

(IT之家)

行业动态

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自然资源部：生猪养殖用地不需办理建设用地审批手续

9月4日，自然资源部办公厅发出《自然资源部办公厅关于保障生猪养殖用地有关问题的通知》(简称“通知”)，紧急出台了生猪养殖用地政策，保障生猪养殖用地需求。

通知指出，生猪养殖用地作为设施农用地，按农用地管理，不需办理建设用地审批手续。在不占用永久基本农田的前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡。

通知提到，生猪养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，根据养殖规模确定用地规模;增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定，保障生猪养殖生产的废弃物处理等设施用地需要。

(中国新闻网)

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农业农村部:我国尚没有批准上市的非洲猪瘟商品化疫苗

近日，农业农村部畜牧兽医局负责人表示，非洲猪瘟疫苗的研制，历来是一个世界性难题。截至目前，包括中国在内的全世界各国还没有一个批准上市销售使用的非洲猪瘟疫苗。

自我国非洲猪瘟疫情发生以来，农业农村部始终积极支持、鼓励所有合法合规的科研机构和企业开展非洲猪瘟防控技术研究工作。从我国疫苗研发进展情况看，目前各研究单位进展不一，其中进度最快的也仅处于中试工艺摸索和产品质量研究以及转基因生物安全评价等阶段，农业农村部尚未批准其开展临床试验研究。

因此，目前市面上只要出现“非洲猪瘟中试苗、自家苗，甚至进口苗”，按照《兽药管理条例》规定, 都是非法疫苗，均应按假兽药处理，请广大养殖户擦亮眼睛，谨防上当受骗。

(农业农村部)

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冻猪肉“救场”广州两节前打九折投放1600吨

广州市发改委日前宣布，从9月7日至9月30日，广州将以市场价九折标准组织投放1600吨储备冻猪肉。投放工作由承储企业组织储落实，投放渠道包括部分连锁超市、部分腊味制品门店、学校、饭堂、酒楼等。

广州市生猪自给率低，以往生猪主要从周边省、市调入。据广州市监测，9月7日，市内精瘦肉、五花肉、排骨等猪肉类品种的平均零售价分别为57.09元/公斤、46.09元/公斤和71.84元/公斤。相比一个月前，价格普遍上涨15%-30%。

(财新网)

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中国首次成智利最大肉类出口国

据智利猪肉协会执行主席胡安·卡洛斯·多明戈斯介绍，今年上半年，中国首次在出口数量和金额上成为智利猪肉的第一大目的国。上半年，智利猪肉对中国的出口额约9000万美元，同比去年增加了87.5%，增幅近9成;全年猪肉出口额预计达2.2亿美元，为2018年的2倍以上。

根据智利国家统计局和海关总署的数据，2019年智利生产的猪肉67%运往亚洲，其中三成左右销往中国。目前，智利是全球第五大猪肉出口国。

多明戈斯表示，和美国与巴西仅20%左右的猪肉用于出口不同，智利近70%的猪肉都是为了出口而生产，因此符合中国消费者越来越关注卫生、无害和口味等需求。

(第一财经)

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天津口岸进口牛肉品种丰富来源地广种类全

记者日前从天津海关获悉，今年截至8月20日，天津口岸进口牛肉40732批次，重量30.02万吨，重量同比增长23.49%。据悉，今年牛肉不仅数量增加，品种也更丰富，反映出消费者的需求日趋多元化。

据了解，目前天津口岸进口牛肉来源比较广泛，包括乌拉圭、阿根廷、巴西、新西兰、澳大利亚、加拿大、巴西、荷兰、美国、智利等16个国家和地区。按照进口重量计算，排名前三位的国家分别是：乌拉圭、阿根廷和巴西。天津口岸进口牛肉种类比较齐全，包括冻牛肉、冰鲜牛肉、带骨牛肉等。

(北方网)

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自热式方便火锅生产许可审查有了“成都方案”

记者近日获悉，为规范方便火锅生产许可活动，加强方便火锅质量安全监管，四川省成都市市场监管局按照相关要求，制定了成都市方便火锅的《审查方案》，为该市方便火锅的食品生产许可工作提供技术依据。8月15日，该审查方案正式印发执行。

《审查方案》规定生产方便火锅的企业应具备四项基本条件：一是申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包(蔬菜制品或肉制品)的生产加工能力。二是除主要配菜包以外的其他配菜包、蘸料包、食品专用自发热包、餐具等，可委托有相应资质的企业生产或按照采购制度外购。三是应设立独立的组合配装车间。四是方便火锅中所含原料及配菜包原则上应是常温下储存的产品。

(中国消费网)

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首批马来西亚冷冻原粒带壳榴莲运抵重庆

8月27日，首批进口马来西亚冷冻原粒带壳榴莲开箱仪式在重庆海运集装箱运管中心举行。

为保证榴莲的品质和口感，进口冷冻原粒带壳“猫山王”在-200℃的极冷温度下快速冷冻后，全程-18℃冷链储藏和运输。

榴莲贸易商王女士表示，对比后发现新通道的成本和时间优势非常明显，这批榴莲从马来西亚巴生港出发，海运至广西北部湾港后再转乘陆海新通道班列运抵重庆，全程用时仅10天，较传统运输运方式节省约20天。

(海关总署）