双汇、正大、三全、千味央厨……食企争抢“社区合伙人”，你怎么看？

疫情特殊时期，以社区为单位的各种团购服务兴起，社区合伙人因而成为当下食品厂家和经销商们积极尝试的新型商业模式。

双汇、三全餐饮、千味央厨、龙大肉食、康大食品、福春园、屏荣等食品企业都发出了招募社区合伙人的信息，一些经销商们也积极试水，发出自己平台的社区合伙人招募令。

你怎么看待社区合伙人模式?食品厂家、经销商谁更有可能成功?

✎冷食传媒记者 | 姚冰冰

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现象：

双汇、三全、千味央厨等

纷纷试水社区合伙人模式

疫情之下，食品厂家、经销商们都在重新审视自己的渠道抗风险能力，“社区合伙人”成为最流行的一种合作模式。

近日，双汇、三全餐饮、千味央厨、龙大肉食、康大食品、福春园、屏荣食品等企业都发出了招募社区合伙人的消息。

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双汇

这是双汇招募社区合伙人的宣传海报：

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三全餐饮

三全餐饮，刷朋友圈=创业，让您无负担创业，在社区里贴身服务好大家，同样需要一定的条件：

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其他

其他企业社区合伙人的招募也大致如此，来一波图片感受下社区合伙人有多火：

值得一提的是，除食品企业外，业内一些经销商也在招募自己的社区合伙人，如泉州易贝贸易有限公司总经理张祖禄、山西食尚嘉食品有限公司总经理刘兴广。(实战案例：战疫 | 数字化+大仓储+零担配，试水“无接触配送”，来抄这位经销商的作业)

疫情期间，张祖禄还为社区合伙人开发了“贝盈平价团购”小程序。据了解，贝盈供应链开发的团长也以社区便利店、小区休闲店为主，他们有小冰箱、小冰柜，既方便了消费者提货，也能带动自己的其他销量。

刘兴广的平台叫“食尚嘉美食团购”。据他介绍，公司代理产品品种多，本身也有配送业务，配送车辆、人员也很充足，做社区团购平台还是比较有优势的，疫情这段时间正好是个机会。

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分析：

社区合伙人，权宜之计还是长久战略?

社区合伙人刷屏，受到全行业关注。这究竟是企业、经销商的长久战略，还是特殊时期的权宜之计?厂商对社区合伙人的招募进行得怎么样了，业内人怎么看待这种模式?

“社区合伙人是一个新型商业模式的试水和研究，是现代企业管理升级的大势所趋;是企业、渠道商构建新渠道的一个必由之路;是探索厂商合作的新路径;是智能时代来临的一次提前预演。”沐森企业管理咨询有限公司董事长张枫表示，首先值得肯定的是，疫情让每一个企业、渠道商重新思考自己的抗风险能力，以及线上渠道的重要性和不可或缺性。但是招募社区合伙人，企业真的想好了吗，该怎么做呢?这些都是实际的问题。

一家企业的销售经理介绍，有些区域招募状况比较好，目前最好的案例集中在东部地区。经济发展程度越高，社区合伙人这样的新兴渠道越活跃。社区合伙人只是市场销售环节的一个因素，公司主要负责政策和价格体系的制定，由联盟商具体操作运营。

不同于其他企业单纯的招募信息，康大食品已经在招募中推出了“康大优选”小程序。据康大凯加食品副总裁周扬介绍，公司特成立了“新渠道部”来操作新媒体和新渠道，公司做线上营销，客户做线下配送，将会长期推进新渠道的发展。“原计划今年下半年开发C端市场，现在只是将战略提前。”

不过，大部分的冷冻食品，特别是主要针对餐饮B端的产品，虽然有着广阔市场容量，但只有渠道品牌，在消费者心目中的认知度较差，推出后收效并不好，这些企业大多更偏宣传目的。

冷食君采访了一些面向B端餐饮的大型冷食厂家，多位负责人直言，“只是一时行为，疫情过后就不做了。”“就是宣传下，这个渠道之前没深入了解过，投入太大的精力也不合适。”

也有一些企业虽然有想做好的意向，但进展并不顺利。某食品企业负责人介绍：“我们经销商支持，但是合伙人招募比较困难，不知有什么好办法。”

上述两位经销商的社区合伙人招募倒是在推进中。贝盈供应链已经招募合作了一些“民间型”社区团购团长(合伙人)，并计划两个月内发展上百个线上团购客户。

刘兴广介绍：“太原目前还没有做得特别好的社区团购平台，我们现在开始做，未来还是有机会的。这几天一直在筹备，合伙人模式推出后咨询的人很多，也试着做了几个社区，第三天已经有二三十单。”

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观点：

厂商合力，或能更好运营社区合伙人模式

那么，什么样的企业、经销商适合运营社区合伙人模式，如何做好呢?

“目前社区合伙人的雏形是在业主群里喊一下，然后推出产品图片、价格信息等。像草莓、苹果、鸡蛋、牛奶等日常用品，往往会有可观的销量，我们群里一个业主一个多小时卖了600kg苹果。”某厂家负责人分析，社区团购平台(兴盛、美家、十荟团等)的优势是：可选择产品多，有账期，产品上架程序繁琐但覆盖面广，容易起量;社区合伙人的好处是，灵活、合理的空间会形成主推，可以在小区等一定范围内形成个人效应，可信任度高。现在竞争这么激烈，厂商都在开发各种渠道，合适的社区团购可以作为现有渠道的补充，指向性更强。

张枫分析，要运营好社区合伙人，需要具备以下几点：

一是企业的规范程度，生产、管理、销售等各环节都要规范;

二是企业的交付能力，消费者需求考验的是企业的技术能力和研发能力;

三是熟悉社区合伙人的武器，即产品，是侧重于B端还是C端，了解其涵盖消费群体的广度和宽度、使用频率;

四是对合伙人的管理能力;

五是驾驭社群营销的专业能力;

六是确保企业现有的品牌有一定美誉度或值得培育的基因。

“冷冻食品厂家主要还是指导经销商做，这是个很细致的工作。不过，大多数经销商没这个精力，除非本来就在做终端的经销商，有条件、有精力可以把渠道再细化。”一食品企业负责人表态。

张祖禄也觉得厂家做不会成功，很多是非常时期的权宜之计，宣传效果大于实际卖货;传统经销商品类不够，需要整合不同品类的经销商一起做。大部分厂家、经销商，疫情过后可能会停掉这个渠道，这由精力分配和重视程度决定。当前互联网快速发展，产品从厂家到消费者的路径一定会越来越短，这是未来趋势。其实现在社区平台也需要一个优胜劣汰的过程，效率决定胜负。

“要做好社区团购，产品多品类、效率高协同、价格优势，三点缺一不可，社区团购最终还是要回归本质，价格、品质、服务等都决定着客户留存率。”张祖禄认为，厂家可以把社区团购看做一个渠道，指导经销商开发或运营，经销商可借此锻炼团队，如果开发成功便收获一条全新渠道。

刘兴广表示赞同，单个厂家的产品品类还是比较少，并且还需要经常更新，小区团长的组建和管理很琐碎，物流配送也比较麻烦，由经销商来负责具体操作更有优势。

不过，他也讲到了一些实际困难：前期单子少，没有集中在一个小区，这几天都是我们的司机在送货，社区合伙人只是在群里代发信息和统计单子。“其实现在市场不缺做团购的老师和软件，难的是组建团队，把这个事情坚持做下去。”

也有经销商表示了自己的担忧，短期内要积极配合厂家做，但长期来看社区群“养大”后可能不是自己的。

山东经销商刘振认为，这个模式本身没有问题，冲击的也是部分线上B端平台，但是这就造成原本已经要整合的社区团购模式又要分离一条线出来。相应的供应渠道会稍有受限，不过目前看来应该还不会造成太大影响。