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三全也官宣涨价了!涨价潮愈演愈烈,经销商如何应对?

2021-11-2210:06

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

11月19日,三全食品发布涨价公告,对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调,调价幅度为3%-10%不等,新价格自 2021 年12月1日起按各产品调价通知执行。

此前,安井、海欣、惠发已“官宣”全线涨价。至此,速冻食品行业这几家上市企业的部分产品均做出了调整。

食品企业的这波涨价,源于原材料、人工、运输、能源等成本的持续上涨,这点想必大家也是感同身受。

涨价潮越演越烈,经销商们应该如何应对呢?

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冻品旺季遭遇涨价

眼下正是冻品行业的传统旺季,无论是厂家还是经销商,都在铆足劲儿迎战旺季,为今年做个完美收尾。

然而,近期,速冻厂家却纷纷宣布提价。冷食君注意到,自安井食品率先“官宣”部分产品涨价后,海欣、惠发、三全也相继跟进,对部分产品做出3-10%的价格调整。具体实施时间不太相同。

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△图片来源:公司公告

对于涨价原因,企业也都做了解释。表示是鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨,为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务,促进市场及行业可持续发展。

据悉,目前多家龙头食品公司已发布涨价通知。最近,海天调味食品、恒顺醋业、加加食品等多家知名食品企业接连宣布产品提价。此外,雪天盐业、苏盐井神、祖名股份、涪陵榨菜、洽洽食品等公司也宣布上调产品价格。

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△图片来源:网络

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涨价潮来势汹汹

厂家提价的原因,离不开成本上升、产能受限等因素的影响。

9月底,冷食君做过调查,江苏、河北、辽宁、浙江等多地速冻食品产业链从业者均反馈,当地已经开始限电限产。

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△图片来源:网络

进入10月份,更多的区域出台相关政策。例如,山东、河南两大速冻食品产业大省先后出台了“开三停四”的轮休方案。换句话来说,就是一周只能开工三天。而这无疑严重影响企业的正常产能。

除了生产受限,从不锈钢、酵母、香料、味精、泡打粉到食用油、面粉、牛肉、鸡肉、毛肚,以及包材等等,产业链全线成本基本都出现猛涨。

涨价潮来势汹汹,牵动着产业链上的所有企业,大家都承受着压力。有经销商反映,“涨价通知像雪片一样飞来!”

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经销商们如何应对?

当下,涨价已成既定事实。作为经销商,大家应该如何应对呢?下面几个策略以作参考。

策略一 

先涨零售价,再涨供货价

涨价需要掌握一个很好的时机,经销商不能简单粗暴地跟随企业的涨价政策直接拿来就上,而要灵活根据自己的市场竞争情况、库存情况等有针对性地涨价。在接到涨价通知后,终端可能会一时不适应,经销商应给予终端一个过渡时期使其接受与消化涨价的结果。

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△图片来源:网络

此时,经销商可以梳理自己的客户网络,针对自己薄弱的区域客户、摇摆客户以及忠实的老客户,先把终端零售价涨上去,供货价保持不变。在终端享受了一段时间的毛利补偿后,再将供货价涨上去。这样一来,经销商不仅更容易将涨价落实到位,还能有针对性地进行渠道开拓和维护。

策略二 

以产品组合拳应对涨价潮

在这轮涨价潮中,经销商除了提价操作外,要想顺利化解涨价带来的不利影响,其实还有一招:以组合拳方式积极推广新产品。此策略同样也是对于终端毛利的补偿,但前提是立即执行终端涨价策略。

经销商可以在涨价期间,免费给予终端一定额度的新品货品。只要组合得当,就可以让下游客户感觉涨价损失的毛利得到了补偿,经销商还实现了新品的顺利推广。

此方法除了利于推广新品外,同样适用于调整弱势产品和畅销产品的比例。经销商可以对旗下畅销产品,果断提价;针对弱势产品,暂不涨价或者小幅度提价。然后以组合拳的方式,将畅销产品和弱势产品捆绑给下游客户。

策略三 

以丰富政策弥补终端损失

经销商执行涨价策略后,还应该加强与厂家的沟通,不光是要支持,而是要把自身的调整情况和厂家的需求有效结合,制定合理的市场方案。执行期间,可允诺终端一定的促销拉动、物料支持等政策,来帮助终端过渡涨价期。

涨价政策尽量丰富多样,避免一刀切,应该针对不同下游客户的心理需求(而不是资源需求)量身定制涨价政策,这样可以让终端感觉到你在艰难处境中依然对他的珍惜。

在执行政策时,经销商还需要考虑渠道属性。通常情况下,现代渠道管理更规范,对于涨价的接受度较高。经销商可以选择一些规范的系统着手,坚决地告知新政策,言明利弊关系,其他终端看到“带头大哥”都涨了,抵抗的劲头也就不会那么足了。

最后,提醒广大经销商,要合理备货,以降低可能出现的经营风险。


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