2018年第76届美国食品配料展览会（ IFT ）

食品类：农副产品、脱水蔬菜、调味品、冻干食品、粮油制品、天然原料、休闲食品、肉类品、水产品、豆制品、方便食品、有机食品、速冻食品、食用菌、绿色食品、保健食品；

食品配料：保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；

食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、

化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发。

食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；

食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物。、