食材B2B电商

生鲜食材行业体量巨大，目前餐饮行业的食材采购规模已突破万亿元，中国餐饮业增长速度重回两位数。"分分钟"采用全自营B2B模式，专注于为中大型餐厅提供专业高效的全品类一站式采购和服务。

"分分钟"自行研发了ERP系统、订单分拣系统，以进行集中采购、自建仓储物流、专业客服对接的方式，建立了运营、采购、物流、仓储、销售客服等运营标准化流程。目前已经实现了产品、服务、整体流程的标准化，做好了规模复制的准备。

据了解，"分分钟"前身为金和茶餐厅，成立于2009年9月， 2014年12月被海淀区政府创业步行街商业补偿收购。此后，团队开始专注于食材B2B领域，于2015年1月正式上线"分分钟"餐厅采购电商平台， 2015年12月获得1000万元Pre-A轮融，投资方为暖流创投。"分分钟"现有员工300人，专业物流车辆200辆，仓库面积30000㎡。

Pre-A轮融资后，"分分钟"专注生鲜产品难以标准化，餐厅后厨管理复杂等行业痛点，专注于产品标准化的梳理和采购管理系统的搭建，其在线销售已经涵盖了7个品类，超过5000种商品，几乎囊括了餐厅所需的全部商品，已服务包括金鼎轩、便宜坊、肉串汪等知名餐企在内的500余家年采购额大于100万的大中型餐厅客户。

来源：亿欧网