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冰杯爆火后,各大品牌又盯上风味冰块生意

2024-10-3009:18

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

 今年夏天,随着蜜雪冰城上线一元冰杯、农夫山泉冰杯铺满各大线上线下便利店,原本无太高关注度的冰杯一时火遍全网。

即使现已入秋,天气逐渐转凉,“一年四季喝冰的”“零下十度也要喝冰美式”等声音也依然活跃在各大社媒平台。

冰杯的热度攀升,冰块融化饮料变淡的吐槽也更加凸显,品牌们开始寻找新的突破点。于是,风味冰块应运而生。

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各大品牌推出风味冰块

风味冰块不仅具有普通冰块的降温作用,还能为饮品增添独特的口味。从水果味到花香型,从咖啡味到茶香味,各种风味冰块满足了不同消费者的口味需求。而在冰块的造型上面,也很多品牌推出了相应的风味冰球。

奈雪的茶推出了水果风味冰球,如草莓冰球、葡萄冰球等。这些冰球采用新鲜水果制作而成,口感鲜美。据了解,奈雪的茶水果风味冰球推出后,相关茶饮的销量增长了 20%。

瑞幸咖啡则推出了咖啡风味冰球,如浓缩咖啡冰球、拿铁咖啡冰球等。可以将冰球加入牛奶或水中,轻松制作出美味的咖啡饮品。瑞幸咖啡风味冰球的推出,也为其带来了新的销售增长点,据统计,冰球相关产品的销售额占总销售额的 15%。

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除了一些茶饮品牌推出风味冰块外,盒马也有基础食用冰杯和水果咖啡风味冰杯。基础食用冰以纯净水为主要原料制作成冰块。冰块的质量较高,透明度好,无杂质和异味。水果咖啡风味冰杯则口味丰富:有咖啡、葡萄、百香果等多种口味。咖啡冰球杯单杯售价 6.9 元。

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叮咚买菜的咖啡冰杯选用阿拉比卡咖啡豆制作,经过深度烘烤和冷萃工艺,最大程度地保留了咖啡的香气和风味。其冰球融化速度相对较慢,不会像普通冰块那样快速稀释饮品。单杯价格与盒马基本一样,大概也是 6-7 元。

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此外,叮咚买菜和冰菓珠联合推出了柠檬、芭乐、草莓等水果风味冰菓珠,品牌宣称其取自天然水果,为国内最干净配料表的冷饮,0香精、0色素、0添加剂,售价为8.79元/杯。

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罗森合作大桥道上市了椰子冰、葡萄冰、柠檬冰等多种水果风味冰,售价为7.9元/80g,五颜六色的水果风味冰块吸引了一大波网友投身测评和DIY,并赢得一众好评。

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冰块生意还有更多可能

在冰杯火爆的同时,也有不少网友吐槽。有的网友抱怨饮品中的冰块太多,导致实际的饮品量变少。“点了一杯大杯的饮料,结果半杯都是冰块,感觉自己花了冤枉钱。”

事实上,风味冰块的的诞生便是为此提供了一种解决方案。在国际社交论坛Reddit上,网友们也有着关于冰饮冰块太多的相似困扰,并对可乐冰块和啤酒冰块产生了极大的兴趣。

不过,也有消费者认为一些品牌的风味冰块虽然有特色,但价格相对较高,性价比不高。“为了尝试一下风味冰块,多花了不少钱,但是感觉并没有那么惊艳。”

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但实际上,风味冰块的诞生,更多是茶饮咖啡行业的另一种创新。毕竟,风味冰块的使用非常方便快捷。消费者可以根据自己的喜好选择不同口味的冰块,直接加入饮品中即可。无需再额外添加调味料或制作复杂的饮品,就能轻松享受到美味的冰饮。这对于忙碌的现代人来说,无疑是一种极大的便利。

当下,不少品牌入局想要抢占冰的市场,然而目前对冰的开发大部分仍停留在传统食用冰块领域。冰块这门生意,未来还大有可能。


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