行业新闻_冷冻食品网

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预制菜，又叫半成品菜。它与外卖或者成品菜的主要区别，是其在中央厨房经过制作，采取冷冻或者真空包装保存后，以“半成品”的状态卖给餐馆或者消费者，只要简单烹饪便能成为一道成品菜。

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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超级大商，即超级经销商，指的是在行业深耕多年，同时代理、经销多家品牌产品，拥有较为发达的批发网络或终端网点，在区域内拥有较高的知名度和行业声望，年销售额以亿元计的大商。

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据新华社8月11日报道，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

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昨天，关于疫情的话题在网络上引发极大关注。

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自2019年7月21日首店开业至今，短短一年时间，川鼎汇全国门店已突破600家。

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8月10日，国家统计局发布数据显示，7月，猪肉价格同比大增85.7%;鸡蛋价格环比增4%，已连涨4周。

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双汇发展半年报：营收363.73亿元，净利润30.41亿元

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此外，近日，针对网传“疑似新冠病毒核酸检测阳性冷冻鸡翅流入”的消息，广西东兴市等地均发布公告，对冷冻鸡翅的核酸检测结果均为阴性。

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8月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。

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冷冻食品产业大会作为行业风向标，每年都引领着产品、设备的升级换代。那么，今年参展的原辅料企业和设备企业有哪些呢?

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5日上午，大连市政府新闻办举行新冠肺炎疫情防控工作发布会。大连市卫健委副主任赵连发布：8月4日0-24时，大连市无新增本地确诊病例，累计确诊病例89例，新增本地无症状感染者1例，正在实施医学观察的本地无症状感染者24例。

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