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2017年生鲜新零售之役刚打响，盒马鲜生、超级物种先声夺人，同时将波龙、帝王蟹等生猛海鲜作为引流产品，以迅雷不及掩耳之势迅速占领生鲜市场。

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众所周知，福袋的做法有很多，只要外面的油豆腐皮准备好，里面的馅料可以自行选择。然而，想做好一只福袋，可没你想得那么简单!

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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6月19日，奥利奥母公司亿滋正式宣布完成了对Pefect Snacks大部分股权的收购。这家成立于2005年的零食企业专注于生产健康的冷藏零食棒，目前已经成为冷藏零食棒这一品类的领头品牌。

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如今，在消费者数量和购买能力都在保持上升的前提下，很多冻品商的产品销量却在下降，薄利也不多销，原因是啥?

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自2018年2月9日起，中国证监会因獐子岛涉嫌信息披露违法违规开始对其立案调查。历时17个月，整个案件可谓历经曲折。

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蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果(专业点叫“海洋仿生食品”)。

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6月25日，海欣食品发布公告称，董事会同意公司使用自有资金收购福建长恒食品有限公司100%股权，股权转让价款为4458万元。此次交易完成后，长恒食品将成为海欣食品控股子公司，纳入公司合并财务报表范围。

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盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜、朴朴超市、美团买菜等都是把生鲜超市商品快速送给消费者，这样的商业模式，我们叫“超市快送”。

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全球鸡肉近年来最强劲的增长，主要得益于中国的增长以及全球其他主要生产商规模的扩张。受非洲猪瘟的爆发刺激消费者转向其他蛋白质消费，鸡肉价格作为主流禽肉，在2018年消费量快速上涨，尤其在中国，需求量增长更为明显。

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13.5元一根的“贵族”冰淇淋为啥卖这么“火爆”

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继阿里的盒马鲜生、美团的小象生鲜接连曝出关店之后，永辉云创旗下生鲜超市“超级物种”出现关店。

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