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新的一周，冷食君带你一起读早报!

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每到吃小龙虾的季节，网上总有一些危言耸听的谣言，伴随红火的小龙虾消费传播，让消费者心中不爽......

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赛龙舟、吃粽子、挂艾草等传统民俗活动展演，成为今年端午假期的一大亮点。

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为切实加强冷藏冷冻食品监管，保障冷藏冷冻食品销售质量安全，市场监管总局组织起草了《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法(征求意见稿)》。

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龙舟争霸，粽叶飘香，又是一年端午到!

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经历了2019年春节前的“疾风骤雨”，社区拼团如今似乎进入了“平静期”，有人形容这是战争开始前的宁静，也有人称这是黎明前的黑暗。

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近日三全食品创始人陈泽民做客《品格》栏目，回顾了自己从研究速冻汤圆这颗“小球”，到研究地球这个“大球”的创业故事。

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当地时间2019年6月3日，巴西农业部发布消息，根据2015年巴西和中国签署的牛肉输华议定书，巴西方面暂时停止发放输华牛肉卫生证书，待中方评估后再做结论。5月31日以后装运的所有牛肉预计将返回巴西。

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山梨酸钾是一种盐，是一种常见的用于反腐保鲜的食品添加剂，经人体代谢后分解为二氧化碳和水，在体内无残留......

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为了搭上“新零售”的快车，不少速冻食品企业纷纷尝试成为盒马鲜生等平台的供应商，但是，冷冻食品做新零售，只有这一种玩法吗?

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冷食企业想在餐饮渠道“淘金”需要具备哪些能力呢?下一个在餐饮端爆发的冷食品类又会是哪个?

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5月30日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经国家禽流感参考实验室确诊，新疆维吾尔自治区伊犁州霍尔果斯市部分养殖户饲养的家禽发生H5N6亚型高致病性禽流感疫情。相关养殖户共存栏家禽2445羽，发病1503羽，死亡1015余羽。

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