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近日，餐饮连锁品牌“西贝”又有了新动作，据媒体报道，西贝正孵化一个名为“贾国龙酒酿空气馍”的快餐子品牌。作为餐饮界的网红，贾国龙的这一举动，也让酒酿空气馍这一产品，进入了

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近日，思念食品开始跨界火锅料，推出了锁鲜装系列产品，包括虾仁福袋、香菇贡丸、墨鱼味丸等。在火锅料行业，以速冻米面为主业的思念算是一个后来者。在它之前，火锅料锁鲜装已经成为

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在过去几年，尽管有不少新消费品牌在市场赚足了眼球，但其中仍有不少产品因本身并未有雄厚的用户需求基础，所谓的“品牌知名度”也无法转化为持续的复购忠诚度，而更多获得的只是尝鲜

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近日，一款名为日式牛肉煎饺的产品在山姆会员店热销。它无需加油、加水，消费者只需将煎饺放在平底锅中煎制5分钟，即可得到一份冰花漂亮、口感酥脆的冰花煎饺，即使是厨房小白也不会

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12月13日零时起，通讯行程卡正式下线，这也意味着疫情防控政策的进一步放开。此时，距离我国传统节日——冬至（12月22日）仅剩9天。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”冬至吃

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冬日午后，三五好友围桌而坐，桌上架起炭炉，摆上茶壶，煮上精心挑选的茶叶，一旁还散着花生、红薯、栗子、柿子等小食，烟火气十足。这就是最近在年轻人中突然蹿红的喝茶新形式——围

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全国大部分地区开放堂食，香辣美味的火锅成了人们首选，火锅食材大爆款——千丝系列受到不少冻品厂商的关注。千丝系列为什么这么火？未来前景怎样？冻品厂商能否享受到这波流行的红利

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在粤系传统小吃中，虾饺是一颗耀眼的明星。它与干蒸烧麦、蛋挞、叉烧包一起，被誉为广式早茶界的“四大天王”。如今，随着经济发展和饮食文化的融合，虾饺已不再是广东独有，在全国各

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“一入烘焙深似海，从此钱包是路人。”近年来，疫情催熟居家场景。随着在家时间越来越多，消费者对居家场景产生了越来越高的依赖与诉求。其中，家庭烘焙正在成为一种崭新的温馨且富有

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜本周聚焦｜郑州多个冻品市场宣布减租帮助商户顺利“过冬”近日，冷食君注

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2017年，在郑州某知名房企任高管的陈元（应采访对象要求，采用化名）决定辞职创业。因为自诩“吃货”，又结交了一帮做餐饮的朋友，他决定做冻品商，主要为餐饮供应串类食材。创业五年

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不知不觉间，疫情已经持续三年，而今，困扰了我们三年之久的疫情，正在逐步开放。12月7日，进一步优化疫情防控“新十条”出炉，涉及核酸检测、隔离方式等多项内容，尤其不再对跨地区流

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