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吉野家洪明基：作坊式中央厨房产能过剩，连锁餐饮必须产销合作

吉野家洪明基：作坊式中央厨房产能过剩，连锁餐饮必须产销合作

今年两会期间，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁、北京吉野家快餐有限公司总裁洪明基表示，产销分离是新时代的大趋势，也是食品加工企业切入连锁餐饮B 端难得的窗口期，应该鼓励连锁餐饮企业向有资质的第三方食材企业采购产品，支持创建供应链管理采购平台或地域性采购平台，解决连锁餐饮供应侧结构性问题，助力高品质...

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背靠麦金地，牵手三全、正大，河南首家团餐供应链企业将为行业带来什么？

背靠麦金地，牵手三全、正大，河南首家团餐供应链企业将为行业带来什么？

团餐供应链，相较于与生活息息相关的社餐，给人的距离感强，无形中披上了一层神秘面纱。很多人疑惑，团餐供应链到底做什么?

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京东、快手“在一起”了！这场“联姻”你看好吗？

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昨天，京东与快手签署战略合作协议，双方将进行供应链方面的深入合作。

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五花肉爆发，荣登烧烤“点单王”！不过这个市场还有点乱……

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提起烤肉串，很多人第一反应是羊肉串，其实五花肉串也是经典产品。尤其是近两年，五花肉已成人们“撸串”必点菜品之一。

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推进“人造肉”产业化、精准帮扶餐饮复苏……代表委员热议食事

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全国“两会”即将进入尾声，前两天，冷冻食品特别关注了食界大佬的一些观点，今天我们再来看看牧原股份董事长秦英林、中国工程院院士孙宝国等都有哪些提案。

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美团一季度亏损17亿元，市值首次突破千亿美元

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5月25日，美团交出了疫情下的一季报。

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思念联手知名团餐企业布局学生餐，剑指餐饮业最后一片蓝海

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团餐正日益由蓝变红。近段时间以来，快递大佬顺丰、房产巨头万科跨界团餐的消息广受关注。与这些貌似八竿子打不着的巨头相比，食品企业看上团餐，似乎更有天然的因缘

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葱香肉松铁锅炖，奇葩口味臭豆腐……这届冰淇淋太会玩了

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气温升高，冰淇淋迎来热销旺季。

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后疫情时代，B端冻品企业的新机遇在哪儿？

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疫情期间，因人们不能外出就餐，家庭消费骤然崛起，方便快捷的速冻食品成为居家必备佳品。面向C端的冻品企业，销售迎来爆发。

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河南焦作恒家福食品招聘速冻油炸调理品生产线上的工程师师傅

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河南焦作恒家福食品招聘速冻油炸调理品生产线上的工程师师傅，要求懂管理、懂生产。

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两会 | 食业方向，千味央厨李伟、新希望刘永好、禧云刘延云都在关心啥？

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十三届全国人大三次会议和全国政协十三届三次会议分别于5月22日、5月21日在北京开幕。

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周报 | 国联水产去年巨亏近5亿；九毛九分店被曝食品安全问题

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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