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近年来，鸡肉产量、销量呈快速上升趋势。根据美国农业部统计数据，世界鸡肉生产量保持稳定增长，从2006年的6544.40万吨，增长到2018年的9247.00万吨，年均复合增长率为2.92%。

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新的一周，冷食君带你一起读早报!

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复盘郑州千味央厨食品股份有限公司的发展轨迹，不难发现，它对趋势有着极其精准的把握，每一步都走在行业前沿。

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5月31日，盒马鲜生位于苏州市昆山吾悦广场的门店闭店，有业内人士据此判断，盒马在经过2018年一整年的高投入高亏损后，业务开始进入集中调整期，2019年降低传统店面的扩张速度几成定局，将逐渐“失速”。

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5G时代说来就来!4G改变生活，5G则有望赋能各行各业。据预测，5G将会影响到20大行业，其中包括制造业、零售业、餐饮等和食品相关的产业。

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近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检发现食用油、油脂及其制品，蜂产品，食用农产品3类食品25批次样品不合格，涉及生物毒素、农兽药残留、微生物、重金属等问题。现将具体情况通告如下：

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6月11日傍晚，一份公告迅速在整个养猪行业传播：许启太教授及其团队成功研制了“今珠多糖注射液”并拥有专利权，可实现对非洲猪瘟不低于92%有效率的预防。

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大胜“过江龙”三全、思念，“地头蛇”五丰汤圆浙江夺冠

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从一款不受欢迎的点心到麻辣烫渠道的爆品食材，紫薯糯米球“冰火两重天”的遭遇，只是因为选择的渠道不同……

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冷冻食品从快速发展期，进入稳健发展期。不少冷冻食品企业反映日子不好过。

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食品研发对消费者来说，是一件挺神秘的事情。不同于菜品研发，食品研发是关于食材原料的开发，注重营养学搭配，需要深入到食品的细微处。近几年，食品研发也被有关部门提到越来越重要的位置，甚至级别仅次于医药。

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2019年中国冷链物流行业市场现状及发展趋势将会如何呢?我们一起来分析分析!

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