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提到最经典的美式快餐，汉堡和热狗堪称千年不倒的两大护法，一个用牛肉饼撑起半壁江山，一个用香肠书写了餐饮界的最大奇迹，吃热狗大赛甚至成为如今美国人年年喜闻乐见的大型活动。

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团餐大会+经销商大会+火锅料节+牛排节 “两会两节”助阵，打造中国餐饮食材品牌展 2020中国(上海)餐饮食材展招商启幕新起点，新机遇，新平台 2020.4.25-27 上海欢迎你

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2019年就要结束了，近来市场上猪肉降价喜讯不断，马上又有4万吨储备肉整装待发，稳定元旦、春节期间市场供应。

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每到年底，各种拖欠货款，拖欠工资，拖欠尾款，欠钱不还的事件就层出不穷，关于赊账、还款的话题也会持续在朋友圈流传!

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近来，原本在供应链顶端的供应商、厂家，开始热衷于亲自“下海”开终端店，前几天，我们陆续报道了3篇这种模式，所卖产品涉及火锅料、饺子、馄饨。

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昨日，国家统计局发布了11月份全国CPI(居民消费价格指数)数据。

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蒸饺销量超水饺！正大包揽10月河南市场冠亚军

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同为米制品，米饺打破工艺上的壁垒后，不论是口感、价位，还是场景，都变得更具普适性，迸发出蓬勃生机。而这背后，攻破米饺工艺壁垒的，正是河南黄国粮业股份有限公司的米饺预拌粉。

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竹筒粽、糍粑串、肠粉……全国的创新米制品都在这了，你看国人饮食素有“南米北面”的差异，但随着冷链物流、电商的普及，两者之间的界限越来越模糊。

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近日，欧洲最大的冷链物流集团N&K Spedition宣布正式进军中国市场，未来将在中国七大区(华东、华南、华中、华北、西北、西南以及东北地区)建构全套冷链物流设施，包括冷冻仓储、运输车队、冷链物流认证、信息化管理等，总投资金额将超过千亿元人民币。

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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汪曾祺说川菜辣且麻，“四川的小面馆的墙壁上黑漆大书三个字：麻辣烫。”

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