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动态 | 我国鸭行业首个无疫小区通过验收

3月8日，全国动物卫生风险评估专家委员会郑重宣布，经过全面仔细的现场评审，华英无疫小区达到了肉禽无规定动物疫病生物安全隔离区标准要求，具备维持无高致病性禽流感状况的能力，予以通过。

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周报 | 总书记点名，河南“馒头办”上热搜；首批“小龙虾专业”毕业生很抢手

新的一周，冷食君带你一起读早报！

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科技 | 更紧凑更节能，新型高效螺旋速冻机面市

3月8日，杰欧客户答谢盛典暨2019速冻技术创新发展研讨会在在南通召开。

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洞察丨速冻棋局“通盘无妙手”，企业如何能活得更长久？

棋局中有种说法，“通盘无妙手”，意思是真正棋艺高超的人，你往往看不到他力挽狂澜、极其漂亮的一招。

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潮汕行 | 牛肉丸上市第一股、电商第一名……这次探访的企业有点牛

来到牛肉丸故乡的第二天，冷冻食品特派组又马不停蹄地走访了多家企业：从潮汕牛肉丸生产企业到电商明星企业，再到潮汕牛肉火锅连锁餐饮龙头。

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活动 | 出发，跟我去潮汕牛肉丸的故乡走一走……

火锅料节之潮汕行，潮汕牛肉丸的寻味之旅......

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曝光丨12条货柜的巴沙鱼涉嫌走私被查封

据上海宝山区江阳市场商户反映：3月6日中午12点左右，上海食药监局带队，出动公安和武警，对上海宝翔冷库内涉嫌边贸走私的巴沙鱼冻品进行查封。涉案巴沙鱼冻品共计12条货柜左右，大部分都是巴沙鱼柳。

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风向丨速冻面点想玩新花样？向烘焙取取经

段时间，千味央厨发布了新品牌“焙伦”，首批发布了多款速冻西式烘焙半成品，宣布将深耕烘焙品类。

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动态 | 被指伪造销售数据，周黑鸭紧急停牌

3月5日，周黑鸭发布公告称，当日上午9时起暂时停止买卖，需要澄清一篇不实且有误导成分的报告。

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排名 | 辽宁吉林双夺冠，小东北面点凭啥“雄霸”东北

2018年12月份各地速冻面点销售排名揭晓：

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两会 | 思念食品李伟：关注民营企业融资难融资贵

3月5日消息，在北京参加全国“两会”的全国人大代表、思念食品、千味央厨创始人李伟接受采访建议，为了支持民营企业发展，他建议证监会在企业IPO审核过程中，加大对中小民营企业的支持力度，尤其是要取消对IPO申报企业利润过高要求等一些“窗口指导”意见，为优质民营企业尽快登陆资本市场、实现直接融资扫清障碍。

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传奇落幕！褚橙创始人褚时健去世！

昨天下午三时，原云南红塔集团有限公司和玉溪红塔烟草(集团)有限责任公司董事长、褚橙创始人褚时健去世，享年91岁。

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