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速冻行业也有共享经济，从生产端的共享工厂，到物流端的共享周转筐、共享托盘等，这些新兴的共享模式，在渗透、改变着我们的行业。速冻行业的共享经济到底怎么样呢?我们盘点了它们的设想和运营现状。

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5月18日，经中国水产流通与加工协会批准，由中国小龙虾协会及协会成员单位共同起草、编制的《活淡水小龙虾》(T/CAPPMA 01 -2018)、《冻小龙虾尾》(T/CAPPMA 02 -2018)、《冻调味油炸小龙虾》(T/CAPPMA 03 -2018)三项团体标准正式发布。

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随着我国对牛肉进口的不断开放，未来的肉牛养殖业必将进入“全球化竞争”时代，中国的肉牛养殖业必须要逐渐弥补现在的不足之处，才能够在未来的激烈竞争环境中立于不败之地;但是，目前中国的肉牛产业，尤其是在养殖环节，却是积弊重重，存在不少亟待解决的问题。

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近期，湖南省食品药品监管局组织监督抽检速冻食品45批次，其中抽样检验项目合格43批次，不合格2批次。

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美团打造的新零售线下店“小象生鲜”即将亮相，这是美团在打造“掌鱼生鲜”一年后孵化的第二家线下体验店。

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过去的一年，绝味食品继续领跑国内卤鸭制品行业，在营收规模上甩开周黑鸭几条街，周黑鸭则在净利润方面秒杀前者。

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2001年，由于欧洲疯牛病暴发，当时的国家质检总局和农业部于2001年3月27日下令禁止进口和销售包括英、法、德、意、荷、比、卢等13个欧洲国家的牛肉、牛肉组织与器官等为原料生产制作的食品。时隔17年后，来自欧盟的牛肉即将大规模地进入中国。

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5月18日，由中国食品报社、国内贸易工程设计研究院深圳公司、增益供应链有限公司、湖南云冷一号、北京快行线冷链物流有限公司等冷链市场与物流企业共同发起，拟成立的“中国冷链产业百人论坛联席委员会”(以下简称“冷链委员会”)筹备工作座谈会在厦门成功举办。

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在火锅料行业，许多人可能对施纯极比较陌生，其实他与高端火锅料的渊源由来已久。

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上海出租车上惊现“便利店”。后排座椅上摆放着简易货架，零食、饮料、口香糖。首单只要1分钱就能买到虾条、矿泉水各种小零食。

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近日，云南当地媒体报道称，云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县的村民将当地打私部门深挖填埋进垃圾场的走私牛肉、牛肚、鸡脚等冻品私挖出来，卖到市场上。该现象持续两年多，形成了挖掘、收购、运输、销售的一条龙产业链。

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说到火锅料行业中做高端的企业，海欣食品股份有限公司(以下简称“海欣食品”)旗下子公司浙江鱼极食品有限公司应该最具代表性。

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